Tonkin Express
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Entrées / Appetizers
- Dumplings à la Sauce Arachide / Peanut Sauce Dumplings$5.95 • 62% (27)Wontons (3), servis sur laitue et sauce arachide. / Wontons (3), served on lettuce, and peanut sauce.
- Rouleau Impérial 5" (Frit) / Imperial Roll 5" (Fried)$3.95 • 91% (61)Rouleau au poulet ou végétarien, servi avec de la sauce de poisson. / Chicken, or vegetarian roll, served with fish sauce.
- Rouleau Printanier 5"/ Spring Roll 5"$6.95 • 84% (32)Rouleau au poulet ou crevettes ou végétarien, servi avec sauce à l'arachide ou sauce Tonkin. / Chicken, or shrimp, or vegetarian roll, served with peanut sauce, or Tonkin sauce.
- Soupe Wonton / Wonton Soup$5.95 • 93% (29)Soupe avec wontons au poulet (3). / Chicken wonton soup (3).
- Wontons Frits / Fried Wontons$5.95 • 63% (22)Wontons frits (4), servis avec mayonnaise épicée. / Fried wontons (4), served with spicy mayonnaise.
- Salade de Mangue et Papaye / Mango and Papaya Salad$6.95 • 42% (7)Salade de mangue, papaye, tomate, carotte marinée et concombre. / Mango, papaya, tomato, pickled carrot, and cucumber salad.
- Crevettes Tempura / Shrimp Tempura$5.95 • 71% (7)Crevettes frites (2), servies avec mayonnaise épicée. / Fried shrimp (2), served with spicy mayonnaise.
- Soupe du Jour / Soup of the Day$5.95Soupe au légumes et nouilles de riz. / Vegetable soup with rice noodles.
Soupes Tonkinoises / Pho-Noodle Soup
- Pho Poulet Grillé / Grilled Chicken$15.95 • 94% (70)Soupe Tonkinoise avec poulet grillé accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with grilled chicken accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.
- Pho Bœuf Saignant / Rare Beef$15.95 • 94% (58)Soupe Tonkinoise avec bœuf saignant accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with rare beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.
- Pho Bœuf Bien-Cuit / Well-Done Beef$15.95 • 86% (15)Soupe Tonkinoise avec bœuf bien-cuit accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with well-done beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.
- Pho Spéciale Tonkin / Tonkin Special$15.95 • 82% (29)Soupe Tonkinoise avec bœuf saignant et bœuf bien cuit accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with rare beef, and well-done beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.
- Pho Végétarienne / Vegetarian$15.95 • 96% (28)Soupe Tonkinoise avec broccoli, carottes, bok choy et chou Napa accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with broccoli, carrots, bok choy, and Napa cabbage accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.
Grillades / Grilled Dishes
- Grillade Mixte (3 Morceaux) / Grilled Mix (3 Pieces)$20.95 • 88% (17)Poulet, boeuf ou brochette de crevettes grillés 3 mcx au choix, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled chicken, beef, or shrimp skewer choice of 3 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.
- Grillade Mixte (2 Morceaux) / Grilled Mix (2 Pieces)$18.95 • 100% (6)Poulet, bœuf ou brochette de crevettes grillés 2 mcx au choix, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled chicken, beef, or shrimp skewer choice of 2 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.
- Grillade de Poulet (2 Morceaux) / Grilled Chicken (2 Pieces)$14.95Poulet grillé 2 mcx, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled chicken 2 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.
- Grillade de Bœuf (2 Morceaux) / Grilled Beef (2 Pieces)$16.95 • 80% (5)Bœuf grillé 2 mcx, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled beef 2 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.
- Grillade de Crevettes (2 Brochettes) / Grilled Shrimp (2 Skewers)$18.95 • 75% (4)Brochettes de crevettes grillées 2 brochettes, servies avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled shrimp skewers 2 skewers, served with seasonal salad, and steamed rice.
Nouilles Croustillantes / Crispy Noodles
Fusion Asiatique / Asian Fusion
Desserts
Boissons / Drinks
Extras
