Hachiko
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VORSPEISEN
- EBI KATSU (5 STÜCK)CHF 16.00Panierte Garnelen, serviert mit Spicy Mayo
- Mmm...ISO SUPPECHF 7.00 • 84% (51)Suppe auf Basis von Sojabohnenpaste mit Frühlingszwiebeln, Tofu Stückchen und Seetang
- TAKOYAKI (4 STÜCK)CHF 16.00 • 66% (6)Gebackene Bällchen mit Oktopus, serviert mit Kewpie Mayo, Tonkatsu-Sauce und bestreut mit getrockneten Katsubuoshi
- GYOZA PORK (5 STÜCK)CHF 12.00Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse, serviert mit hausgemachter Gyoza-Sauce
- EDAMAMECHF 7.00 • 93% (77)Gekochte Sojabohnen mit Meersalz (allergene: Soja)
- HARUMAKI (4 STÜCK)CHF 10.50Frühlingsrollen, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
- GYOZA VEGGIE (5 STÜCK)CHF 11.00 • 67% (61)Teigtaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit hausgemachter Gyoza-Sauce
- EBI TEMPURA (5 STÜCK)CHF 16.00 • 90% (10)Im Tempurateig frittierte Garnelen, serviert mit Spicy Mayo
- GYOZA POULET (5 STÜCK)CHF 12.00 • 100% (15)Teigtaschen mit Poulet und Gemüse, serviert mit hausgemachter Gyoza-Sauce
- THUNFISCH TARTAR TACOS (2 STÜCK, scharf)CHF 20.00 • 55% (18)Knusprige Mais Schalen gefüllt mit Sushireis, und einer Thunfisch Tartar Mischung mit Avocado, Cherrytomaten und Jalapeños, garniert mit Ponzu-Sauce, Sprossen und Tobiko Kaviar
- GYOZA GARNELEN (5 STÜCK)CHF 13.00 • 90% (43)Teigtaschen mit Garnelen und Gemüse, serviert mit hausgemachter Gyoza-Sauce
- YAKITORI (4 STÜCK)CHF 13.00 • 76% (26)Pouletspiesse nach japanischer Art mit Teriyaki-Sauce, bestreut mit Sesam
- KAISO SALATCHF 12.00 • 86% (23)Wakame-Seealgen-Salat mit Edamame, getoppt mit Goma-Sauce und Sesam
- EDAMAME SPICY (scharf)CHF 7.50 • 65% (20)Gekochte Sojabohnen mit Shichimi Togarashi
- GYOZA RIND (5 STÜCK)CHF 12.00 • 100% (3)Teigtaschen mit Rind und Gemüse, serviert mit hausgemachter Gyoza-Sauce
- TOFU PUFFSCHF 12.00Gebratene Tofuwürfel, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
- CHIRASHI SALATCHF 15.00Essigreis in Schale mit 3 Scheiben Lachs und 3 Scheiben Thunfisch auf einem Salatbett, garniert mit Avocado, Wakame-seealgen, Ponzu-Sauce und Sesam.
NIGIRI & GUNKAN (2 STÜCK)
SASHIMI & TATAKI (6 STÜCK)
TEMAKI (HANDROLLE, 1 STÜCK)
HOSOMAKI (KLEINE ROLLEN, 6 STÜCK)
URAMAKI (INSIDE-OUT ROLLEN, 8 STÜCK)
FUTOMAKI (DIE GRÖSSTE ROLLE, 8 STÜCK)
CHEF’S SPECIALS (8 STÜCK)
SUSHI BOXEN
POKE BOWLS
RICE BOWLS
UDON NUDELSUPPEN
UDON NUDEL BOWLS
EXTRAS
DESSERT - MOCHI
GETRÄNKE
