Name: REX Zar Musenhof
Address: Lettenholzstrasse 2, Zürich, 8038, CH
Telephone: +41792615823
Price range: $$$
Rating: 4.4

Russisch-Ukrainisch-Balkan

Pelmeni (russische Teigtaschen), пельмени
CHF 28.00 • 87% (31)
пельмени: Einst warens die Steppennomaden, die über Varna neue Küche ins alte Europa brachten: Jetzt gibts uns, die nach grossmutterart noch einen draufhauen und Sie zuhause mit unseren hausgemachten Pelmeni verwöhnen dürfen.
Serviert ab 5 Uhr morgens bis spät in die Nacht hinein... mit leichtem Butterüberzug, Sauerrahm, also wie immer Smetana.
PYRIZHKY modo Rex, Rex-style
CHF 22.00 • 80% (5)
Superfluffige, hier gebackene Hefe-Brötchen (Panini, Lievito madre). Wir füllen diese heute mit zartem, in Alpenbutter ganz kurz gedünsteten Pilzen leicht gewürzt. Weil mit Kartoffelpüree aufgepeppt, sehr sättigend. Ein Genuss, weltweit. Ab sofort mit noch feinerem Rezept aufgebackt und lauwarm übergeben.
вареники - VEGAN-Klassiker aus Russland: Wareniki
CHF 22.50 • 100% (16)
Diese Teigtasche kochen wir für unsere geschätzten Veganer: Hausgemachter Teig ohne Ei, Füllung aus Kartoffelstock ohne Butter und reichlich in Olivenöl gebratene Zwiebeln. Die Heimatfreuden auslösende Zwiebel-Sauce glänzt beim Auspacken unserer Lieferung auf nun Ihren Wareniki. Sichern Sie sich die verdiente Portion.
Russischer Salat
CHF 16.20 • 66% (27)
Unser Koch Stepanek glaubt das Geheimrezept dieses königlichen Salats zu kennen... Es geht dabei um die Mayosauce , aber auch um die Auswahl der einzelnen Salatkomponenten... Aufgepasst liebe Vegetarier, unser Salat hat Eier.... Die Lyoner bleibt aussen vor... Noch etwas: Grosszügig wie immer, die im Nu ausgelieferte Portion reicht für 2 oder gar 3 Feinschmecker/innen...
Borschtsch борщ (mit Poulet), Gemüse-Suppe
CHF 28.00 • 74% (31)
Traditionelle Ukrainisch-Russische Suppe mit viel Gemüse und Poulet-Fleisch serviert. Unsere Köchin bereitet täglich den rotfarbenen Suppenhit zu. Erwärmen Sie sich mit unserer reichen Gemüsesuppe und freuen Sie sich auf das tiefe Rot der Suppe. Haben Sie schon unsere grosszügigen Vareniki mit Kartoffel/Zwiebelfüllung verköstig?
Borschtsch борщ (Vegetarisch), Gemüse-Suppe
CHF 22.00 • 78% (19)
Traditionelle Suppe, gefeiert rund um das schwarze Meer, mit feinem Gemüse serviert. Unsere Von-Dort-Köchin bereitet täglich frisch den Suppenhit zu. Das tiefe Rot der Suppe verdankt sie den geraffelten Randen. Wie das Amen im Gebet, Smetana darf niemals fehlen!
Bœuf Stroganoff par Etienne Brem: Le cuistot contemporains le plus connus
CHF 42.00
Den Stroganoffs verdanken wir dieses wunderbare, leichtverdaubar sämige Fleischgericht, bei uns Filetstück vom Rind. Dazu mit passender Tagesbeilage, mal Kartoffelstock, mal Teigwaren, mal "une surprise"...
Käse-Omelette
CHF 25.50
Aus den frischen Eiern (4) aufgestellter, gesunder Hühner vom Stocken-Gut, Bauernhof ob Kilchberg, zaubern wir die wohlschmeckende, saftig-fluffige, leicht angebratene und gefaltete goldfarbene Eierspeise gefüllt mit weichgeschmolzenem Vollmilchkäse.
Hier und Umgebung unerreicht lecker.
Kult&Kraft-Brühe Солянка Soljanka
CHF 29.50
Soljanka ist ein ukrainisch/russischer Eintopf, deftig und sehr sättigend. Jetzt erobern wir mit Soljanka und ihnen gerade die Schweiz. Viel Fleisch, E-Gurken, Oliven und Kapern usw. Haben sie den Suppenlöffel schon in der Hand?
100 %iger Birkensaft
CHF 13.00 • 75% (4)
