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Elisabethenstrasse 36, 4051 Basel, Ch, Basel-City 4051
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| 10:00 - 22:00 |
Elisabethenstrasse 36, 4051 Basel, Ch, Basel-City 4051 • More info
Pasta
- Gnocchi alla SorrentinaHausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.CHF 18.00
- Tagliatelle, pilze und salsicciaHausgemachte Tagliatelle mit cremigen Pilzen und SchweinswurstCHF 20.00
- Ravioli Buttur und Salbei.Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Butter-Salbei-Emulsion.CHF 18.00
- LasagnaPasta ragù (wie bei Oma) besciamella!CHF 22.00
Spezialitäten
- ParmigianaAubergine in Scheiben geschnitten und gebraten, in einer Pfanne geschichtet, abwechselnd mit geriebenem Parmesan und Tomatensoße, und überbacken.CHF 16.00
- Vitello TonnatoDünn geschnittenes Kalbfleisch garniert mit einer Sauce aus Thunfisch und Kapern.CHF 16.00
- Gattò di patateKartoffelpüree, gemischt mit Schinken, Salami und Provola, und dann im Ofen gebackenCHF 16.00
Pasta Fresca (rohe pasta/ pasta cruda)
- Scialatielli--frische hausgemachte rohe pasta-- pasta fresca fatta in casa cruda-- 120 Gramm pro Portion --Scialatielli sind neapolitanisch und sind daran zu erkennen, dass sie wie Spaghetti oder Linguine sind, aber dicker und kürzer.Sold out•CHF 10.00
- Tagliatelle--frische hausgemachte rohe pasta-- pasta fresca fatta in casa cruda-- 120g pro Portion -- Tagliatelle ist eines der beliebtesten langen Nudelformate. Sie werden mit einem Teig aus Eiern und Mehl hergestellt.Sold out•CHF 10.00
- Hausgemachte Gnocchi--frische hausgemachte rohe pasta-- pasta fresca fatta in casa cruda-- 120 Gramm pro Portion -- Der Teig für Gnocchi wird aus Mehl und Kartoffeln hergestellt und dann in kleine Stücke geschnitten. Bestellen und lächeln!Sold out•CHF 10.00
- Ravioli mit Ricotta und Spinat--frische hausgemachte rohe pasta-- pasta fresca fatta in casa cruda-- 6 Ravioli pro Portion -- Ravioli sind Quadrate aus Eiernudeln, die gefaltet werden und eine Füllung aus Ricotta und Spinat enthalten.Sold out•CHF 10.00
Dessert
- TiramisùSemifreddo aus in Kaffee getränktem Biskuit, gefüllt mit Mascarpone-Käse, vermischt mit Eiern, Zucker und Schlagsahne, überzogen mit einem Schleier aus Kakao.CHF 10.00
- Caprese-KuchenTorta caprese ist ein traditioneller italienischer Schokoladen- und Mandel- oder Walnusskuchen, der nach der Insel Capri benannt ist.Sold out•CHF 10.00
Food allergies, specific food instructions or questions about the origin of meat: Please contact the restaurant directly at +41766217152 before ordering
