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Bambou d'Asie

Name: Bambou d'Asie
Address: av. du General-Guisan 22, Vevey, 1800, CH
Telephone: +41219214286
Price range: ¢¢
Rating: 4.6

4.6

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Sunday
17:30 - 22:00		Menu
Monday
10:30 - 14:00		Menu
Tuesday - Saturday
17:30 - 22:00		Menu
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¢¢ • Sushi • Rolls

Av. Du General-Guisan 22, Vevey 1800 • More

Picked for you
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- Uramaki sushi canadian
  8 pièces, saumon et avocat.
  CHF 16.00
- Assortiment de raviolis à la vapeur
  6 pièces.
  CHF 13.00
Menus
- Menu 3
  Assortiment de 61 pièces de sushis, pour 3 à 4 personnes.
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- Menu 4
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  Assortiment de 53 pièces de sushis.
  CHF 88.00
- Menu bambou
  6 sashimis, 6 nigiris et 6 makis. Servi avec 1 soupe miso.
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Entrées
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- Rouleaux de printemps
  2 pièces.
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  3 pièces.
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- Raviolis rôtis au bœuf
  5 pièces.
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- Raviolis frits aux crevettes
  5 pièces.
  CHF 9.00
- Ha kao
  5 pièces.
  CHF 9.00
- Samoussas au bœuf et curry
  5 pièces.
  CHF 9.00
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  6 pièces.
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Salades
- Edamame
  CHF 7.00
- Tofu froid
  CHF 9.00
- Salade d'algues noires "wakame" au concombre
  CHF 9.00
- Salade d'algues assaisonnées "goma wakame"
  CHF 9.00
- Salade de calamars
  CHF 12.00
- Salade de crabe et avocat
  CHF 12.00
Potages
- Soupe miso
  CHF 6.00
- Potage aigre piquant
  CHF 8.00
- Potage au poulet et maïs
  CHF 7.00
- Potage aux raviolis de crevettes
  CHF 8.00
- Potage au crabe et tofu
  CHF 9.00
- Potage aux champignons et vermicelles
  CHF 7.00
- Potage tom yan kung
  CHF 12.00
Nouvelle spécialité
- Ramen au bœuf
  Soupe de nouilles japonaises.
  CHF 19.50
Spécialités
- Légumes de saison sautés à l'ail
  CHF 20.00
- Bœuf mijoté aux piments rouges
  CHF 26.00
- Bœuf croustillants pané aux cinq épices
  CHF 27.00
- Ma po tofu
  Viande au choix.
  CHF 20.00
- Poulet aux piments
  CHF 25.00
- Agneau sauté au poireau et cumin
  CHF 27.00
- Intestin de porc sauté aux piments
  CHF 25.00
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  CHF 27.00
- Porc sauté aigre aux piments
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  CHF 30.00
Poulet
- Cuisse de poulet "teriyaki"
  Cuisse de poulet désossées avec sauce teriyaki.
  CHF 24.00
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  CHF 23.00
- Poulet frits sauce citron
  CHF 23.00
- Poulet sauté au curry rouge
  CHF 23.00
- Poulet frit sauce aigre douce et ananas
  CHF 23.00
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Canards
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Bœuf
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  CHF 26.00
- Bœuf grillé sauce japonaise
  CHF 28.00
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Poissons
- Saumon teriyaki
  CHF 28.00
- Soupe piquante de poisson aux légumes
  CHF 25.00
- Poisson aux feuilles de moutarde
  CHF 25.00
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Légumes
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  Tofu sauté et piquant.
  CHF 18.00
- Aubergine braisée sauce aigre piquante
  CHF 18.00
- Légumes chop suey
  CHF 17.00
- Légumes de saison sautées à l'ail
  CHF 20.00
Nouilles et riz
- Riz nature
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- Riz cantonnais
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- Nouilles sautées aux légumes
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- Nouilles sautées au poulet
  CHF 24.00
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  CHF 25.00
- Nouilles sautées aux crevettes
  CHF 26.00
- Nouilles "he fen"
  Façon padthaï aux crevettes.
  CHF 28.00
- Nouilles "he fen" sautées au bœuf
