Restaurant Kesar

Nature Naan. Sauerteigbrot aus Weissmehl mit Eiern und Milch.

Hausgemachte Teigtasche mit einer Füllung aus Kartoffeln und Gemüse, garniert mit Salat und Raita.

Indischer Käse in Kichererbsenmehl frittiert, garniert mit Salat.

Grüner Salat garniert mit Karotten, Rettich, mandeln, getrockneten Preiselbeeren, Pekannüssen und indischem Käse an einem Mango-Dressing.

Frischer Spinat in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit süsslichem Joghurt und Minze.

Leichte Tomatensuppe verfeinert mit Kokosnuss-crème und Rahm.

Zwiebeln und Kartoffeln in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit Tamarindsauce, grünem Chutney und garniert mit Salat.

Pouletflügeli mariniert mit einer Knoblauch-Ingwerpaste, gebraten im original Tandoor-Ofen, mit Tamarindsauce und garniert mit Salat.

Crevetten mariniert mit Joghurt und Knoblauch, gebraten im original Tandoor-Ofen.

Paneer Pakora, Mix Pakora, Tandoori Chicken Wings, Tandoori Jinga, serviert mit Tamarind- und Minzen- Joghurtsauce, garniert mit Salat. Geeignet für 2-4 Personen.

Saisongemüse gekocht in einer Tomaten-Zwiebel Sauce, verfeinert mit indischen Kräutern und Gewürzen. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Bällchen aus Feige und indischem Käse, gekocht an einer Safran-Cashewnusssauce. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Saisongemüse an einer crèmigen Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und Safran. Serviert mit Basmatireis und Daal.

Indischer Käse und Rahmspinat an einer Zwiebel-Tomatensauce. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Marinierter indischer Käse im original Tandoor-Ofen gekocht, serviert an einer crèmigen Sauce mit Mandeln, Kokosnuss, Safran, Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Mittel Scharf. Saisongemüse und Spinat gekocht in einer Tomaten-, Zwiebelsauce, verfeinert mit indischen Kräutern und Gewürzen. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Indischer Käse gekocht an einer delikaten Masala-Tomatensauce, verfeinert mit aufgeschäumter Butter und frischem Rahm. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Mix Vegetable Curry serviert auf einer traditionellen indischen Platte mit Reis, Daal, Raita, Pickels, hausgemachtes Chutney und Papadam.

Pouletoberschenkel ohne Knochen mit Rosenblüten, gekocht im original Tandoor-Ofen an einer crèmigen Safransauce. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Pouletbrust gekocht in einer crèmig-würzigen Spinat-Zwiebel-Tomatensauce. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Pouletbrust an einer leichten Tomatensauce mit Chili, Kartoffeln und Koriander. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Pouletschenkel ohne Knochen an Tandoori-Marinade, gekocht im original Tandoor-Ofen und serviert an einer crèmigen Butter-Tomaten-Kräutersauce, Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Gebratener Pouletoberschenkel ohne Knochen mariniert mit Joghurt, Curryblättern, grünem Chili, Knoblauch und Gewürzen. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Butter Chicken serviert auf einer traditionellen indischen Platte mit Reis, Daal, Raita, Pickels, hausgemachtem Chutney und Papadam.

Lammnuss an einer crèmigen würzigen Sauce mit Spinat, Koriander, Bockshornklee, Zwiebeln und Tomaten. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Lammnuss an einer leichten Tomatensauce, verfeinert mit indischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Lammnuss an einer crèmigen Safransauce mit Mandeln und Cashewnüssen. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Lammnuss an einer leichten Tomatensauce mit Chili, Kartoffeln und Koriander. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Lammnuss mit Kokosraspeln und Kokosmilch, Curryblättern und getrockneten roten Chili an einer Zwiebel-Cashewnussauce. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Lammnuss gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Klassisches Lammcurry serviert auf einer traditionellen indischen Platte mit Reis, Daal, Raita, Pickels, hausgemachtem Chutney und Papadam.

Mit Joghurt und Knoblauch marinierte Riesencrevetten, gekocht im original Tandoor-Ofen und serviert in einer Zwiebelsauce mit Cashewnüssen dazu Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Fischcurry (Zanderfilet) mit Kokosraspeln, Kokosmilch, Senfkörnern, Curryblättern, getrocknetem roten Chili und Koriander. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Fisch (Zanderfilet) an einer schmackhaften Sauce mit Kokosmilch, Zwiebeln, Tomaten, Curryblättern, Senfkörnern und getrockneten roten Chilis. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Calamari mariniert mit Ingwer, Knoblauch und hausgemachter Gewürzmischung, gekocht an einer delikaten Zwiebel-Tomatensauce. Serviert mit Basmatireis und Daal (Linsencurry).

Kerala Fisch Curry (Zanderfilet) serviert auf einer traditionellen indischen Platte mit Reis, Daal, Raita, Pickels, hausgemachtem Chutney und Papadam.

Tandoori Prawn Curry serviert auf einer traditionellen indischen Platte mit Reis, Daal, Raita, Pickels, hausgemachtem Chutney und Papadam.

Indischer Käse mariniert mit Safran, Joghurt, Gewürzen und Kräutern, im original Tandoor-Ofen gekocht und mit Butter glasiert. Serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

Pouletoberschenkel ohne Knochen mariniert mit Joghurt, frischen Chilis, Kardamom und weiteren indischen Gewürzen, gekocht im original Tandoor-Ofen und mit Butter glasiert. Serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

Lammnierstück mariniert mit Feigen, Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Honig und indischen Gewürzen, gekocht im original Tandoor-Ofen und mit Butter glasiert. Serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

Pouletoberschenkel ohne Knochen mariniert mit Rosenblättern, Limone, Honig, Joghurt und frischen roten Chilis, gekocht im original Tandoor-Ofen und überzogen mit geschmolzener Butter. Serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

Riesencrevetten in Joghurt, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer und Knoblauch mariniert und mit einem Schuss Zitrone verfeinert, gekocht im original Tandoor-Ofen und mit Butter glasiert. Serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

Ruchmehlbrot.

Ruchmehl-Brot gebraten auf einer heissen Platte.

Nature Naan. Sauerteigbrot aus Weissmehl mit Eiern und Milch.

Naan garniert mit gehacktem Knoblauch.

Naan garniert mit gehackten Chilis.

Naan garniert mit Bockshornklee und Koriander.

Naan garniert mit Sesamkörnern.

Naan garniert mit Käse.

Einzigartige Kombination von Datteln- und Granatapfel-Joghurtsauce (saisonal).

Gedämpfter Basmatireis.

Dünnes, knuspriges Reismehl Gebäck.

Gekochte Linsen des Tages.

Hausgemachte Sauce aus mit Gewürzen gekochtem und in Gläsern eingemachtem Gemüse.

Reis mit verschiedenen Gewürzen.

3.3dl.

3.3dl

3.3dl.

3.3dl.

3.3dl. Alkoholfrei.

Leichtes hausgemachtes mango Mousse.

Karamellisierte Milchbällchen in Zuckersauce