Rouge Boeuf Terrebonne
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Entrées / Starters
- Calmars frit / Fried calamari$16.00 • 85% (14)Servi avec mesclun
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Organic and eco friendly tuna, ginger emulsion, lime and grilled sesame seed. - Salade de betteraves / Beet salad$10.00 • 100% (18)
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Tartares / Tartars
- Tartare de boeuf avec frites / Beef tartare with fries$27.00 • 94% (18)Câpres, cornichons, parmesan sans lactose et assaisonnements du chef / Capers, gherkins, lactose free parmesan and chef seasonning.
- Tartare de saumon avec frites / Salmon tartare with fries$27.00 • 100% (16)Emulsion d'agrumes, oignons verts /
Citrus emulsion, green onion, topped with tempura. - Tartare de saumon à l'avocat avec frites / Avocado salmon tartar with fries$27.00 • 90% (11)Concombre, pomme verte purée d'avocat / Cucumber, green apple, avocado puree
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