Fuji - Genève

Fuji - Genève

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Lieu et horaires

Rue De Chantepoulet 6, First Floor, Geneva, 1201
Dimanche
18:30 - 22:30Menu
Lundi - Vendredi
11:59 - 14:30Menu
18:30 - 22:30Menu
Samedi
18:30 - 22:30Menu

Rue De Chantepoulet 6, First Floor, Geneva, 1201 • Plus d'informations

Disponible à 11:59 AM

  • Entrées

    • 0. Edamame

      Graines de soja.
      15.00 CHF
    • 1. Hiyayakko

      Tofu froid aux épices.
      9.00 CHF
    • 2. Kani salada

      Salade de crabe.
      15.00 CHF
    • 3. Tako-wakame to kyuri no sunomono

      Salade d'algue, concombre et poulpe au choix.
      8.00 CHF
    • 4. Yasai salada

      Salade mêlée.
      10.00 CHF
    • 5. Chükakaisou salada

      Salade des algues.
      12.00 CHF
    • 6. Maguro nattou

      Haricot de soja fermentes avec thon cru au choix.
      12.00 CHF
    • 7. Hourennsou no ohitashi

      Salade d'épinard.
      10.00 CHF
    • 8. Yakitori

      Brochettes de poulet.
      12.00 CHF
    • 9. Agedashi tofu

      Tofu frit à la sauce aux petits champignons.
      14.00 CHF
    • 10. Tori no kara age

      Poulet frit.
      16.00 CHF
    • 11. Takoyaki

      Une boule de pâte légèrement croustillante de poulpe.
      12.00 CHF
    • 12. Shishamo

      Poisson shishamo croustillante, 5 pièces.
      Indisponible
       • 
      16.00 CHF
    • 14. Harumaki

      Rouleaux des printemps.
      12.00 CHF
    • 15. Gyoza no moriawase

      Assortiment de raviolis à la vapeur 15 minutes.
      16.00 CHF
    • 16. Age gyoza

      Raviolis frits.
      13.00 CHF
  • Soupes udon et ramen

    • Ramen bouillon claire

      Soupe de nouilles ramen avec de porc et légumes.
      24.00 CHF
    • Ramen miso

      Soupe de nouilles ramen avec de porc et légumes.
      24.00 CHF
    • Tenpura udon

      Soupe de nouilles udon avec friture de crevettes et légumes.
      24.00 CHF
    • Nabeyaky udon

      Soupe de nouilles udon avec boulettes poissons et légumes.
      24.00 CHF
    • Soupe nouilles poulet curry

      nouilles de blé avec poitrine de poulet sauce curry, légumes
      24.00 CHF
  • Assortiments

    • 40. Nigiri sushi moriawase

      Assortiment de nigiri sushi sélection du chef, 12 pièces.
      34.00 CHF
    • 31. Nigiri sushi moriawase shou

      Assortiment de sushi "petite portion".
      18.00 CHF
    • 34. Sashimi moriawase

      Assortiment de poissons crus.
      35.00 CHF
    • 35. Sashimi moriawase shou

      Assortiment de poissons crus "petite portion".
      20.00 CHF
    • 147. Luxury nigri sushi et sashimi

      Nigiri sushi "Hamachi, toro, sake, amaebi, akagai et Hokkigai", sashimi "hamachi, maguro, toro, sake, amaebi, akagai, uni, unagi, hokkigai, ikura et hotategai".
      160.00 CHF
  • Plats

    • 17. Unagi kabayaki

      L'anguille grillée avec sauce soja et sésame.
      36.00 CHF
    • 18. Sake no shioyaki

      Escalope de saumon grillé au sel.
      25.00 CHF
    • 19. Sake no teriyaki

      Escalope de saumon à la sauce teriyaki.
      26.00 CHF
    • 20. Tai no shioyaki

      Daurade royale grillée au sel.
      30.00 CHF
    • 21. Ebi furai

      Crevettes panées.
      28.00 CHF
    • 22. Kaki furai

      Huïtres japonaise panées.
      28.00 CHF
    • 23. Tenpura moriawase

      Friture de crevettes et légumes.
      30.00 CHF
    • 23. Ebi no tenpura

      Friture de crevettes.
      22.00 CHF
    • 23. Yasai moriawase

      Friture des légumes.
      18.00 CHF
    • 24. Tori no teriyaki

      Suprême de poulet à la sauce teriyaki.
      27.00 CHF
    • 25. Tori no ninniku huumiyaki

