Culmann
Öffnet um 5:30 PM

Culmann

Pizza • Italienisch
4.9
(14)
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Standort und Zeiten

Culmannstrasse 1, Zürich, 8006
Sonntag
Montag - Freitag
11:30 - 14:00Menü
17:30 - 22:00Menü
Samstag
17:30 - 22:00Menü

Culmannstrasse 1, Zürich, 8006 • Mehr Informationen


  • Insalate

    • Insalata di Foglie e Semi

      Farbiger Blattsalat mit gerösteten Kernen.
      CHF 9.00
      Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
    • Insalata Mista

      Gemischter Salat.
      CHF 10.50
      Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan
    • Insalata Culmann

      Gebratene Pouletbruststreifen (CH) mit Pesto, Datteltomaten und Pinienkernen auf farbigem Blattsalat.
      CHF 22.50
      Glutenfrei
  • Antipasti

    • La Rossa con Stracciatella

      Stracciatella, Datteltomaten, Pistazien, Basilikum, Oliven und rote Zwiebeln.
      CHF 16.00
      Vegetarisch
    • Bruschetta al Pomodoro

      Geröstete Brotscheiben, Tomatenwürfel und Knoblauch.
      CHF 9.50
      Vegetarisch
    • Insalata di polpo con datteri, olive, sedano e cipolla rossa

      Tintenfisch-Salat mit Dattelntomaten, Oliven, Sellerie und roten Zwiebeln
      Ausverkauft
       • 
      CHF 16.50
    • Verdure al Forno, Burrata e Rucola

      Ofengemüse mit Rucola und Burrata.
      CHF 16.90
    • Tatar di Manzo, Topinambur, Olive Taggiasche e Scalogno Agrodulce

      Beefsteak Tatar mit Topinambur, Taggiasca-Oliven, Süss-sauer-Schalotten und Cognac.
      CHF 19.50
  • Pasta fresca | Frische Pasta

    • Risotto alla Rapa Rossa, Gorgonzola e Pistacchi

      Randen-Risotto mit Gorgonzola und Pistazien.
      CHF 24.50
      Vegetarisch, Glutenfrei
    • Rigatoni al Forno

      Rigatoni mit Auberginen, Tomaten, Basilikumpesto und Mozzarella
      CHF 20.50
      Vegetarisch
    • Paccheri all’Arrabbiata, Gambero e Pan dei Poveri

      Paccheri all'Arrabbiata mit Riesencrevetten und pan dei poveri.
      CHF 32.00
    • Gnocchi mit Salsiccia, Spargeln und Safran

      Gnocchi mit Salsiccia, Spargeln und Safran
      CHF 26.50
    • Tagliolini alle Vongole Veraci, Lime e Asparagi

      Tagliolini mit Venusmuscheln, Limetten und Spargel.
      CHF 28.50
    • Lasagene Bianca di Vitello, Funghi e Mozzarella di Bufala

      Weisse Kalbs-Lasagne mit Pilzen und Büffel-Mozzarella.
      CHF 26.50
  • Senza glutine | Glutenfreie Pasta

    • Spaghetti al Pomodoro, Spuma al Parmigiano e Olio extravergine di Oliva

      Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesanschaum und Oliven.
      CHF 20.50
      Vegetarisch, Glutenfrei
    • Spaghetti all’Arrabbiata con Gambero

      Spaghetti all’Arrabbiata mit Riesencrevetten.
      CHF 32.00
      Glutenfrei
    • Spaghetti alle Vongole Veraci, Lime e Asparagi

      Spaghetti mit Venusmuscheln, Limetten und Spargel.
      CHF 28.50
      Glutenfrei
  • Carni | Fleisch

    • Petto di Pollo Dorato, Spinacino allo Zenzero Maionese all’Aglio e Riso al Salto

      Zarte Pouletbrust mit Igwer-Spinat und gebratenem Risotto.
      CHF 29.50
    • Guancia di Vitello al Vino Rosso, Nocciole, Funghi Arrostiti e Pureè di Patata Viola

      Kalbs-Bäggli an Rotweinsauce mit Haselnuss, Pilzen und blauem Kartoffel-Pureè.
      CHF 39.00
    • Entrecôte di Manzo (200g) Cipollotto Fresco, Patate Arrosto e Jus de Viande

      Rinds-Entrecôte mit Frühlingszwiebeln und Crognolojus, dazu Bratkartoffeln.
      CHF 44.00
      Glutenfrei
  • Pesce | Fisch

    • Filetto di Brazino alle Erbe, Pureè di Patata Viola, Ortaggi Verdi e Limone candito

      Filet vom Loup de mer mit Kräutern, blauem Kartoffel-Pureè, grünem Gemüse und kandierten Zitronen.
      CHF 36.00
  • Pizzas aus dem Holzofen

    • Pizza Margherita

      Tomaten und Mozzarella "Fior di latte".
      CHF 16.50
      Vegetarisch
    • Pizza Funghi

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte" und Champignons.
      CHF 19.00
      Vegetarisch
    • Pizza Napoli

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Sardellen und Kapern.
      CHF 19.00
    • Pizza Gorgonzola

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte" und Gorgonzola.
      CHF 20.00
      Vegetarisch
    • Pizza Prosciutto

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte" und Hinterschinken.
      CHF 20.50
    • Pizza Diabolina

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Salami scharf, Peperoncini, Knoblauch und Oliven.
      CHF 21.00
    • Pizza Ortolana

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", grilliertes Gemüse und Artischocken.
      CHF 21.00
      Vegetarisch
    • Pizza Pesante

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Peperoni, Salami scharf und Zwiebeln.
      CHF 21.00
    • Pizza Prosciutto e Funghi

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Hinterschinken und Champignons.
      CHF 21.50
    • Pizza Tonno

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Thunfisch, rote Zwiebeln und Oliven.
      CHF 21.50
    • Pizza Calzone

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Ei, Hinterschinken und Champignons.
      CHF 22.00
    • Pizza Pompeii

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Spinat, Gorgonzola, Ei und Oliven.
      CHF 22.50
    • Pizza Tartufata

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Trüffelcrème, Rucola und Basilikum.
      CHF 22.00
      Vegetarisch
    • Pizza Quattro Formaggi

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Gorgonzola, Pecorino und Grana Padano.
      CHF 22.00
      Vegetarisch
    • Pizza Siciliana

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Hinterschinken, Champignons, Ei und Sardellen.
      CHF 22.50
    • Pizza Quattro Stagioni

      Tomaten, Mozzarella "Fior di latte", Champignons, Hinterschinken, Artischocken und Oliven.
      CHF 23.50
    • Pizza Della Casa

      Büffel-Mozzarella, Prosciutto San Daniele DOP, Mascarpone, Datteltomaten, Rucola und Grana Padano.
      CHF 25.50
  • Kindermenüs

    • Pouletschnitzel paniert

      Mit Pommes Frites.
      CHF 12.00
    • Spaghetti al Pomodoro

      Mit Tomatensauce.
      CHF 9.50
      Vegetarisch
    • Pizza Margherita

      Mit Tomaten und Mozzarella.
      CHF 9.50
      Vegetarisch
    • Portion Pommes Frites

      CHF 6.50
      Vegetarisch
Bei Lebensmittelallergien, spezifischen Lebensmittelanweisungen oder Fragen zur Herkunft von Fleisch können Sie das Restaurant direkt unter +41442513651 kontaktieren bevor Sie bestellen.