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Empfohlene Artikel
Vorspeisen
- Vịt Cuốn Bắc Kinh- EnterollenCHF 17.50 • 100% (90)Knusprige Peking-Ente mit Frühlingszwiebeln, Gurken, chinesischen Pfannkuchen und süsser Pflaume-Sauce.
- Gỏi Cuốn- SommerrollenCHF 8.50 • 90% (101)Frische Reis-Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln, Essiggurken und hausgemachter Erdnuss-Pflaumen-Sauce.
- Sapa-Rindfleisch-CarpaccioCHF 18.50 • 100% (24)Rinderfilet mit ausgewogenem Geschmack von Limetten, Sojasauce, Sesam und vietnamesischen Kräutern.
- Nộm Đu Đủ- Papaya-SalatCHF 14.50 • 98% (64)Grüne Papaya, Koriander, Minz, Karotten, Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chili-Dressing und knusprige Reis-Cracker.
- Tofu TempuraCHF 9.50 • 97% (36)Knuspriger Tofu.
- Nem Rán- FrühlingsrollenCHF 13.50 • 94% (51)Traditionelle vietnamesische knusprige Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Judasohren und hausgemachter Sauce.
- Veggi-FrühlingsrollenCHF 12.50 • 85% (21)Vegetarische Frühlingsrolle mit Glassnudel, Mungbohnen, Karotten, Kabis, Judasohren und hausgemachter Sauce.
- Nộm Su Hào - Kohlrabi-SalatCHF 12.50 • 100% (20)Kohlrabi, Karotten, Koriander, Minz, Erdnüsse, Limonen-Chili-Sauce, süsses Chili-Dressing und knusprige Reis-Cracker.
- Xương Ống Bò Nướng TỏiCHF 13.50 • 100% (4)Im Ofen geröstetes Markbein mit Koriander, Thai Basil, Knoblauch-Butter und Reis Crackern.
- Randen-CarpacioCHF 11.50 • 100% (8)Gedämpfte Randen mit Edelnüsse, Limette , Sojasauce und Sesam, Koriander, Thai-Basilikum, Minz und knusprige Reis-Cracker
Nudel-Suppegerichte
- Phở Việt NamCHF 33.50 • 95% (103)Rindfleischsuppe mit Rindfleischscheiben, Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern.
- Bún Bò HuếCHF 35.50 • 87% (39)Scharf Gewürzte Nudelsuppe mit reichhaltigem Geschmack, zarten Rindfleischscheiben, vietnamesischer Brühwurst, Tofu und gewürzt mit frischen Kräutern.Scharf.
- Mỳ Vằn ThắnCHF 29.50 • 91% (12)Wantan-Suppe mit Crevettenknödel, Crevetten, hartgekochtem Ei, Pak Choi und Reisnudeln.
- Bun Vịt QuayCHF 29.50 • 100% (12)Entensuppe mit Reisnudeln, gebratenen Bambussprossen, Kräutern, Sojasprossen und Sojasauce.
Nudelgerichte
- Bún NemCHF 29.50 • 100% (15)Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, knackig frischem Salat und Kräutern.
- Mì Ramen Xào TômCHF 27.50 • 100% (34)Gebratene Ramen mit Crevetten und Gemüse.
- Bún ChảCHF 29.50 • 95% (81)Reisnudeln nach Hanoi-Art mit gegrillten Schweinefleischscheiben, Fleischklösschen, Brühe-Dip-Sauce, Essiggurken und frischen Salat.
- Bún Chả Lá LốtCHF 30.50 • 100% (43)Reisnudelnsalat mit Hackfleisch in Betelblättern gewickelt, knackig frischem Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Haussauce.
- Bún Bò Nam BộCHF 33.50 • 77% (9)Reisnudel-Rindfleisch-Salat mit frischem Salat, Kräutern und Limetten Fischsauce.
- Chả CáCHF 29.50 • 100% (4)Vietnamesischer Kurkuma - Fisch mit Dill, Frühlingszwiebeln und Nudeln. Serviert mit gerösteten Erdnüssen und Dip-Sauce.
Reisgerichte
Chay - Veggie
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