      Cuisse de poulet à la sauce à l'ail.
      27.00 CHF
    • 26. Tori katsu

      Suprême de poulet pané.
      27.00 CHF
    • 27. Tonkatsu

      Escalope de porc pané.
      27.00 CHF
    • 28. Gyurosu shougayaki

      Entrecôte du bœuf à la sauce gingembre.
      34.00 CHF
    • 29. Gyurosu yakiniku

      Entrecôte du bœuf à la sauce yakiniku.
      34.00 CHF
    • 30. Kamo no teriyaki

      Magret de canard à la sauce teriyaki.
      32.00 CHF
  • Poissons et fruits de mer

    • 152. Robusuta

      Homard "selon le marché".
      Indisponible
       • 
      0.00 CHF
    • 153. Ebi

      Crevettes géantes.
      36.00 CHF
    • 154. Hotategai

      Noix de St Jacques.
      36.00 CHF
    • 155. Sake

      Saumon.
      32.00 CHF
    • 156. Tai

      Daurade.
      34.00 CHF
    • 157. Mikkusu shi-hu-do

      Poisson et fruits de mer mix.
      40.00 CHF
  • Viandes et volailles

    • 161. Gyuu Fire Niku

      Filet de bœuf.
      42.00 CHF
    • 162. Gyuuniku maki

      Rouleau de bœuf.
      42.00 CHF
    • 163. Sa-roinn Ste-ki

      Entrecôte de bœuf.
      38.00 CHF
    • 164. Po-ku

      Côte de porc.
      32.00 CHF
    • 165. Jidori Momoniku

      Cuisse de poulet.
      32.00 CHF
    • 166. Kamo

      Magret de canard.
      35.00 CHF
  • Sushis et sashimis

    • 100. Hamachi

      Seriole.
      12.00 CHF
    • 101. Maguro

      Thon rouge.
      8.00 CHF
    • 102. Toro

      Thon gras.
      14.00 CHF
    • 103. Aji

      Chinchard.
      Indisponible
       • 
      5.00 CHF
    • 104. Tai

      Daurade.
      7.00 CHF
    • 105. Tamago

      Omelette.
      5.00 CHF
    • 106. Sake

      Saumon.
      6.00 CHF
    • 107. Ika

      Seiche.
      6.00 CHF
    • 108. Ikura

      Œuf de saumon.
      8.00 CHF
    • 109. Ebi

      Crevettes.
      7.00 CHF
    • 110. Tako

      Poulpe.
      5.00 CHF
    • 111. Unagi

      Anguille.
      12.00 CHF
    • 112. Amaebi

      Crevettes crues.
      10.00 CHF
    • 113. Suzuki

      Bar d'élevage.
      8.00 CHF
    • 114. Saba

      Maquereau.
      5.00 CHF
    • 115. Tobiko

      Plat au choix.
      8.00 CHF
    • 116. Uni

      Oursin.
      12.00 CHF
    • 117. Akagai

      Coquille rouge.
      14.00 CHF
    • 118. Hokkigai

      Coquille du nord.
      12.00 CHF
    • 127. Kani

      Surimi.
      5.00 CHF
    • 129. Inari

      Tofu frit assaisonné.
      5.00 CHF
    • 130. Hotategai

      Noix de St Jacques.
      12.00 CHF
    • 135. Anago

      Congre.
      12.00 CHF
    • 136. Gyuniku

      Congre.
      30.00 CHF
  • Maki sushi, riz et poisson cru roulés à l'algue

    • 32. Shinko maki

      Rouleau de riz au radis jaune.
      9.00 CHF
    • 33. Avocado maki

      Rouleau de riz à l'avocat.
      9.00 CHF
    • 37. Kappa maki

      Rouleau de riz au concombre avec sésame, 6 pièces.
      9.00 CHF
    • 38. Tekka maki

      Rouleau de riz au thon crues, 6 pièces.
      13.00 CHF
    • 39. Sake maki

      Rouleau de riz au saumon crus, 6 pièces.
      12.00 CHF
    • 142. Negitoro maki

      Rouleau de riz au thon haché, 6 pièces.
      15.00 CHF
    • 138. Mixed sushi, sashimi et maki sushi

