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    Lieu et horaires

    Avenue De Rumine 22, Lausanne, VD 1005
    Dimanche
    11:30 - 14:00Menu
    Lundi
    Fermé
    Mardi - Samedi
    11:30 - 14:00Menu
    18:00 - 20:45Menu
    Cuisine saine • Scandinave

    Avenue De Rumine 22, Lausanne, VD 1005 • Plus d'informations


    • Les Smørrebrøds

      • Smørrebrød Saumon

        Mousse de saumon / œufs de lompe / saumon fumé / concombres marinés / citron / pousses
        17.00 CHF
      • Smørrebrød Crevettes

        Crevettes nordiques / sauce à l’aneth / œuf mollet / citron / concombres marinés
        17.00 CHF
      • Smørrebrød Harengs

        Harengs fumés aigre doux / rémoulade betterave pomme / mousse raifort / pickles
        16.00 CHF
      • Smørrebrød Chèvre

        Chèvre frais / betterave marinée / chutney poire bio / légumes croquants / pickles
        14.00 CHF
      • Smørrebrød Poulet

        Poulet mariné aux herbes / courge rôtie / crème de châtaigne / gel de pomme acidulé / pousses
        15.00 CHF
    • Les bowls de la semaine sains et gourmands

      • Le veggie bowl

        Quinoa Suisse et lentilles / légumes de saison / betterave marinée / houmous betterave et pois chiche / pousses / graines
        20.00 CHF
      • Le nordik bowl

        Quinoa Suisse et lentilles / harengs marinés / saumon gravlax / crème acidulée / œufs de truite / pickles / pousses
        24.00 CHF
      • Le bowl poulet

        Poulet aux herbes / courge rôtie / crème de châtaigne / gel de pomme / chips de châtaigne / pickles / pousses
        23.00 CHF
    • Les Plats

      • Gravlax (Format Entrée)

        70g de gravelax maison de saumon d'Ecosse Wester Ross, sauce classik’, concombres marinés, petite salade, tranches de pain rugbrod et beurre.
        18.00 CHF
      • Gravlax (Format Plat)

        150 g de gravelax maison de saumon d'Ecosse Wester Ross, sauce classik’, concombres marinés, petite salade, tranches de pain rugbrod et beurre.
        29.00 CHF
      • Köttbullar

        Les fameuses boulettes Suédoises "bœuf et porc" 180 g, sauce boulette, purée de pommes de terre, rødkal, airelles marinées et concombres marinés.
        28.00 CHF
      • Assiette Nordik'

        Saumon fumé des Highlands d’Ecosse / harengs fumés aigre doux / crevettes nordiques à l’aneth / mousse de saumon / œuf de poisson / pousses Servie avec pain maison Rugbrod à la farine de seigle BIO et salade de jeunes pousses
        29.00 CHF
      • Vegan Entrée

        Crème de châtaigne / quinoa Suisse snacké / légumes d’hiver / chips de châtaigne / pickles / pousses / graines
        16.00 CHF
      • Vegan Plat

        Crème de châtaigne / quinoa Suisse snacké / légumes d’hiver / chips de châtaigne / pickles / pousses / graines
        26.00 CHF
    • Brunch

      • Granola

        granola maison au sirop d’érable BIO / skyr / fruits de saison
        9.50 CHF
      • Sveles Saumon (Pancakes)

        3 crêpes norvégiennes au lait Ribot (Pancakes) Avec saumon fumé The Highlands d’Ecosse / fromage frais aux herbes / jeunes pousses / légumes croquants
        17.50 CHF
      • Sveles Classik' (Pancakes)

        3 crêpes norvégiennes au lait Ribot (pancakes du Nord) Classic’ : avec confiture d’airelles / crème acidulée
        12.50 CHF
      • Sveles Local (Pancakes)

        3 crêpes norvégiennes au lait Ribot (pancakes du Nord) Local : avec HappyMapple sirop d’érable artisanal BIO, crème acidulée / fruits de saison
        13.50 CHF
    • Petits Plus

      • Soupe du jour

        A manger chaud ou froid. Nous appeler pour connaître les ingrédients du jour.
        8.50 CHF
      • Salade de jeunes pousses et graines

        7.00 CHF
      • Pommes grenailles rôties

        Pommes grenailles rôties aux herbes, moutarde fumée et oignons frits
        7.50 CHF
      • Concombres marinés

