Cucina (Milchbuck)
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11:30 - 13:45 • Cucina
18:00 - 21:55 • Cucina
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Antipasti und Insalate
- Insalata MistaCHF 11.50 • 83% (6)Gemischter Blattsalat mit Datteltomaten, roten Zwiebeln, Hausdressing
- Insalata di FinocchiCHF 14.50Dünne Fenchelscheiben mit Orangenfilets, Fenchelsamen, schwarzen OlivenPopular
- Bufala PomodoriniCHF 16.50Büffelmozarella mit Datteltomaten, frischem Basilikum, Balsamico
- Bruschetta MistaCHF 12.503 getoastete Brotscheiben garniert mit Olivenpaste, klein geschnittenen Rispentomaten, Zwiebeln, frischem Basilikum, Pesto
- Antipasto di VerdureCHF 34.00Antipasti-Selektion mit Büffelmozzarella, grillierten Zucchetti, grillierten Auberginen, grillierten Peperoni, Artischocke, Parmesan, Grissini, schwarze Oliven, Petersilie
- Antipasto MistoCHF 34.00Antipasti-Selektion mit Büffelmozzarella, Salami Nostrano, Salami Ventricina, Salami Milano, Parma Schinken, Parmesan, Grissini, schwarzen Oliven
Pasta
- Casarecce all'ArrabbiataCHF 22.00Sizilianische gerollte Pasta in pikanter Tomatensauce
- Spaghetti CarbonaraCHF 26.00Spaghetti in Cabonara-Sauce mit Pancetta-Speck, Eigelb und Parmesan
- Paccheri RaguCHF 26.50Frische Paccheri-Pasta in hausgemachter Bolognese-Sauce
- Tagliolini GamberoniCHF 36.50Tagliolini mit Garnelen und Crevetten in würziger Tomatensauce
- Casarecce NormaCHF 26.00Sizilianische gerollte Pasta mit Tomatensauce, Auberginen und Büffelmozzarella
- Tagliolini SalmoneCHF 28.00Tagliolini mit Lachs-Rahm-Sauce, mit Brandy verfeinert
- Lasagne CucinaCHF 28.00Hausgemachte Lasagne mit Rindshackfleisch
- Spaghetti PestoCHF 22.50Spaghetti mit Pesto, Pinienkernen, Basilikum
Pizza
- MargheritaCHF 19.50 • 80% (40)Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, getrocknete Tomaten, Basilikum
- NapoliCHF 22.50Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Sardellen, Kapernfrucht
- Parma e RucolaCHF 28.00Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Parmaschinken, Rucola
- Pizza GiardineraCHF 25.00Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, grillierte Aubergine, grillierte Zucchetti, grillierte Peperoni, schwarze Oliven, Artischocken, Pesto
- DiavolaCHF 25.50 • 88% (18)Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, pikante Salami, schwarze Oliven,
Zwiebeln - Nduja e MascarponeCHF 24.50Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Mascarpone,
kalabresische pikante Streichsalami
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