Vasano Ristorante (Fribourg)
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Articles en vedette
Antipasti
- Antipasti Pain à l'Ail8.10 CHF • 93% (106)Tranches de pain aillées, gratinées avec la Mozzarella.
- Antipasti Bruschetta8.10 CHF • 84% (65)Ciabatta croustillante avec des tomates marinées dans de l'huile d'olive extra vierge et de l'ail.
- Salade Fraîche4.10 CHF • 94% (39)Mélange de salades, carottes et des tomates cerises.
- Caprese Burrata16.10 CHF • 83% (12)Burrata crémeuse, pesto au basilic fait maison et pignons de pin grillés avec des tomates cerises et de la roquette. Servi avec une focaccina nature.
- Caprese14.10 CHF • 88% (9)Tomates cerises avec de la Mozzarella di Buffala, du basilic, et de la roquette. Servi avec focaccina nature.
- Antipasti Olives Vertes3.10 CHF • 75% (4)Verrine d'olives vertes italiennes.
- Antipasti Jambon Cru4.70 CHF • 100% (5)Verrine de jambon de Parme D.O.P.
- Antipasti Grana Padano D.O.P.3.90 CHF • 66% (3)Verrine de Grana Padano D.O.P.
- Antipasti Salami4.20 CHFVerrine de salami de Napoli.
Suggestions
- 1/2 POULET à la broche21.40 CHF • 88% (18)1/2 Poulet*, pommes de terre cuites au four, tomates cerises confites et la salade verte.
*(poulet Suisse) - Pasta Agnello Con Cipolla26.90 CHFUne recette de pâtes maison avec des tendres morceaux de filet d'agneau saisis dans de l'huile d'olive, agrémenté d'oignons blancs, romarin, haricots verts et de tomates cerises, déglacé au vin rouge, moutarde de Dijon, beurre échalotes et oignons vertes Cipolla.
MoMenti
- Soupe d'Asperges10.40 CHF • 87% (8)Une recettes maison crémeuse aux asperges blanches,
oignons, vin blanc et cerfeuil.
30cl. - Salade d'Asperges20.90 CHFAsperges vertes sautées au vinaigre balsamique servies sur un mélange de salade, de basilic et de roquette, accompagnées de tomates cerises et pignons de pin grillés,
parsemées de Grana Padano D.O.P. - Gnocchi aux Asperges23.90 CHFGnocchi maison avec des asperges vertes sautées et oignons déglacés au bouillon dans une sauce à la crème d'asperges blanches avec tomates cerises et cerfeuil.
- Pasta aux Asperges22.90 CHFUne recette de pâtes avec des asperges vertes sautées et oignons déglacés au bouillon dans une sauce à la crème d'asperges blanches
avec tomates cerises et cerfeuil. - Risotto aux Asperges23.90 CHFNotre délicieux risotto crémeux au Grana Padano D.O.P. et asperges vertes sautées avec tomates cerises et cerfeuil.
Insalata
Pasta Vegetariano
Pasta Dal Mare
Pasta Con Carne
Lasagnes
Risotto
Pizza Vegetariano
Pizza Dal Mare
Pizza Con Carne
Dolci
Thés Froids
Eaux & Sodas
Red Bull & Organics (by Red Bull)
Bières
Vins
Boeuf (Suisse), Porc (Suisse), Poulet entier (Suisse), Poulet émincé (Pologne/ UE), Jambon Grand Cru (Italie), Crevettes (Thaïlande), Saumon élevage (Norvège)
