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    1 Rue De Locarno, Fribourg, EMEA 1700 • Plus


    • Notre sélection pour vous

      • Ceviche puro

        Dorade (GR), patates douces, citrons verts, coriandres, piments, oignons rouges et wakames.
        25.00 CHF
      • menu du jour uniquement à midi

        Émincé de veau à la Zurichoise Gratin dauphinois Tombée de Cima di rapa à l'ail
        25.00 CHF
      • Tartare italienne

        Bœuf (CH), Parmesan, tomates séchées, pignons, oignons frais, basilic et balsamique ancien.
        31.00 CHF
      • Salade d’épinards au Parmesan et huile de truffe

        8.00 CHF
      • La barre au chocolat

        Crémeux au miel et chocolat, caramel au fleur de sel, biscuit et crumble chocolat, glaçage chocolat et noisette
        10.00 CHF
    • menu du jour uniquement à midi

      • menu du jour uniquement à midi

        Émincé de veau à la Zurichoise Gratin dauphinois Tombée de Cima di rapa à l'ail
        25.00 CHF
    • Salades et soupes froides

      • Salade Barrio

        mesclun, fenouil, orange, amande, aneth, olives parmesan, vinaigrette au citron
        15.00 CHF
    • Ceviches

      • Ceviche puro

        Dorade (GR), patates douces, citrons verts, coriandres, piments, oignons rouges et wakames.
        25.00 CHF
      • Ceviche kumo

        Saumon (NO), ananas, soja, basilic thaï, oignons rouges, tapioca et sésames.
        26.00 CHF
      • Ceviche vegan

        Tofu, betteraves, avocat, oignons rouges, piments, mangues et noix de cajou limées.
        22.00 CHF
    • Tartares

      • Tartare classique

        Bœuf (CH), câpres, cornichons, moutarde, persils plats et échalotes.
        29.00 CHF
      • Tartare italienne

        Bœuf (CH), Parmesan, tomates séchées, pignons, oignons frais, basilic et balsamique ancien.
        31.00 CHF
      • Tartare asiatique

        Thon (FAO 71), miso, soja, saké, gingembres, oignons nouveaux, huile de sésame et cacahuètes.
        30.00 CHF
    • Grills et planchas

      • Filet de saumon snackè

        Saumon (NO), sauce crémeuse à l'oseille, vierge menthe citron, noisette
        28.00 CHF
      • Souris d’agneau suisse 24 heures

        Olives et romarin.
        37.00 CHF
      • Pluma de porc pata negra (ES)

        jus à l'ail noir, piperade
        35.00 CHF
      • Gnocchi maison à la courge

        espuma de vacherin mont-d’or, amandes torréfiées, radiccio rosso
        31.00 CHF
    • Accompagnements

      • Pommes de terre tapées

        5.00 CHF
      • Maïs grillé

        5.00 CHF
      • Riz à la portugaise

        Riz, chorizo (es) ,brunoise de legumes, sauce tomate
        6.00 CHF
      • Frites de pommes de terre à l’origan

        6.00 CHF
      • Salade d’épinards au Parmesan et huile de truffe

        8.00 CHF
    • Desserts

      • La barre au chocolat

        Crémeux au miel et chocolat, caramel au fleur de sel, biscuit et crumble chocolat, glaçage chocolat et noisette
        10.00 CHF
    • Minereales

      • Coca-cola

        le classique, 33 cl
        5.00 CHF
      • Coca-cola zéro

        33 cl
        5.00 CHF
      • Balis basilic-gingembre bio

        5.00 CHF
      • Balis ananas-menthe bio

        limonade gazeuse bio, 33 cl, ananas-menthe
        5.00 CHF
      • Seicha Grapefruit - matcha

        limonade gazeuse bio, grapefruit - matcha, 33 cl
        5.00 CHF
      • Cucumis concombre

        limonade végan au concombre, 33 cl
        5.00 CHF
      • Aqua Panna 50 cl

        6.50 CHF
      • San Pellegrino 50 cl

        6.50 CHF
    • Bières

      • Inédit

        Estralla inédit 75 cl, délicieuse bière acidulée, parfaite avec les mets de poissons
        Non disponible
         • 
        18.00 CHF
      • Daura damm

        bière sans gluten, 33 cl
        Non disponible
         • 
        5.00 CHF
      • Kona bigwave

        bière hawaïenne, cuvée golden ale, 33 cl
        Non disponible
         • 
        5.00 CHF
      • Kona hanalei

        bière hawaïenne, island pale ale aux fruits exotiques, 33 cl
        Non disponible
         • 
        5.00 CHF
      • Cubanisto

        bière aromatisée 33 cl
        Non disponible
         • 
        7.00 CHF
      • Chopfab weize

        bière blanche type belge, 33 cl
        Non disponible
         • 
        5.00 CHF
      • Chopfab amber

        bière ambrée, 33 cl
        Non disponible
         • 
        4.00 CHF
      • Chopfab bleifrei

        bière sans alc., 33 cl
        Non disponible
         • 
        5.00 CHF
    Allergies alimentaires, régimes alimentaires spécifiques ou origine des viandes: Veuillez contacter le restaurant directement au +41263213411 avant de passer votre commande