  Facon padthaï aux crevettes.
  CHF 25.00
Sashimis
- Sashimi maguro
  6 sashimis thon rouge.
  CHF 18.00
- Sashimi sake
  6 sashimis saumon.
  CHF 16.00
- Sashimi shiromi
  6 sashimis daurade.
  CHF 18.00
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  6 sashimis sèche.
  CHF 16.00
- Sashimi moriawase
  Nombre de pièces au choix.
  CHF 17.00
Nigiri sushis
- Nigiri maguro
  2 pièces, thon rouge.
  CHF 8.00
- Nigiri sake
  2 pièces, saumon.
  CHF 7.00
- Nigiri sake aburi
  2 pièces, saumon saisi.
  CHF 8.00
- Nigiri shiromi
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  CHF 8.00
- Nigiri saba
  2 pièces, maquereau.
  CHF 9.00
- Nigiri ebi
  2 pièces, crevettes cuites.
  CHF 8.00
- Nigiri amaebi
  2 pièces, crevettes crue douce.
  CHF 9.00
- Nigiri unagi
  2 pièces, anguille et fromage.
  CHF 10.00
- Nigiri hotate
  2 pièces, noix de Saint-Jacques.
  CHF 11.00
- Nigiri hokkigai
  2 pièces, palourde.
  CHF 10.00
- Nigiri ika
  2 pièces, seiche crue.
  CHF 7.00
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  2 pièces, poulpe.
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  2 pièces, omelette.
  CHF 7.00
- Nigiri ikura
  2 pièces, œufs de saumon.
  CHF 11.00
- Nigiri uni
  2 pièces, oursin.
  CHF 14.00
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- Nigiri maguro
  2 pièces, thon epicé.
  CHF 10.00
- Nigiri shiromi pesto
  2 pièces, daurade sauce pesto.
  CHF 11.00
- Nigiri moriawase
  Assortiment de 12 pièces.
  CHF 45.00
Makis sushis
- Maki tekka
  6 pièces, thon rouge.
  CHF 9.00
- Maki spicy tuna
  6 pièces, thon épicé.
  CHF 10.00
- Maki sake avocado
  6 pièces, saumon et avocat.
  CHF 8.00
- Maki sake
  6 pièces, saumon.
  CHF 7.00
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  6 pièces, omelette.
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  6 pièces, tomate séchée.
  CHF 7.00
- Maki tomato
  6 pièces, tomates séchées.
  CHF 7.00
- Maki kappa
  6 pièces, concombre.
  CHF 6.00
- Maki wakame
  6 pièces, algues assaisonnées.
  CHF 6.00
Temakis sushis
- Temaki maguro spicy
  1 pièce, thon épice.
  CHF 10.00
- Temaki maguro kappa
  1 pièce, thon et concombre.
  CHF 9.00
- Temaki sake avocado
  1 pièce, saumon et avocat.
  CHF 9.00
- Temaki kani
  1 pièce, crabe, avocat et salade.
  CHF 10.00
- Temaki unagi
  1 pièce, anguille et fromage.
  CHF 10.00
Uramakis sushis
- Uramaki sushi California
  8 pièces, crabe et avocat.
  CHF 16.00
- Uramaki sushi canadian
  8 pièces, saumon et avocat.
  CHF 16.00
- Uramaki sushi tempura
  8 pièces, tempura et crevettes.
  CHF 17.00
Futomakis sushis
- Futomaki suchi gros rouleau
  5 pièces, garnitures mixtes.
  CHF 20.00
- Futomaki suchi végétarien
  5 pièces, légumes divers.
  CHF 16.00
- Futomaki suchi California roll
  5 pièces, crabe et avocat.
  CHF 16.00
Desserts
- Doryaki
  1 pièce.
  CHF 5.00
- Mochi
  1 pièce.
  CHF 5.00
- Litchi
  CHF 6.00
- Soupe de boulettes de riz farcies
  CHF 10.00
- Salade de fruits frais
  CHF 8.00
- Gingembre confit
  CHF 6.00
Boissons
- Henniez bleu
  50 cl.
  CHF 5.00
- Henniez verte
  50 cl.
  CHF 5.00
- Thé vert au miel Oishii
  CHF 5.00
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  CHF 5.00
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  CHF 4.50
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  10 cl.
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  33 cl.
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  •
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  •
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  33 cl.
  Unavailable
  •
  CHF 6.50
Vins
- Vin rouge "La Cuvée Du Docteur"
  La Cuvée Du Docteur, Union Viticole Cully, 2015.
  Unavailable
  •
  CHF 39.00
- Vin rosé "Œil De Perdrix"
  Domaine Henrioud Œil De Perdrix, Jean-Michel Henrioud, 2015.
  Unavailable
  •
  CHF 42.00
- Vin rosé "N°1 Cuvée"
  E.Obrist, Gamaret Vaud AOC, 2017.
  Unavailable
  •
  CHF 35.00
- Vin blanc "La Petite Cure"
  Lavaux AOC 2017.
  Unavailable
  •
  CHF 38.00

Bambou d'Asie

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Porc

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Bœuf croustillant

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