Rosa Negra (Cancún)
Opens at 1:00 PM

Rosa Negra (Cancún)

$ • Seafood • Mexican • Latin American • Allergy Friendly
3.9
(14)
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Location and hours

Boulevard Kukulcan Km 13.5,
Every Day
01:00 PM - 11:00 PM

Boulevard Kukulcan Km 13.5,  • More info

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  • Entradas

    • Burrata

      Higos . arúgula baby. reducción de balsámico. tierra de chipotle, pepitas tostadas
      MX$360.00
    • Elotes Callejeros Amarillo

      Quemados . aioli de epazote . tajín
      MX$160.00
    • Rollo de Nopal al Carbón

      Queso de cabra . portobello . elote quemado .chile serrano rojo
      MX$320.00
    • Guacamole

      Aguacate martajado . serrano . cilantro . limón . queso blanco
      MX$195.00
    • Pulpo Picante

      Crujiente a las brasas . chipotle . paprika . vinagreta de guajillo
      MX$425.00
    • Tiradito de Hamachi

      Aguacate . chile Thai . ponzu . manzana verde, vinagreta de toronja
      MX$420.00
    • Empanada de carne picante

      MX$90.00
    • Empanada de Humita con trufa

      MX$95.00
    • Empanada de costilla horneada

      MX$125.00
    • Alcachofa

      Rostizadas a la parrilla . cremoso de balsámico
      MX$310.00
    • Cazuela de Asado de Tira

      Horneado lentamente por 12 hs . cebolla morada y habanero
      MX$475.00
  • Ensaladas

    • Ensalada Cesar

      Anchoas . grana padano . crutones
      MX$250.00
    • Ensalada Chamoy

      Lechugas mixtas . jícama . mandarina .rábano . almendras . tarugos . varita de tamarindo . vinagreta de naranja con jengibre
      MX$265.00
    • Ensalada Boing

      Mezcla de lechugas . espinaca baby . manzana verde . pera . arándanos . nueces . queso de cabra . vinagreta de Boing de guanábana
      MX$270.00
    • Ensalada Catalana

      Kale . higos . espinaca baby . nuez caramelizada . jamón serrano . queso Brie . vinagreta de pera
      MX$340.00
  • Ceviches

    • Ceviche Peruano

      Choclo . leche de tigre . cebolla morada . camote . cancha
      MX$320.00
    • Ceviche de Salmón con Coco

      Chiles Thai . cebolla morada . albahaca . leche de coco
      MX$340.00
    • Ceviche verde de caracol

      Caracol de mar . aguacate . cilantro . chile serrano
      MX$350.00
    • Ceviche de pulpo

      Aceituna peruana . aguacate . pesto . paprika . chile fresno
      MX$370.00
  • Principales

    • Nuestra Gran Hamburguesa

      Mezcla de Rib Eye y costilla . arúgula . queso suizo . papas rústicas 320 g
      MX$460.00
    • Arrachera 350 G

      MX$510.00
    • Salmón al Sartén

      Aceite de olivo . sal de mar . camote . 270 g
      MX$560.00
    • Pulpo Súper Colosal

      A las brasas . paprika . aceitunas . 300 g
      MX$690.00
    • Risotto de Hongos y Trufa

      Arroz carnaroli . hongos royal trumpet . porcini . morilla y king oyster . Queso, grana padano . trufa negra
      MX$430.00
    • Arroz con Mariscos

      Jaiba . mejillones . camarones . almeja . calamar . ají amarillo . salsa criolla
      MX$495.00
    • Pesca del día

      Ají amarillo . 270 g
      MX$560.00
    • Rosotto con filete

      Risoto con parmesano, filete de res rebanado, chile fresno y salsa criolla.
      MX$720.00
  • Sides

    • Papas Rústicas

      MX$125.00
    • Espárragos

      MX$215.00
    • Puré Clásico

      MX$180.00
    • Puré de camote

      MX$180.00
    • Puré de chipotle y cheddar blanco

      MX$245.00
    • Verduras al josper

      MX$240.00
    • Puré Blue cheese

      MX$275.00
  • Postres

    • Mousse de 3 Chocolates

      Frutos rojos
      MX$225.00
    • Pastel de Zanahoria

      Zanahorias orgánicas . betún de queso
      MX$250.00
    • Blueberry Cheesecake

      Zarzamoras frescas
      MX$305.00
    • Pastel de Chocolate

      Chocolate gourmet Valrhona
      MX$315.00
  • Bebidas

    • Coca Cola

      355 ml
      MX$48.00
    • Coca Cola Light

      355 ml
      MX$48.00
    • Fanta

      355 ml
      MX$48.00
    • Fresca

      355 ml
      MX$48.00
    • Sprite

      355 ml
      MX$48.00
    • Agua Hethe Natural

      355 ml
      MX$48.00
    • Agua Hethe Mineral

      355 ml
      MX$48.00