SAOKO 🌺 (Plainpalais)
4.8 x (87) • 5819.5 mi • Exclusivité Eats • Péruvienne • Japonaise • Poke (poisson cru) • $$ • Informations
Rue du Conseil-Général 20
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Articles en vedette
Entrées
- Soupe Miso6.00 CHFmiso rouge, algues wakame, ciboulette
- Salade d'Algues Hiyashi Wakame8.00 CHFSalade d'algues vertes assaisonnées
- Concombre & Kinshi Tamago8.00 CHFConcombre mariné au soja avec lamelles d'omelette à la japonaise
- Kimchi de Tomate10.00 CHFMix de tomates sucrées piquantes avec piments coréens, oignons rouges, ail et gingembre
- Edamame Grillé7.00 CHFEdamame grillé, épices sichimi et feur de sel
- Tempura de Chou-Fleur9.00 CHF • 100% (5)Beignets de chou-fleur à la japonaise, servis avec notre sauce aji verde
- Kinpira de Daikon8.00 CHFCarotte et radis daikon sautés avec une sauce sucrée piquante au soja et sésame, servi froid
- Riz Croustillant Acebichado9.00 CHF • 100% (10)Galettes de riz frits, garnies de tartare de saumon, sauce acebichada, avocat et chalaquita (2pcs)
- Salade de Concombre Épicé10.00 CHFServi avec une sauce inspirée 'leche de tigre' au citron vert, chili et coriandre
- Poulet Frit Karaage13.00 CHF • 100% (6)Poulet frit à la Japonaise
Bols de riz garnis
- Bol Saoko26.00 CHF • 83% (6)Bol de riz garni de thon, sauce zuke, hiyashi wakame, oeuf poché, huile de chili croustillante saoko, daikojn rapé avec piment rocoto, furikake canchita, échalotes croustillantes
- Bol Nikkei26.00 CHFBol de riz garni de thon, sauce ponzu avec aji amarillo, tomate, radis daikon et carotte kinpira, avocat, oeuf au plat, furikake canchita, graines de sésame, patate douce
- Bol Picante26.00 CHF • 100% (4)Bol de riz garni de saumon, sauce spicy mayo, radis daikon au soja, pickles de concombre au soja, omelette à la japonaise, échalotes croustillantes, furikake canchita, zeste de citron, algues nori
- Bol Acebichado26.00 CHF • 100% (21)Bol de garni avec saumon, sauce acebichada, hiyashi wakame, patate douce, avocat, maïs choclo, chalaquita, furikake canchita, algue nori
- Bol Coliflor26.00 CHF • 66% (3)Bol de riz garni de tempura de chou-fleur, sauce aji verde, oeuf mariné à la japonaise, maïs choclo, patate douce, tomate, chalaquita, radis daikon et carotte kinpira, furikake canchita, gingembre mariné, crème d'avocat
- Bol Don Pollito26.00 CHF • 100% (8)Bol de riz garni de ragoût péruvien crémeux de poulet, oeuf au plat, huile de chili croustillante saoko, chalaquita, patate douce
- Nanban Don27.00 CHF • 100% (7)Bol de riz garni de tempura de saumon, sauce aigre douce nanban, sauce tartare japonaise, pickles de concombre, épices sichimi, algues nori
- Birria Nikkei Don27.00 CHF • 100% (4)Bol de riz garni de ragoût péruvien de boeuf inspiré du birria, avocat, chalaquita, oeuf au plat, citron vert, coriandre, huile de chili croustillante saoko
- Karaage Don26.00 CHF • 90% (11)Bol de riz garni de poulet frit à la japonaise, sauce aji amarillo sweet chili, oeuf poché, pickles de concombre
Nouilles
Sauces
Jus de fruits fraîchement pressés
Desserts
Drinks