        Concombres marinés, pickles d’oignon rouge et fromage frais
        8.50 CHF
    • Desserts

      • Le kannelbulle

        La spécialité de la maison.
        5.50 CHF
      • Pudding chia au lait d’amande et compotée de fruits

        7.00 CHF
      • Choc-ö-la !

        Mousse au chocolat 75%
        8.00 CHF
      • Chockladbollar

        La fameuse boule au cacao, avoine et coco Suédoise !
        6.50 CHF
      • Glaces

        Nos glaces artisanales 100% naturelles et sans additif : Labo Gelateria 120g
        Indisponible
         • 
        7.00 CHF
    • Les boissons

      • Vivi Cola

        4.50 CHF
      • Urban Kombucha Bio

        Arôme au choix. 33 cl.
        5.50 CHF
      • Limonades Opaline Bio fleur de sureau

        33 cl.
        6.50 CHF
      • Limonades Opaline Bio galanga et limes

        33 cl.
        Indisponible
         • 
        6.50 CHF
      • Tonics Suisse Gens tonic water Bio

        20 cl.
        4.50 CHF
      • Tonics Suisse Gens bitter lemon Bio

        20 cl.
        4.50 CHF
      • Tonics Suisse Gens ginger beer Bio

        20 cl.
        5.00 CHF
      • Jus de fruit Opaline Valais

        Arôme au choix. 25 cl.
        6.50 CHF
      • Go Ginger

        Indisponible
         • 
        5.90 CHF
    • Bières

      • Lapin Kulta

        Finlande, 33 cl.
        Non disponible
         • 
        6.00 CHF
      • Docteur Gab’s Cidre Crafty

        33 cl.
        Non disponible
         • 
        8.00 CHF
      • Am'Wheat

        Nébuleuse, bière blanche, 5%, 33cl
        Non disponible
         • 
        6.00 CHF
      • Stirling

        Nébuleuse, pale ale, 5,3%, 33cl
        Non disponible
         • 
        6.00 CHF
      • Embuscade

        Nébuleuse, IPA, 6,5%, 33cl
        Non disponible
         • 
        6.50 CHF
    • Vins rouges Suisses

      • Terre Natale "Humagne Rouge" Vogelvins "VS" 2018

        75 cl.
        Non disponible
         • 
        43.00 CHF
      • Terre Alte Rosso "Merlot" Gialdi Vini Ticino "TI" 2017

        75 cl.
        Non disponible
         • 
        38.50 CHF
      • Les Noyers "Garanoir" Ville de Lausanne "VD" 2018

        75 cl.
        Non disponible
         • 
        37.50 CHF
      • Syrah

        Gérard Dorsaz Fully (VS) 2018
        Non disponible
         • 
        51.50 CHF
    • Vins blancs Suisses

      • Sauvignon "Sauvignon blanc"

        Domaine de la deviniére "VD", 2017. 75 cl.
        Non disponible
         • 
        56.00 CHF
      • Petite Arvine

        Gérard Dorsaz, Fully (VS), 75cl.
        Non disponible
         • 
        46.00 CHF
      • La Plantaz

        Chasselas, Mont-sur-Rolle Grand Cru 2018 Ville de Lausanne (VD)
        Non disponible
         • 
        26.50 CHF
      • Chadonnay

        Vins Keller, Vaumarcus (NE), 2018, 75cl.
        Non disponible
         • 
        42.00 CHF
    • Vins rosés Suisses

      • Côté Rose Pinot noir Gamay Ville de Lausanne VD

        75 cl.
        Non disponible
         • 
        36.00 CHF
      • Oeil de Perdrix

        Pinot noir, Neuchâtel (NE), 2018, 75cl.
        Non disponible
         • 
        36.50 CHF
      • Rosé de Gamay BIO

        La Côte, Les Frères Dutry (VD), 2019, 75cl
        Non disponible
         • 
        28.00 CHF
    • Bulles

      • Taittinger Brut Reserve Champagne France

        Non disponible
         • 
        65.00 CHF
      • Prosecco Spumante Bollicin Paladin Italie Vénétie

        Non disponible
         • 
        22.00 CHF
    Allergies alimentaires, régimes alimentaires spécifiques ou origine des viandes: Veuillez contacter le restaurant directement au +41213120909 avant de passer votre commande