Vargas Steakhouse
4.6 x (1,000+) • 5537.7 km • BBQ • Seafood • Asian Fusion • €€€ • Info
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690 Boulevard René-Lévesque O
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Featured items
Sushi Omakase
Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais. / The Itamae (Sushi Chef) is given the opportunity
to showcase his knowledge in terms of unique combinations and presentation of the freshest seasonal items.Entrées / Appetizers
- Satay au boeuf angus grillé / Grilled Angus Beef Satays$17.00 • 92% (51)5 satays avec sauce thaïlandaise aux arachides / 5 Satays with Thai peanut sauce
- Moelle osseuse rôtie / Roasted Bone Marrow$16.00 • 94% (36)confiture de tomates, bacon, jalapeno, fleur de sel et croustilles / Tomato, bacon, and jalapeno jam with fleur de sel and tortilla chips
- Gyoza$10.00 • 90% (42)quatre dumplings japonais frits, farcis de crevettes et de légumes / four Japanese fried dumplings, stuffed with shrimp and vegetables
- Pizza Sushi$19.00 • 86% (23)saumon, thon, Tobiko, Kanikama, mayonnaise épicée et saumon fumé sur galette de riz tempura / salmon, tuna, tobiko, kanikama, spicy mayo, and smoked salmon on rice crust
- Sushi Sandwich$16.00 • 96% (27)5 mcx. Crevette tempura, kanikama, tobiko, avocat, mayo épicée, et feuille de soya / 5 Pcs. Shrimp tempura, kanikama, tobiko avocado, spicy mayo and soya paper
- Crevettes Tempura / Tempura Shrimp$22.00 • 98% (59)5 crevettes panées à la japonaise et mayo épicé / 5 shrimp fried Japanese style and spicy mayo
- Cocktail de crevettes / Shrimp Cocktail$24.00 • 90% (10)4 Crevettes 'Black Tiger' avec sauce cocktail / 4 x Black Tiger Shrimp with cocktail sauce
- Douz Huîtres / Oysters$45.00 • 68% (16)Malpeque
- Thon Ahi Tataki$22.00 • 66% (12)thon légèrement grillé, salade saisonnière et vinaigrette du chef / lightly-grilled tuna, seasonal salad, and chef's dressing
- Takoyaki$12.00boules japonaises frites, farcies de morceaux de pieuvre avec hana-katsuo et mayo japonaise / fried ball-shaped dumplings stuffed with octopus bits, topped with hana-katsuo and Japanese mayoPopular
- Soupe Miso / Miso Soup$13.00 • 100% (5)crevettes, crabe, saumon, izumidai, algues et échalotes / shrimp, crab, salmon, izumidai, seaweed and shallots
- Edamames Salés / Salted Edamame$10.00 • 100% (4)
- Edamames Épicés / Spicy Edamame$10.00Popular
- 1/2dz. Huîtres / Oysters$23.00 • 62% (8)Malpeque
À Partager / To Share
- Plateau vip vargas pour 2 / Vargas VIP Platter for 2$36.00 • 73% (19)2 satays de bœuf Angus grillés, 2 crevettes grillées, 6 ‘dumpling’ de crevettes gyoza et légumes grillés / 2 grilled Angus beef satays, 2 grilled shrimps, 6 shrimp gyoza dumplings and grilled vegetables
- Douz Huîtres / Oysters$45.00 • 68% (16)Malpeque
- Tour de Poséidon / Poseidon's Tower$250.00demi-queue de homard, crevettes, huîtres, pieuvre marinée, patte de crab royal d'Alaska / half lobster tails, shrimps, oysters, marinated octopus, Alaskan king crab legs
Tartares
Steaks
Salades / Salads
Poissons et fruits de mer / Fish and Seafood
Classiques / Classics
Moriawase Sashimi
Maki
Accompagnements / Sides
Desserts
Boissons / Beverages
