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Av. Du General-Guisan 22, Vevey 1800
Sunday | ||
17:30 - 22:00 | Menu | |
Monday | ||
10:30 - 14:00 | Menu | |
Tuesday - Saturday | ||
17:30 - 22:00 | Menu | |
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Bambou d'Asie
Av. Du General-Guisan 22, Vevey 1800
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Picked for you
- Bœuf croustillant
- Uramaki sushi tempura
- Poulet frit sauce aigre douce et ananas
- Uramaki sushi canadian8 pièces, saumon et avocat.
- Temaki sake avocado1 pièce, saumon et avocat.
Menus
- Menu bambou6 sashimis, 6 nigiris et 6 makis. Servi avec 1 soupe miso.
- Menu 1Assortiment de 14 pièces de sushis, pour 1 personne.
- Menu 2Assortiment de 28 pièces de sushis, pour 2 personnes.
- Menu 3Assortiment de 61 pièces de sushis, pour 3 à 4 personnes.
- Menu 4Assortiment de 73 pièces de sushis, pour 5 à 6 personnes.
- Menu 5Assortiment de 30 pièces hosomakis végétariens.
- Menu 6Assortiment de 24 pièces uramakis, pour 3 à 4 personnes.
- Menu 7Assortiment de 53 pièces de sushis.
Entrées
- Brochettes de poulet "yakitori"2 pièces.
- Raviolis "shu mai"Porc, crevettes et champignons. 4 pièces.
- Rouleaux de printemps2 pièces.
- Nems3 pièces.
- Raviolis rôtis au bœuf5 pièces.
- Raviolis frits aux crevettes5 pièces.
- Ha kao5 pièces.
- Samoussas au bœuf et curry5 pièces.
- Assortiment de raviolis à la vapeur6 pièces.
- Assortiment d'entrées frits10 pièces.
Salades
- Edamame
- Tofu froid
- Salade d'algues noires "wakame" au concombre
- Salade d'algues assaisonnées "goma wakame"
- Salade de calamars
- Salade de crabe et avocat
Potages
- Soupe miso
- Potage aigre piquant
- Potage au poulet et maïs
- Potage aux raviolis de crevettes
- Potage au crabe et tofu
- Potage aux champignons et vermicelles
- Potage tom yan kung
Nouvelle spécialité
- Ramen au bœufSoupe de nouilles japonaises.
Spécialités
- Légumes de saison sautés à l'ail
- Bœuf bouilli aux épices
- Bœuf mijoté aux piments rouges
- Bœuf croustillants pané aux cinq épices
- Ma po tofuViande au choix.
- Poulet aux piments
- Agneau sauté au poireau et cumin
- Intestin de porc sauté aux piments
- Travers de porc laqués au miel et sésames
- Porc sauté aigre aux piments
- Aubergines mijotéesViande au choix.
- Boulettes de crevettes façon gongbao
- Crevettes sautées à sec aux épices et piments
Poulet
- Cuisse de poulet "teriyaki"Cuisse de poulet désossées avec sauce teriyaki.
- Poulet frit "kaarage"
- Poulet frits sauce citron
- Poulet sauté au curry rouge
- Poulet frit sauce aigre douce et ananas
- Poulet sauté à la sauce saté
- Poulet sauté à la sauce piquante
Canards
- Canard rôti
- Canard sauté sauce au curry rouge
- Canard sauté aux champignons et au bambou
- Canard sauté à l'ananas frais
Porc
- Porc aigre douce sauté à l'ananas
- Tranche de porc panée "tonkatsu"
- Porc sauté sauce aigre piquante
Bœuf
- Bœuf croustillant
- Bœuf grillé sauce japonaise
- Bœuf piquant
- Bœuf sauté au poivre noir
- Bœuf sauté aux légumes
- Bœuf sauté curry rouge
- Bœuf sauté sauce saté
Crevettes
- Crevettes sautées au gingembre et oignons6 pièces.
- Crevettes sautées sauce aigre douce et litchi
- Crevettes sautées aux trois saveurs
- Crevettes sautées sauce curry rouge
- Crevettes sautées sauce saté
Poissons
- Saumon teriyaki
- Soupe piquante de poisson aux légumes
- Poisson aux feuilles de moutarde
- Poisson aux feuilles de moutarde
- Anguille grillée façon "unadon"Servi sur un lit de riz.
Légumes
- Ma po tofuTofu sauté et piquant.
