Carbone Locanda (cucina italiana)

Für dich ausgesucht

• Spaghetti Carbonara

  Original italienisch

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• Lasagne Bolognese

  Hartweizen-Pasta ohne Ei, frisch gehacktes Rindfleisch (Schweiz), Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel), Mozzarella und Parmesan.

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• Spaghetti Bolognese

  Hartweizen-Pasta, Rindfleisch (Schweiz) mit Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel).

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• Tiramisù hausgemacht

  Ohne Ei.

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• Parmiggiana Vegi

  Aubergine, Tomatensauce, Béchamel, Mozzarella und Parmesan.

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Pasta

• Spaghetti Carbonara

  Original italienisch

  100% (20)

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• Lasagne Bolognese

  Hartweizen-Pasta ohne Ei, frisch gehacktes Rindfleisch (Schweiz), Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel), Mozzarella und Parmesan.

  76% (17)

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• Spaghetti Bolognese

  Hartweizen-Pasta, Rindfleisch (Schweiz) mit Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel).

  90% (11)

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• Parmiggiana Vegi

  Aubergine, Tomatensauce, Béchamel, Mozzarella und Parmesan.

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• Ravioli 5 Gusti Pasticciata

  Mit Tomatenauce, 5 Gusti: Rindfleisch (Brasato) aus der Schweiz, Limone, Steinpilz, Ricotta-Spinat (Füllung kann je nach Saison variieren), Tomatensauce (mit Sellerie, Knoblauch, Rüebli und Zwiebel), Ricotta, Rahm und Parmesan.

  100% (4)

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• Penne Napoli Vegi (Lactosefrei)

  Mit Tomatensauce und Hartweizenpasta.

  vegetarisch und lactosefrei

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• Tagliolini (glutenfrei)

  Glutenfreie Tagliolini all'uovo (mit Ei)

  100% (3)

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Fleisch

• Osso Buco con Risotto

  Kalbshaxe mit Parmesan-Risotto. Kalbfleisch (Schweizer) mit Parmesan-Risotto.

  92% (14)

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• Scaloppine al Limone con Tagliatelle

  Kalbfleisch (Schweiz) mit frischen Tagliatelle (mit Ei).

  100% (4)

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• Brasato Manzo con Tagliatelle

  Rindfleisch-Braten mit Tagliatelle (original wie in der Sendung Mini Beiz, dini Beiz 2018). Rindfleisch (Schweiz) mit Tagliatelle all'uovo (Eierteigwaren), mit Bio-Olivenöl und Butter.

  100% (13)

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Vorspeisen & Salate

• Caprese Vegi

  Tomate und Mozzarella di Bufala.

  100% (13)

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• Antipasto Italiano

  Salami, Prosciutto (Fleisch italienisch), Formaggi und eingelegtes Gemüse.

  100% (4)

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• Insalata Mista Vegi

  Rucola, Eisbergsalat, Tomate

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Piadina und Ciabatta

• Piadina Bella Italia

  Parmaschinken, Stracchino, Rucola und Tomaten.

  100% (10)

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• Ciabatta al Tonno

  Italienisches Weissbrot original aus Emilia-Romagna, Thon, Aubergine grilliert, eingelegt und piccante.

  100% (10)

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Desserts

Softdrinks

Alkoholische Getränke