      Pour 1 personne.
      52.00 CHF
    • 120. Futo maki

      Grand rouleau, 4 pièces.
      15.00 CHF
    • 121. Tempura maki

      Rouleau de riz au crevettes tempura, concombre et mayonnaise, autour avec sésame. 8 pièces.
      16.00 CHF
    • 122. Salmon skin maki

      8 pièces. Rouleau de riz à la peau de saumon frite et concombre, autour avec sésame.
      14.00 CHF
    • 119. California maki

      6 pièces. Rouleau de riz au avocat, concombre surimi et mayonnaise.
      14.00 CHF
    • 132. Spicy tuna roll

      6 pièces. Rouleau de riz au thon spicy, autour avec sésame.
      14.00 CHF
    • 133. Sake, kappa et avocado maki

      8 pièces. Rouleau de riz au saumon, avocat, concombre et mayonnaise autour avec sésame et œuf de poisson volant.
      16.00 CHF
    • 128. Ichibann sushi

      Pour 2 personnes.
      98.00 CHF
    • 141. Unagi maki

      6 Pièces. Rouleau de riz au anguille et concombre autour avec sésame.
      16.00 CHF
    • 131. Rainbow maki

      8 Pièces. Rouleau de riz au thon saumon et avocat.
      18.00 CHF
    • 143. Spider maki

      8 Pièces. Rouleau de riz au crabe à carapace molle, concombre et mayonnaise autour avec œuf de poisson volant.
      18.00 CHF
    • 144. Tori katsu maki

      8 Pièces. Rouleau de riz au poulet pané et avocat.
      18.00 CHF
    • 145. Tamago maki

      6 Pièces. Rouleau de riz au omelette.
      11.00 CHF
    • 36. Maki sushi moriawase

      15 pièces. Assortiment de rouleau de riz.
      30.00 CHF
    • 146. Combination makimono

      Tekka maki, 3 pièces. Sake maki, 3 pièces. Chükakaisou maki, 6 pièces. Spicy tune maki, 6 pièces. Futo maki, 6 pièces. California maki, 3 pièces. Ebi tenpura maki, 8 pièces. Spider maki, 8 pièces et unagi maki, 6 pièces.
      98.00 CHF
    • 65. Unagi donburi

      L'anguille grillée sous le riz.
      38.00 CHF
    • 66. Chirashi sushi

      Assortiment de poisson cru avec du riz de sushi.
      43.00 CHF
    • 67. Chirashi sushi-shou

      Assortiment de poisson cru avec du riz de sushi. (Petite portion).
      43.00 CHF
  • Temaki, sushi en cornet

    • 123. Salmon skin temaki

      12.00 CHF
    • 124. California temaki

      12.00 CHF
    • 125. Unagi temaki

      12.00 CHF
    • 126. Negi toro temaki

      12.00 CHF
    • 137. Salmon avocado temaki

      12.00 CHF
  • Garnitures

    • 171. Yaki Udon

      Nouilles sautées.
      16.00 CHF
    • 172. Cha-Hann

      Riz sauté.
      8.00 CHF
    • 173. Yasai

      Légumes sautés.
      10.00 CHF
    • 174. Yaki Soba

      Nouilles au sarrasin.
      16.00 CHF
    • 46. Gohan

      Riz blanc.
      3.00 CHF
    • 47. Misoshiru

      Soupe de soja et tofu.
      4.00 CHF
    • 48. Nameko jiru

      Soupe de soja et champignons nameko.
      6.00 CHF
    • 49. Dobin mushi

      Soupe au fruits de mer, servi dans une petite théière.
      13.00 CHF
    • 50. Kounomono moriawase

      Assortiment de légumes vinaigres.
      8.00 CHF
    • 51. Kounomono

      Mini assortiment de légumes vinaigres.
      2.00 CHF
  • Pain Gua Bao

    • Bao poulet pané

      Pain Bao avec poulet pané et salade et tomate
      8.90 CHF
    • Bao porc pané

      Pain bao avec porc pané et salade et tomate
      8.90 CHF
    • Bao végi

      Pain bao avec tofu et légumes
      8.90 CHF
    • Bao entrecôte boeuf grillé

      Pain bao avec entrecôte bœuf grillé et salade
      9.90 CHF
    • menu Bao

      2 x Bao à choix avec une soupe miso et salade d'algues
      18.00 CHF