- Aubergine braisée sauce aigre piquante
- Légumes chop suey
- Légumes de saison sautées à l'ail
Nouilles et riz
- Riz nature
- Riz cantonnais
- Nouilles sautées aux légumes
- Nouilles sautées au poulet
- Nouilles sautées au bœuf
- Nouilles sautées aux crevettes
- Nouilles "he fen"Façon padthaï aux crevettes.
- Nouilles "he fen" sautées au bœufFacon padthaï aux crevettes.
Sashimis
- Sashimi maguro6 sashimis thon rouge.
- Sashimi sake6 sashimis saumon.
- Sashimi shiromi6 sashimis daurade.
- Sashimi ika6 sashimis sèche.
- Sashimi moriawaseNombre de pièces au choix.
Nigiri sushis
- Nigiri sake2 pièces, saumon.
- Nigiri maguro2 pièces, thon rouge.
- Nigiri toro2 pièces, thon gras.
- Nigiri sake aburi2 pièces, saumon saisi.
- Nigiri shiromi2 pièces, daurade.
- Nigiri saba2 pièces, maquereau.
- Nigiri ebi2 pièces, crevettes cuites.
- Nigiri amaebi2 pièces, crevettes crue douce.
- Nigiri unagi2 pièces, anguille et fromage.
- Nigiri hotate2 pièces, noix de Saint-Jacques.
- Nigiri hokkigai2 pièces, palourde.
- Nigiri ika2 pièces, seiche crue.
- Nigiri tako2 pièces, poulpe.
- Nigiri tamago2 pièces, omelette.
- Nigiri ikura2 pièces, œufs de saumon.
- Nigiri uni2 pièces, oursin.
- Nigiri kani2 pièces, crabe.
- Nigiri tobiko2 pièces, œufs de poissons volants.
- Nigiri maguro2 pièces, thon epicé.
- Nigiri shiromi pesto2 pièces, daurade sauce pesto.
- Nigiri moriawaseAssortiment de 12 pièces.
Makis sushis
- Maki sake avocado6 pièces, saumon et avocat.
- Maki tekka6 pièces, thon rouge.
- Maki spicy tuna6 pièces, thon épicé.
- Maki negitoro6 pièces, thon gras et poireaux.
- Maki sake6 pièces, saumon.
- Maki tamago6 pièces, omelette.
- Maki oshinko6 pièces, radis mariné.
- Maki avocado6 pièces, tomate séchée.
- Maki tomato6 pièces, tomates séchées.
- Maki kappa6 pièces, concombre.
- Maki wakame6 pièces, algues assaisonnées.
Temakis sushis
- Temaki maguro spicy1 pièce, thon épice.
- Temaki maguro kappa1 pièce, thon et concombre.
- Temaki sake avocado1 pièce, saumon et avocat.
- Temaki kani1 pièce, crabe, avocat et salade.
- Temaki unagi1 pièce, anguille et fromage.
Uramakis sushis
- Uramaki sushi tempura8 pièces, tempura et crevettes.
- Uramaki sushi California8 pièces, crabe et avocat.
- Uramaki sushi canadian8 pièces, saumon et avocat.
Futomakis sushis
- Futomaki suchi gros rouleau5 pièces, garnitures mixtes.
- Futomaki suchi végétarien5 pièces, légumes divers.
- Futomaki suchi California roll5 pièces, crabe et avocat.
Desserts
- Doryaki1 pièce.
- Mochi1 pièce.
- Litchi
- Soupe de boulettes de riz farcies
- Salade de fruits frais
- Gingembre confit
Boissons
- Henniez bleu50 cl.
- Henniez verte50 cl.
- Thé vert au miel Oishii
- Thé vert Oishi
- Coca-Cola33 cl.
- Coca-Cola zéro33 cl.
- Fanta33 cl.
- Rivella rouge33 cl.
- Jus de pomme30 cl.
- Schweppes tonic lemon20 cl.
- Britter S-Pell10 cl.
Bières
- AsahiSold out •33 cl.
- KirinSold out •33 cl.
- TsingtaoSold out •33 cl.
Vins
- Vin rouge "La Cuvée Du Docteur"Sold out •La Cuvée Du Docteur, Union Viticole Cully, 2015.
- Vin rosé "Œil De Perdrix"Sold out •Domaine Henrioud Œil De Perdrix, Jean-Michel Henrioud, 2015.
- Vin rosé "N°1 Cuvée"Sold out •E.Obrist, Gamaret Vaud AOC, 2017.
- Vin blanc "La Petite Cure"Sold out •Lavaux AOC 2017.