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Empfehlungen des Chefs
- Parmigiana di Melanzane (Vegetarisch) (möglich auch glutenfrei)CHF 20.50 • 100% (3)Auberginen-Parmigiana (vegi)Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig).
- Tagliata di tonnoCHF 39.50Thunfischsteak mit Zitronengeschmack und GemüsePopular
- Fritto misto di pesce (Hauptgang)CHF 33.50Gemischte frittierte Fische serviert mit TartarsauceMit Nitrat. Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Weizen.
- Carpaccio di manzo (Hauptgang)CHF 29.50Rinds-Carpaccio mit Eierschwämmli, karamellisierten Walnüssen und Rucola (als Hauptteller)
- Grigliata di pesce (gamberi, branzino, polpo e seppie)CHF 45.50gemischte grillierte Fische (Krevetten, Wolfsbarsch, Oktopus und Tintenfische) mit Beilage nach Wahl
- Carpaccio di manzo (Vorspeise)CHF 23.50Rinds-Carpaccio mit Eierschwämmli, karamellisierten Walnüssen und Rucola (Vorspeise)
- Insalata di carciofini con gamberi marinati agli agrumiCHF 18.50byartischocken-Salat mit gebratenen Krevetten mariniert mit Zitronen und Orangenvegan. enthält glutenhaltige/s getreide/-erzeugnisse. enthält sellerie/-erzeugnisse. enthält weizen.
- Ravioli ricotta e spinaci al burro e salviaCHF 24.50Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Butter-SalbeiEnthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Sellerie/-Erzeugnisse. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Weizen.
- Strozzapreti con salsiccia e porciniCHF 25.50Hausgemachte Teigwaren mit italienischer Wurst und SteinpilzenEnthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Sellerie/-Erzeugnisse. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Weizen.
- Spaghetti alla chitarra cacio e pepe con tartar di gamberi rossiCHF 36.00Spaghetti alla chitarra cacio e pepe mit rotem Krevetten-Tartar (Mazara del Vallo)Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Sellerie/-Erzeugnisse. Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Weizen.
- Risotto ai mirtilliCHF 26.50Heidelbeerenrisotto mit italienischer Käse, Pfeffer und knusprigem «Guanciale»Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Pistazien.
- Tagliata di manzo con porcini, rucola e chips di parmigianoCHF 49.50aufgeschnittenes Rindsfilet mit Steinpilzen, Rucola und ParmesanchipsMit Nitrat. Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Weizen.
- Fritto misto di pesce (Vorspeise)CHF 22.50Gemischte frittierte Fische serviert mit TartarsauceMit Nitrat. Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Weizen.
Insalate - Salate
- Insalata Verde (vegi) (vegan)CHF 9.50Grüner Salat (vegi) (vegan)
- Insalata Mista (vegi) (vegan)CHF 10.50Gemischter Salat (vegi) (vegan)Popular
- Insalata di SpinaciCHF 16.00Babyspinatsalat mit Avocado, karamellisierten Walnüssen, Pecorino, Granatapfel, knusprigem Speck und Birne.Mit Nitrat. Mit Nitritpökelsalz und Nitrat. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse. Enthält Walnüsse. Enthält Weizen.
Antipasti - Vorspeisen
- Burrata (Vegetarisch)CHF 18.00Burrata mit Cherrytomaten, Taggiasche-Oliven, Pistazien und Balsamico-Perlenvegetarisch. enthält milch/-erzeugnisse (laktosehaltig). enthält schalenfrüchte/nüsse bzw. nusserzeugnisse. enthält schwefeldioxid/sulfite. enthält pistazien.
- Tartar di Manzo (Grosse Portion)CHF 32.50Rindstartar mit Parmesanschaum und Eiersauce.Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse. Enthält Ei/-Erzeugnisse. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig). Enthält Senf/-Erzeugnisse. Enthält Weizen.
Pasta und Risotto
Carne - Fleischgerichte
Pesce - Fischgerichte
Kindermenüs
Pinse normali
Pinse rosse
Pinse bianche
Desserts
Alkoholfreie Getränke
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