Chicken bite "Coxinha" with cream cheese / Bouchée de poulet "Coxinha" au fromage à la crème

Coxinha is a popular food in Brazil consisting of chopped or shredded chicken meat, covered in dough, molded into a shape resembling a teardrop, battered and fried. La coxinha est un aliment populaire au Brésil composé de viande de poulet hachée ou râpée, recouverte de pâte, moulée en une forme ressemblant à une larme, battue et frite.