Unverdünnter Birkensaft, direkt gezapft vom gesündesten Baum aus dem naturüberlassenen Birkenwald. Mit einem Deziliter veredeln sie leicht 5 Liter.
Seljodka Pod Schuboj - Селедка под шубой
CHF 28.00
Die köstliche festliche russische Vorspeise - täglich? Schichtsalat mit Hering... für uns..! Seljodka pod schuboj besteht aus Rote Bete, Kartoffeln, Möhren, Fisch und viel Mayonnaise – klingt simpel aber schmeckt raffiniert. Rumorts schon im Magen?
Kiew-Kotelett, saftig und sexi, wie das Original
CHF 29.00 • 40% (10)
Ganz kurze Beschreibung: Jede/r kann sich eine panierte Poulardenbrust, gefüllt, sagen wir sogar gestopft mit cremiger und listig gewürzter Butter vorstellen. Aber eben nicht selber zubereiten..... darum bestellen wir unser Kiew-Kotelett jetzt: Klick. Dazu irgendeine passende Beilage, die Köchin wirds schon richten.
щи свежие: Schtschi mit frischem Weisskohl
CHF 21.00
Und wieder ein gutes Stück "Patria". Unsere Kohlsuppe ist mit Rindleisch aufgesetzt, deshalb die ideale Herbst/Wintersuppe, weil kräftig und würzig. Ergänzen tun wir unsere щи свежие mit Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, Dill und italienischen Prezzemolo als optischen Schlusspunkt. Einmalig das Kümmel-Erlebnis. Das ganze 2024 erhältlich.
Gratin, auch Kartoffel-Auflauf genannt
CHF 18.00 • 33% (3)
Wie immer bereiten unsere Köche dieses einfache, aber köstliche Gericht nach klassischer Art in der Küche - und nicht im Fernseher- für Sie und Ihre Freunde mit viel Leidenschaft zu. Bestellen Sie jetzt Ihre Portion. Bonne appetit!
Frikadellensuppe (ukrainisch-russisch)
CHF 24.00
Gemüsesuppe mit Hackfleisch-Bällchen. Ihre Küche bleibt sauber und Ihr Heiss-Hunger ist gestillt. Wenig Kalorien, Figur unterstützend oder wo nötig, hilft unsere heissüberbrachte Suppe Fettpölsterchen abzubauen.
Beliebt
щи свежие: Kohlsuppe aber dasmal MIT Rindfleisch
CHF 29.00
Beliebteste Kohlsuppe, weiss und frisch.. Aufgepasst: Hier bestellen Sie Ihre Kohlsuppe mit zusätzlich klein geschnittenen Rindfleisch-Stückli... Noch besser, noch stärker.. So verteidigen wir unsere Fitness.
Auberginen-Ratatouille "Parmigiana", buonissima lecker
CHF 23.90
Wir braten die Auberginen-Filets kurz an, schichten sie im Ratatouille-Ragu (Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Rüebli) übereinander, dazwischen streuen und verteilen wir grosszügig Ricotta, Mozzarella und Parmesan. Am Schluss dieser feinen Uebung das Ganze "ab in den Ofen" und raus kommt unsere "Parmigiana" knusprig gratiniert und um bald Ihren Esstisch in eine mediterrane Duftwolke einzuhüllen.
Beliebt
Voll-Gut: Spinatstrudel Marke "Excellent"
CHF 19.00
Hausgemachter Strudelteig ummantelt frischgrünen Spinat, aufgewertet mit allerlei Gewürzen, Creme-Fraiche, erlesenenKräutern und wenig Speck. Grosszügige Portion. Vorschlag: Geniessen Sie unsere Strudel-Spinat-Portion wie ein Stück lässige Wähe..
Zartes Kalbsfilet im Teig eingewickelt, passt für 4 Prs.
CHF 40.00
Kalbsfilet bardiert im Spinat-Speck-Mantel, dann gekonnt mit bald knusprigem Teig umwickelt, langsam ausgebacken und abschliessend mit Kalbs-Jus und Pilzsauce vollendet. Dazu die aktuell-zufällige Tagesbeilage.... wie z.Bsp. "Gratin".
Kwass. Ukrainisch-russischer Energiedrink....
CHF 15.00
Brotdrunk, fermentiert, ohne Promille, leicht. Am Tag danach... hilft.

REX Zar Musenhof

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