Original cuisine orientale
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Entrées et salades
- Salade fattoush "jardin printaniers"CHF 12.00Salade, concombre, paprika, oignons, herbes, tomates, persil, menthe, carrés de pain arabe frits et sauce syrienne " vinaigre, huile d'olive et ail".
- Salade fattoush aux auberginesCHF 14.00Salade, concombre, paprika, oignons, herbes, tomates, persil, menthe,carrés de pain frits, sauce syrienne " vinaigre, mélasse de grenade, huile d'olive et ail.
avec des cubes d'aubergines frits. - TabouléCHF 14.00Persil, oignons, menthe, boulgour, tomates, jus de citron, mélasse de grenade, sel, poivre, 7 épices et huile d'olive.
- YalanjiCHF 12.00Feuille de vigne farcies du riz, tomates, oignons, ail, persil, menthe cuit avec la mélasse de grenade, jus de citron, huile d'olive . 6 pièces.Più richiesto
- Hummus au tahiniCHF 12.00Purée de pois chiche, tahini, sel et jus de citron.Faite "à l'ancienne manière damascène".
- Baba ghanoujCHF 14.00Aubergines grillées, ail, paprika, persil, menthe, mélasse de grenade, jus de citron , huile d'olive, sel et poivre.
- KeshkéCHF 10.00Yaourt, noix, persil, boulgour, huile d'olive et sel.
- Salade fattoush aux boulettes de viande grilléesCHF 18.00viande origine Suisse.
- Salade fattoush aux morceaux de poulet grillésCHF 18.00Poulet origine Suisse.
- Falafel fritesCHF 18.00Mélange de pois-chiche, sésame, épices orientales, oignons, ail et frites à l'huile. Servi avec sauce tahini, tomates, cornichons et des tranches de pain arabe. 6 pièces.
- Makdous aux auberginesCHF 10.00Baby aubergines farcies de l'ail, poivrons rouges, noix et huile d'olive. Servi avec du pain arabe. 2 pièces.
- Makdous aux haricotsCHF 10.00Haricots verts, ail, poivrons rouges, noix et huile d'olive. Servi avec du pain arabe.
Plats
- Mashawi mixedCHF 39.00Kebabe et poulet grillés avec les mezeh spéciale , La viande hachée 100 % viande de bœuf, avec les noix, des épices orientales.
morceaux de filet de poulet marinés grillés. Accompagné de houmous "pois-chiche purée avec tahini", baba ghanouge "aubergines grillées avec des légumes frais", késhké "un mélange de yogourt, persil, boulgour et noix de pain . "Origine de la viande et poulet Suisse"Più richiesto - FrikéCHF 27.00Grains de blé grillés soigneusement cuits avec de la bouillon de légumes, garni avec les amandes frites et servi avec du yoghurt nature. "viande hachée de bœuf 100 %". "Origine Suisse".
- Kebab hinedieCHF 32.00Boulettes de la viande de bœuf haché farcies aux amandes "viande hachée de bœuf 100 %" "origine Suisse", cuites avec des légumes "oignons, tomates et poivrons"et sauce tomate. Servi avec du riz.
- Mssa'aCHF 28.00Mélange de légumes "oignons, ail, tomates et paprika coloré" cuisinés avec de l'huile d'olive, de la sauce tomate, paprika et aubergines frites. Servi avec du riz blanc.
- MujaddaraCHF 23.00Boulgour, lentilles brunes, huile d'olive, oignons et garnir d'oignons rôti. Servi avec cornichons et yoghurt nature.
- Kebbeh au fourCHF 27.00Pâte spéciale à base de boulgour et de la viande "2 couches de pâte farci de la viande hachée, d'oignons et de noix cuit au four. Viande hachée de bœuf 100% "Origine Suisse".
- Friké "végétarien"CHF 23.00Grains de blé grillés soigneusement cuits avec de la bouillon de légumes, garni avec les amandes frites et servi avec du yoghurt nature.
plats
Desserts
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