Carbone Locanda (cucina italiana)
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Hauptstrasse 43
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Featured items
Pasta
- Spaghetti CarbonaraCHF 28.00 • 96% (28)Original italienisch
- Lasagne BologneseCHF 28.00 • 77% (18)Hartweizen-Pasta ohne Ei, frisch gehacktes Rindfleisch (Schweiz), Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel), Mozzarella und Parmesan.
- Spaghetti BologneseCHF 27.00 • 88% (17)Hartweizen-Pasta, Rindfleisch (Schweiz) mit Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel).
- Tagliolini (glutenfrei)CHF 21.00 • 100% (3)Glutenfreie Tagliolini all'uovo (mit Ei)
- Parmiggiana VegiCHF 28.00Aubergine, Tomatensauce, Béchamel, Mozzarella und Parmesan.
- Ravioli 5 Gusti PasticciataCHF 28.00 • 100% (6)Mit Tomatenauce, 5 Gusti: Rindfleisch (Brasato) aus der Schweiz, Limone, Steinpilz, Ricotta-Spinat (Füllung kann je nach Saison variieren), Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel), Ricotta, Rahm und Parmesan.
- Penne Napoli Vegi (Lactosefrei)CHF 21.00Mit Tomatensauce und Hartweizenpasta.vegetarisch und lactosefrei
Fleisch
- Osso Buco con RisottoCHF 39.00 • 94% (17)Kalbshaxe mit Parmesan-Risotto. Kalbfleisch (Schweizer) mit Parmesan-Risotto.
- Brasato Manzo con TagliatelleCHF 39.00 • 100% (18)Rindfleisch-Braten mit Tagliatelle (original wie in der Sendung Mini Beiz, dini Beiz 2018). Rindfleisch (Schweiz) mit Tagliatelle all'uovo (Eierteigwaren), mit Bio-Olivenöl und Butter.Bio und enthält Ei
- Scaloppine al Limone con TagliatelleCHF 42.00 • 100% (7)Kalbfleisch (Schweiz) mit frischen Tagliatelle (mit Ei).Enthält Ei
Piadina und Ciabatta
- Ciabatta al TonnoCHF 11.00 • 92% (14)Italienisches Weissbrot original aus Emilia-Romagna, Thon, Aubergine grilliert, eingelegt und piccante.Scharf
- Piadina Bella ItaliaCHF 16.00 • 93% (16)Parmaschinken, Stracchino, Rucola und Tomaten.
- Piadina VegiCHF 15.00 • 100% (3)Eingelegtes Gemüse: Aubergine, Zucchini, Tomate, und Artischocken.
Softdrinks
Alkoholische Getränke
Arancini
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