Damas (Josefstrasse)
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Vorspeisen
- TabboulehCHF 16.00 • 81% (27)Petersiliensalat mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Burgul (Weizenschrot).
- FattoushCHF 15.00 • 71% (7)Tomaten-Gurkensalat an Granatapfelsauce mit Fladenbrot-Croutons.
- Arabischer SalatCHF 10.00 • 100% (3)Tomaten, Gurken und Blattsalat
- JarjireCHF 14.00Rucolasalat mitmit Tomatenwürfel und Zwiebeln, gewürzt mit Sumak (Essigbaumgewürz).
Kalte Mezze
- MoutabbalCHF 15.00 • 100% (6)Mousse aus grillierten Auberginen mit Sesampaste.
- Hummus bi LahmaCHF 18.00 • 92% (14)Hummus mit Lammhackfleisch und gerösteten Pinienkernen.
- LabnehCHF 12.00 • 75% (4)Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt.
- HummusCHF 15.00 • 87% (16)Mousse aus Kichererbsen und Sesampaste.
- KishkeCHF 12.00Labneh mit Burgul, Gurke und Minze.
- Portion OlivenCHF 6.00 • 50% (4)
- MuhammaraCHF 15.00 • 66% (6)Pikante Burgul-Walnusspaste mit Tomaten und Zwiebeln.
Warme Mezze
- Fatayer JibnehCHF 15.00 • 81% (11)Käse-Teigtaschen. 3 Stück.
- FalafelCHF 14.00 • 76% (21)Frittierte Kichererbsen-Bällchen mit Kräutern, 5 Stück.
- SfihaCHF 15.00 • 91% (12)Orientalischer Gebäck, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, 3 Stück.
- Sambouseq bil JibnehCHF 15.00 • 86% (15)Filoteigrollen gefüllt mit Käse, 3 Stück.
- Sambouseq bil KhoudraCHF 15.00 • 75% (4)Filoteigrollen gefüllt mit Mais, Peperoni und Pilzen, 3 Stück.
- KubbehCHF 16.00 • 90% (11)Gebratene Burgul-Bällchen gefüllt mit Hackfleisch, 3 Stück.
- Fatayer SabaanechCHF 15.00 • 83% (12)Spinat-Teigtaschen, 3 Stück.
- Fatayer DjajCHF 15.00 • 100% (6)Teigtaschen gefüllt mit Pouletfüllung, 3 Stück.
Grillspezialitäten aus dem Orient
Damaszener Salate
Vegetarische Teller
Für unsere kleinen Gäste
Beilagen
Süsses
Mineral- & Süssgetränke
Bier
Weisswein
Rose
Schaumwein
Rotwein
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