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Soupes/Phở & Món nước
- B1W* - Phở Tái / Bœuf Saignant / Rare Beef$20.79Bouillon de bœuf, Bœuf Saignant ------------------------
Beef broth, rare beefPopular - B2nW* – Phở Nạm / Pointe de poitrine / Brisket$20.79Bouillon de boeuf, pointe de poitrine ----
Beef broth, rare beef, brisketPopular - B3W* – Phở Thập Cẩm / Special$23.39Bouillon de bœuf, bœuf saignant, poitrine, tendon, tripes ----
Beef broth, rare beef, brisket, tendon, tripe - BB1W - Bún Bò Huế / Nouilles épicées au boeuf Huế / Spicy Huế Beef Noodles$23.39Soupe riche et épicée aux saveurs profondes, accompagnée de bœuf, de porc et d'herbes fraîches.
Rich and spicy soup with deep layers of flavour, paired with beef, pork, and fresh herbs. - C1W - Soupe de Nouilles au Poulet / Phở Miến Gà / Chicken Noodle$21.44Bouillon de poulet, poulet, nouilles / nouilles de verre.----------.
Chicken broth, chicken, noodle / glass noodles. - H1W – Hủ Tiếu Chay / Soupe Végétarienne aux Nouilles / Vegetarian Noodle Soup$20.78Phở Anh spéciale 100% végétarienne : Bouillon végétarien, nouilles, tofu, variété de légumes et champignons -- /--
Phở Anh special 100% veggie noodle soup: Vegetarian broth, noodles, tofu, variable of veggies and mushrooms.
Vermicelles/Bún
- V1W – Bún Chả – Hà Nội – Porc grillé / Hà Nội – Charbroiled Pork$24.68Poitrine de porc grillée, boulettes de viande, avec herbes fraîches, vermicelles, laitue, sauce de poisson et cornichon de chou-rave ----
Charbroiled Pork belly, meatballs, served with fresh herb, vermicelli, lettuce, fish sauce, pickle - V2W Bún chả đa nem$20.78Vermicelles, nems frits, herbes fraîches, cornichon, salade, servis avec sauce de poisson ----
Vermicelli, fried egg rolls, fresh herbs, pickle, salad, served with fish sauce - V5W – Bún Thịt Nướng / Vermicelles de riz au porc grillés / Charbroiled pork vermicelli$23.38Poitrine de porc grillée, avec herbes fraîches, vermicelles, laitue, sauce de poisson ---
Charbroiled seasoned pork belly, meat patties served with fresh herb, vermicelli, lettuce, fish sauce - V6W – Bún Gà nướng / Vermicelles de riz au poulet grillé / Charbroiled chicken Vermicelli$22.08Vermicelles, poulet grillé, herbes fraîches, cornichon, salade, servi avec sauce de poisson ----
Vermicelli, charbroiled chicken, fresh herbs, pickle, salad, served with fish saucePopular
Entrées/Khai Vị
- A1W - Nem Rán / Rouleaux impériaux vietnamien / Vietnamese Egg Roll$10.39Porc, crevette, champignons auriculaires, œuf, légumes, feuille de riz, croustillant frit, servi avec sauce de poisson.
-----------.Pork, shrimp, fragrant mushrooms, egg, and vegetables wrapped in thin rice paper and deep-fried until crisp.Popular - A2W - Chả Giò Tôm / Rouleaux de printemps aux crevettes (frits) / Shrimp spring rolls (crispy fried)$11.69Grosses crevettes entières (taille 21-25), herbes, oignons, enveloppés dans une pâte à nems, croustillants frits, servis avec sauce spéciale maison.-------.
Big whole shrimp (21-25 size), herbs, spring roll wrappers, deep-fried until crisp. - A3W - Gỏi Cuốn / Rouleaux d'été / Summer Rolls$9.09Crevettes, poulet, herbes fraîches, vermicelles, légumes roulés dans une feuille de riz, servis avec sauce aux arachides ou de poisson 6.99 (option végétarienne disponible).--------------.
Shrimp, chicken, fresh herbs, vermicelli, vegetablePopular - A5W* - Gỏi Đu Đủ Khô Bò / Papaye Verte Salade / Green Papaya SaladPriced by add-onsPapaye verte fraîche râpée, cacahuètes grillées, herbes, mélangées à une sauce spéciale. Le prix varie selon l'option : Bœuf séché, Crevettes ou Poulet.
Shredded fresh green papaya, roasted peanuts, herbs, mixed with special sauce. Price varies by option: Beef jerky, Shrimps, or Chicken. - A6W - Bột Chiên / Gâteau de riz frit / Fried Rice Cake$11.69Gâteaux de farine de riz frits, taro râpé, œufs frits, carotte marinée vietnamienne, daikon servi avec sauce soja .-----------------.
Fried rice flour cakes, shredded taro, fried eggs, Vietnamese pickled carrot, daikon served with soy sauce - A7W - Gỏi bò Phở Anh / Salade de bœuf Phở Anh / Phở Anh Beef Salad$20.79Boeuf mi-saignant, aubergine marinée, échalote, herbes fraîches, citronnelle, citron, mélangé avec sauce spéciale maison ------------
Medium rare beef, pickle eggplant, shallot, fresh herbs, lemongrass, lemon, mixed with house special sauce
Riz cassé/ Cơm Tấm
- R3cW – Gà Bì Chả / Trois Couleur (poule) Cassé Riz à la Vapeur / Three Color (Chicken) Steamed Broken Rice$23.38Riz cassé avec poulet grillé, pain de viande et peau de porc effilochée (gà bì chả) ----
Charbroiled chicken, shredded pork skin, grilled egg, steam broken rice - R3pW – Sườn Bì Chả / Trois Couleur (porc) Cassé Riz à la Vapeur / Three Color (Pork) Steamed Broken Rice$23.38Riz cassé avec côtelette de porc grillée, pain de viande et peau de porc effilochée ----
Charbroiled pork chop, shredded pork skin, egg meat loaf, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp baconPopular - R4W – Sườn Gà Bì Chả / Cassé Riz à la Vapeur Quatre Couleur / Steamed Broken Rice Four Color$25.98Riz cassé avec côtelette de porc grillé, poulet grillée, pain de viande et peau de porc effilochée -----
Charbroiled chicken, charbroiled pork chop, shredded pork skin, egg meat loaf, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp bacon - RcW – Cơm Tấm Gà / Poulet Grillé Riz Cassé Cuit à la Vapeur / Charbroiled Chicken Steamed Broken Rice$21.43Riz cassé avec poulet grillé ----
Charbroiled chicken, steam broken rice, salad, pickle, onion, crisp bacon
Desserts/Tráng Miệng
Extras/Ăn thêm
