Restaurant Djambala
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11:30 a.m. - 10:00 p.m.
Featured items
- #1 most likedPoulet ou Boeuf à la MOAMBE (sauce graine) / MOAMBE Chicken or Beef
$24.00 • 93% (43)
- #2 most likedPoulet Kankankan / Kankankan Chicken
$16.00 • 95% (45)
- #3 most likedQueue de Boeuf au Gombo / Oxtail with Okra
$28.00 • 80% (20)
- Brochettes Sosaties / Sosaties Skewers
$28.00 • 90% (10)
- MAFÉ de poulet ou Boeuf et légumes (sauce arachide) / Chicken or Beef MAFÉ and vegetables
$24.00 • 84% (13)
- Bourek Croustillantes (4 mcx) / Crunchy Bourek (4 pcs)
$14.00
- Crêpe Farcie aux Fruits Caramélisés / Crêpe Stuffed with Caramelized Fruits
$10.00 • 88% (9)
- Crevettes Sautées au Curry et Lait de Coco / Sautéed Shrimp with Curry and Coconut Milk
$25.00
- Velouté de Légumes et Patates Douces / Vegetable and Sweet Potato Cream Soup
$10.00 • 87% (8)
- Tagine d'Agneau et Poulet / Lamb and Chicken Tagine
$28.00
Entrées / Starters
- Velouté de Légumes et Patates Douces / Vegetable and Sweet Potato Cream Soup$10.00 • 87% (8)Mixte de légumes, patates douces, pommes de terre, poireaux, courgettes sautées et soupçon de crème fraîche servi avec du pain à l'ail gratiné. / Mixed vegetables, sweet potatoes, potatoes, leeks, sautéed zucchini, and a touch of crème fraîche served with garlic bread.
- Bourek Croustillantes (4 mcx) / Crunchy Bourek (4 pcs)$14.00Feuilles de brick farcies (bœuf haché, poulet et légumes) servi avec une salade composé, sa petite sauce et une salade mixte. / Stuffed brick sheets (ground beef, chicken, and vegetables) served with a mixed salad, its little sauce, and a mixed salad.
- Salade d'Attiéké au Thon / Attiéké Salad with Tuna$14.00Salade de couscous de manioc garnie de thon, dés de tomates, concombres, poivrons et persil haché. / Cassava couscous salad garnished with tuna, diced tomatoes, cucumbers, peppers, and chopped parsley.
- Saka-saka / Pondu$15.00 • 85% (7)Feuilles de manioc, crevettes et émiettées de poissons. / Cassava leaves, shrimp, and fish crumbles.
Viandes et Volailles / Meat and Poultry
- Poulet Kankankan / Kankankan Chicken$16.00 • 95% (45)1/4 Poulet mariné aux épices du continent (légèrement piquant), braisé et servi avec accompagnement au choix. / 1/4 Chicken marinated with continental spices (slightly spicy), braised, and served with side of your choice.
- Poulet DG / DG Chicken$20.00 • 90% (11)Poulet sauté, bananes plantains et légumes (poivrons verts, jaunes, carottes, oignons tomate). / Sautéed chicken, plantains, and vegetables (green, and yellow peppers, carrots, onions, tomatoes).
- MAFÉ de poulet ou Boeuf et légumes (sauce arachide) / Chicken or Beef MAFÉ and vegetables$24.00 • 84% (13)Poulet rissolés ou boeuf, cuit dans une sauce aux arachides avec des légumes (champignons, poivrons minis choux de Chine ou épinards) / Browned chicken or beef , cooked in a peanut sauce with vegetables (mushrooms, mini Chinese cabbage peppers, or spinach) .
- Poulet ou Boeuf à la MOAMBE (sauce graine) / MOAMBE Chicken or Beef$24.00 • 93% (43)Poulet ou boeuf dans une sauce graine (pâte de noix de palme), épinards et champignons / Beef or chicken stew in a palm butter sauce, spinach, and mushrooms
- Feijoada alias Madesu / Feijoada a.k.a Madesu$24.00 • 100% (3)Ragoût de haricots noirs ou blancs, bœuf, tripes avec carottes et tomates. / Stew of black, or white beans, beef, tripe with carrots, and tomatoes.
- Queue de Boeuf au Gombo / Oxtail with Okra$28.00 • 80% (20)Queue de bœuf et bœuf cuit à l'étouffée agrémenté de gombos, poireaux, épinards, champignons et crevettes. / Oxtail, and stewed beef garnished with okra, leeks, spinach, mushrooms, and shrimp.
- Brochettes Sosaties / Sosaties Skewers$28.00 • 90% (10)Brochettes de bœuf marinées, abricots et servis avec sa petite sauce. / Marinated beef skewers, apricots, and served with a little sauce.
- Tagine d'Agneau et Poulet / Lamb and Chicken Tagine$28.00Pot au feu d'agneau et de poulet aux légumes (carottes, courgettes, tomates) servi avec un couscous maison. / Lamb, and chicken stew with vegetables (carrots, zucchini, tomatoes) served with homemade couscous.
Poissons et Fruits de Mer / Fish and Seafood
- Bouillon de Malangua / Malangua Broth$23.00Poisson d'eau douce mariné, cuit dans un léger bouillon avec tomates fraîches, jus de citron, oignons, ciboulettes, émincées de poivrons et gombo entier. / Marinated freshwater fish, cooked in a light broth with fresh tomatoes, lemon juice, onions, chives, sliced peppers, and whole okra.
- Crevettes Sautées au Curry et Lait de Coco / Sautéed Shrimp with Curry and Coconut Milk$25.00Crevettes marinées au curry sautées servies avec une sauce au lait de coco et accompagnées de riz ou linguine. / Sautéed curry marinated shrimp served with coconut milk sauce, and accompanied by rice, or linguine.
- Carpe braisée ou Morue Salée et Saka Saka / Braised Carp or Salted Cod and Saka Saka$25.00 • 90% (10)Poisson mariné braisée, servi avec saka-saka alias pondu (feuilles de manioc). / Fried marinated fish, served with saka-saka aka pondu (cassava leaves).
- Filet de Merlu sur un Lit de Sauce à la Mangue / Hake Fillet on a Bed of Mango Sauce$28.00Filet de merlu mariné aux fines herbes, pané et frit, servi avec une sauce à la mangue, accompagné de son gratin de pommes de terre et patates douces. / Hake fillet marinated with fine herbs, breaded, and fried, served with a mango sauce, accompanied by potato, and sweet potato gratin.
Accompagnements (Extras) / Sides (Extras)
Desserts
Boissons / Drinks
