AL DAR - Saveurs Libanaises
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Articles en vedette
MEZZE FROIDS
- Fattouche11.00 CHF • 94% (57)Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.
- Houmous12.00 CHF • 94% (37)Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.
- Tabbouleh11.00 CHF • 97% (39)Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.
- Moutabbal13.00 CHF • 86% (23)Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron.
- Labneh11.00 CHF • 94% (18)Crème de yaourt et huile d'olive.
- Moutabbal du chef13.00 CHF • 93% (16)Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sesame et citron.
- Moussakaa13.00 CHF • 87% (8)Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
- Warak arish11.00 CHF • 81% (11)Feuilles de vignes farcies aux légumes et riz.
- Hommous bayruti13.00 CHFPurée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.
- Salade orientale10.00 CHFSalade de crudités, huile d'olive et citron.
- Labneh bi khiar12.00 CHF • 100% (8)Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive.
- Chanklish14.00 CHFFromage libanais, thym et huile d'olive.
MEZZE CHAUDS
- Araisse lahme14.00 CHF • 93% (58)Pain grillé fourré de viande hachée épicée.
- Kebbe14.00 CHF • 91% (46)Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces.
- Falafel13.00 CHF • 94% (34)Boulettes de purée de pois chiches, fèves, coriandre, ail et piment. Servis avec sésame. 4 pièces.
- Sambousek13.00 CHF • 87% (24)Rissoles de viande, oignons et pignons. 4 pièces.
- Fatayer bi sabanekh13.00 CHF • 94% (19)Rissoles aux épinards, oignons et citron. 4 pièces.
- Sambousek jibneh13.00 CHF • 100% (26)Rissoles au fromage blanc. 4 pièces.
- Hommos bi lahme16.00 CHF • 100% (17)Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.
- Saouda13.00 CHF • 80% (5)Foie de volaille sauté et assaisonné.
✨SPECIALITÉS DE LA MAISON✨
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