🇻🇳 Ptite Ruelle 🍜
4.6 x (22) • 5816.2 mi • Nouilles • Cuisine saine • Vietnamienne • $$ • Informations
Rue du Criblet 13
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Ptite mise en bouche 🥟
- Rouleaux de Printemps Maison9.00 CHF • 33% (3)2 Pièces.
- Raviolis Frits Maison10.00 CHF4 Pièces. Porc et crevettes.
- Raviolis Vapeur10.00 CHFCrevettes. 4 Pièces.Populaire
- Beignet Crevette Maison9.00 CHF4 Pièces.
- Crevette Croustillant Maison9.00 CHF4 Pièces.
- Soupe de Raviolis Maison9.00 CHFPorc et crevettes.
- Banh Bao - Pain Vapeur8.00 CHFPorc, champignons et œuf.
On passe au chose sérieuse? 🍜
- Heo Quay27.00 CHFPork belly, croustillant et laqué accompagné de salade fraîche et des vermicelles vapeur. Fait maison.
- Bun Bo27.00 CHFUn Bun Bo qui nous a fait connaître auprès de nos clients vietnamiens nostalgiques.
Soupe de nouilles "Udon" au bouillon riche et concentré à la citronnelle, surmonté de tranche de bœuf et porc, à différents cuisson. Fait maison 100%.Populaire - Pho traditionnel27.00 CHF • 100% (4)Un Pho apprécié par nos clients vietnamiens exigeants. Une (re)découverte!
Soupe de nouille au bœuf dans un bouillon clair à la cannelle et son goût intense de boeuf. Fait maison 100%. - Bo Bun26.00 CHFUn chaud froid avec les vermicelles, et salades mêlées, surmonté d'un sauté de boeuf citronnelle, accompagné de sa sauce nuoc mam maison.
- Banh Mi fait Maison15.00 CHFPorc mariné, mayonnaise et pâté maison, pickles et coriandre. Croustillant, chaud et gourmand, l'emblème du streetfood vietnamien.Populaire
- Tofu Citronnelle24.00 CHFTofu sauté à la citronnelle, accompagné de petit légumes et de riz jasmin.
- Meli Melo27.00 CHFSoupe de vermicelles avec un bouillon à base de nombreux légumes et shitake, garnies de préparation à base de tofu et de champignon.
- Boeuf Croustillant26.00 CHF • 100% (4)
- Nouilles sautés - la base24.00 CHFNouilles de blé sautés au wok, avec la garniture au choix et ptits légumes
- Bo Bun Végétarien26.00 CHFTofu citronnelle, vermicelle, salalde, sauce nuoc mam (à base de poisson umame) ou soja
- Canard Croustillant26.00 CHFMagret de canard croustillant, accompagné de riz jasmin, concombre, salade et sauce hoisin gingembre maison. Miam!
- Crevette à L'ail25.00 CHFCrevette sauté à l'ail grillé, accompagné de riz jasmin.
- Poulet Satay25.00 CHFPoulet grillé avec sa sauce cacahuète et lait de coco, accompagné de riz jasmin.
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