Abyssinia (Neuchâtel)
5799.7 mi • African • Ethiopian • Vegetarian • $$ • Info
3 Rue de la Place-d'Armes
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Plats poulet
- Plat doro wetCHF 25.00 • 100% (5)Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l’étouffée dans une sauce paprika aux oignons et diverses épices éthiopiennes. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat doro wet alichaCHF 25.00Emincés de poulet cuits à l'étouffée dans une sauce aux herbes, curcumine et épices éthiopiennes. Servi avec galette injera du teff "céréale Ethiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
Plats bœuf
- Plat kitfoCHF 28.00Steak tartare finement haché et assaisonné avec du berbéré, du beurre aux herbes et du poivre éthiopien. Servi avec galette injera du teff "céréale Ethiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat zilzil tibsCHF 26.00Émincés de bœuf sautés à la minute avec des oignons, du piment vert et épices éthiopiennes. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat key watCHF 25.00 • 100% (4)Ragoût de bœuf assaisonné avec des épices éthiopiennes, mijoté dans une sauce au paprika. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat minchet habishCHF 24.00Viande de bœuf hachée cuite dans une sauce au berbéré "paprika éthiopien". Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat minchet alichaCHF 24.00Viande de bœuf hachée, cuite dans une sauce au curry et assaisonnée avec un mélange d’épices. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat bosanaCHF 26.00Morceaux de viande de bœuf cuits dans une sauce aux pois jaunes et au paprika. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
Plats agneau
- Plat tibs yebegi spécialCHF 26.90Émincés d’agneau sautés à la minute avec des oignons, du piment vert et épices éthiopiennes. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat yebegi watCHF 25.00Viande d’agneau cuite à l’étouffée dans une sauce au paprika. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
- Plat yebegi alichaCHF 25.00Tendres morceaux d’agneau revenus dans une sauce au curry et mélangés avec des oignons et des épices éthiopiennes. Servi avec légumes et galette injera du teff "céréale éthiopienne sans gluten : protéines, potassium, calcium et fibre".
