Le Central
Opens at 11:30 AM

Le Central

$$ • French • Burgers • Salads • Desserts
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Location and hours

Rue Centrale 5, Lausanne, VD 1003
Sunday
18:30 - 22:00Menu
Monday - Thursday
11:30 - 14:00Menu
18:30 - 22:00Menu
Friday - Saturday
11:30 - 14:00Menu
18:30 - 23:00Menu

Rue Centrale 5, Lausanne, VD 1003 • More info


  • Salades

    • Salade paysanne

      Salade batavia, lardons, Gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons, vinaigrette maison balsamique et miel.
      CHF 22.50
      Gluten, lait, moutarde, sulfites
    • Salade Chèvre chaud et miel

      Salade batavia, tomates séchées, Chèvre nappé de miel sur toasts, noix, vinaigrette maison, balsamique et miel.
      CHF 22.50
      Gluten, lait, fruits à coque, moutarde, sulfites
    • Salade mini Mozza di Buffala

      Véritable Mozzarella Bocconcino di Buffala, tomates, cœur de bœuf, roquette, olives, mélange de graines, huile d’olive au basilic et réduction de balsamique.
      CHF 25.00
      Lait, sésame
    • Salade Caesar

      Salade batavia, poulet grillé, Parmesan, croûtons à l’ail et sauce Caesar maison.
      CHF 22.50
      Gluten, œuf, poisson, soja, lait, moutarde, sulfites
  • Viandes

    • Ribs de porc à la sauce barbecue maison

      Servi avec frites.
      CHF 30.00
      Gluten, poissons
    • Cordon bleu maison pané aux nachos

      Cordon bleu de poulet au fromage Fontal, jambon, panure pain et nachos. Servi avec frites.
      CHF 30.00
      Gluten, œuf, lait
    • Entrecôte de bœuf

      Frites et légumes d’antan. 200 gr.
      CHF 35.00
    • Tartare de bœuf

      Cuisson au choix, servi avec toasts et frites. 200 gr.
      CHF 35.00
      Gluten, poissons, céleri, moutarde, sulfites
  • Pâtes

    • Pâtes carbonara

      Pâtes au choix, lardons, bacon croustillant et crème.
      CHF 20.00
      Gluten, lait, céleri, sulfites
    • Pâtes pesto e pollo

      Pâte au choix, pesto artisanal aux vrais pignons de pin, émincé de poulet et huile d’olive.
      CHF 25.00
      Gluten; lait
    • Pâtes pesto rosso

      Pâte au choix, pesto rouge artisanal, cœur de bœuf concassé et Ricotta fraîche.
      CHF 22.50
      Gluten, lait, fruits à coque
  • Burgers

    • Cheeseburger

      Pain focaccia, bœuf 160 g, fromage Fontal, oignons grillés, salade, tomates et sauce maison. Servi avec frites et salade.
      CHF 22.50
      Gluten, œuf, lait, céleri, moutarde, sulfites
    • Le Central Park burger

      Pain focaccia, bœuf 160 g, fromage Fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomates et sauce maison. Servi avec frites et salade.
      CHF 25.00
      Gluten, œuf, lait, céleri, moutarde, sulfites
    • Le chèvreton burger

      Pain focaccia, bœuf 160 g, Chèvre, sauce barbecue, oignons grillés, salade et tomates. Servi avec frites et salade.
      CHF 22.50
      Gluten, lait, moutarde, sulfites
    • Le parigo burger

      Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade et tomate. Servi avec frites et salade.
      CHF 25.00
      Gluten, poisson, soja, lait, moutarde, sulfites
    • Le chicken burger

      Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomates et sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
      CHF 22.50
      Gluten, œuf, lait, céleri, moutarde, sulfites
    • El guacamole burger

      Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage Fontal, tomates, oignons grillés et salade. Servi avec frites et salade.
      CHF 22.50
      Gluten, œuf, lait, moutarde, sulfites
    • La panééye burger

      Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage Fontal, oignons grillés, salade et tomates. Servi avec frites et salade.
      CHF 25.00
      Gluten, œuf, lait, moutarde, sulfites
    • Le végété à rien burger

      Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade et sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.
      CHF 25.00
      Végétarien, gluten, soja, moutarde, sulfites
    • Chasse - Burger de Cerf

      Pain à Focaccia, burger de cerf, sauce aux morilles et moutarde à l'ancienne, roquette, tomate et oignons rouges. Servi avec Spätzlis et salade
      CHF 27.50
  • Snacks

    • Ailes de poulet mariné

      Nombre de pièces au choix.
      CHF 12.00
    • Nuggets au véritable blanc de poulet

      Taille au choix.
      CHF 9.00
      Gluten
    • Frites

      CHF 8.00
    • Légumes

      CHF 8.00
    • Nachos y guacamole

      CHF 10.00
    • Assiette apéro

      Gruyère, Chèvre, miel, saucisson sec et toasts.
      CHF 25.00
      Guten, lait
  • Desserts

    • Focaccia au mascarpone et Nutella

      CHF 10.00
      Gluten, soja, lait, fruits à coque
    • Tiramisu au spéculoos

      Sold out
       • 
      CHF 8.00
      Gluten, œuf, lait
    • Mousse au chocolat maison

      Sold out
       • 
      CHF 6.00
      Lait
    • Mousse aux fruits de la passion maison

      Sold out
       • 
      CHF 6.00
      Lait
  • Boissons

    • Henniez bleue

      33 cl.
      CHF 3.50
    • Henniez verte

      33 cl.
      CHF 3.50
    • Coca-Cola

      33 cl.
      CHF 3.50
    • Coca-Cola zéro

      33 cl.
      CHF 3.50
    • Thé froid pêche Nestea

      33 cl.
      CHF 3.50
    • Thé froid citron Nestea

      33 cl.
      CHF 3.50
    • San Pellegrino Aranciata bio

      Limonade orange, 20 cl.
      CHF 5.00
    • San Pellegrino limonata bio

      Limonade citron, 20 cl.
      CHF 5.00
    • San Pellegrino aqua tonica bio

      Tonic, 20 cl.
      CHF 5.00
    • Ginger ale organic

      25 cl.
      CHF 5.50
    • Bitter lemon organic

      25 cl.
      CHF 5.50
    • Red Bull

      25 cl.
      CHF 5.00
    • Red Bull tropical edition

      25 cl.
      CHF 5.00
  • Bières

    • Heineken 0%

      Sans alcool. 33 cl.
      CHF 5.00
    • Sagres

      25 cl.
      Unavailable
       • 
      CHF 5.00
    • Desperados

      33 cl.
      Unavailable
       • 
      CHF 5.00
    • Sol

      33 cl.
      Unavailable
       • 
      CHF 5.00
    • La Vaudoise de la Brasserie du Jorat

      Bière blonde artisanale et locale. 33 cl.
      Unavailable
       • 
      CHF 6.00
    • Strongbow Gold Apple

      Cidre, 33 cl.
      Unavailable
       • 
      CHF 5.00