Origine Brass
2529.3 mi • Pizza • Salads • Sandwich • Info
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2220 Boulevard Hymus Dorval, QC H9P 1J7 Canada
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11:30 a.m. - 9:30 p.m.
Entrées / Appetizers
- Crevettes à la Jerk / Jerk Shrimp$21.00Crevettes jerk (8mcx) sautées avec salsa à la mangue et lait de noix de coco. / Jerk shrimp (8pcs) sautéed with mango salsa and coconut milk.
- Croquettes aux Jalapeños / Jalapeño Croquettes$10.00Croquettes de pomme de terre, fromage et jalapeños servis avec un aïoli à la ciboulette et ail confit. / Potato croquettes, cheese and jalapeños served with a chive and garlic confit aioli.
- Bretzel Servi avec 3 Sauce Maison / Pretzel Served with 3 House Sauces$8.00Servi avec une sauce au fromage à la bière, aïoli au fromage bleu et aïoli dijon granuleux. / Served with beer cheese sauce, blue cheese aioli and grainy dijon aioli.
- Olives Marinées / Marinated Olives$9.00Mélange d'olives reines, kalamatas, vertes farcis à l'orange et marocaines avec tomates mi-séchées, zeste de citron et vin blanc. / Mixture of queen, kalamata, green stuffed orange and Moroccan olives with semi-dried tomatoes, lemon zest and white wine.
- Frites / French Fries$5.00Pomme de terre du QC. / Potato from QC.
- Tater Tots$7.00Tater tots avec trempette à la feta fouettée et épicée. / Tater tots with whipped and spicy feta dip.
- Plateau de Charcuteries / Charcuterie Platter$24.00Charcuterie, fromage, olives, noix et focaccia maison. / Charcuterie, cheese, olives, nuts and homemade focaccia.
- Frites Toutes Garnies / All Dressed Fries$16.00Flanc de porc, fromage en grain, frites, oignons croustillants et aïoli à la bière maison. / Pork belly, cheese curds, fries, crispy onions and homemade beer aioli.
- Tostada au Chou-Fleur / Cauliflower Tostada$8.00Tortilla au maïs, garnie de chou-fleur grillé, oignons rouges marinés, salsa macha, crème d'avocat, coriandre et micro pousses.Epicé et Gluten Sensible / Spicy and Gluten Sensitive
- Croustilles et Trempette / Chips and Dip$9.00Feta épicé fouetté, salsa verde et croustilles de tortilla de maïs. / Spicy whipped feta, salsa verde and corn tortilla chips.
Salades et Sandwichs / Salads and Sandwiches
- Déli-Sandwich / Deli-Sandwich$16.00Prosciutto, salami de gênes, capicollo, provolone, laitue, tomates, relish aux légumes marinés piquants et cornichons avec aïoli dijon à l'ancienne, servi sur pain au levain avec frites. / Prosciutto, Genoa salami, capicollo, provolone, lettuce, tomatoes, spicy pickled vegetable relish and pickles with old fashioned Dijon aioli, served on sourdough bread with fries.
- Salade de Concombres er Poulet Rôti / Cucumber and Roast Chicken Salad$16.00Poulet effiloché, noix de cajou, oignons rouges, cresson, croutons bretzel, fromage manchego et une vinaigrette à l'aneth, citron et yogourt grec. / Pulled chicken, cashews, red onions, watercress, pretzel croutons, manchego cheese and a dill, lemon and Greek yogurt vinaigrette.
- Salade de Pieuvre et Betteraves / Octopus and Beets Salad$24.00Pieuvre rôti au four avec un mélange de betteraves cuites et marinées, pamplemousse, oignon rouge, pacanes grillées et mâche, servie avec vinaigrette au cidre de pomme et érable. / Oven-roasted octopus with a mixture of cooked and marinated beets, grapefruit, red onion, grilled pecans and lamb's lettuce, served with apple cider and maple vinaigrette.
- Sandwich au Fromage Grillé / Grilled Cheese Sandwich$16.00Fromage oka, poires caramélisées, noix rôties et mini chou frisé, servi sur pain au levain avec frites. / Oka cheese, caramelized pears, roasted walnuts and baby kale, served on sourdough bread with fries.
Pizzas
- Pizza Margherita / Margherita Pizza$18.00Sauce tomate, mozzarella fraîche, basilic et huile d'olive. / Tomato sauce, fresh mozzarella, basil and olive oil.
- Pizza Végétarienne / Vegetarian Pizza$20.00Poivrons rôtis, tomates cerises, oignons rouges, olives farcies à l'orange, sauce crémeuse avec burratina, huile d'olive et mâche. / Roasted peppers, cherry tomatoes, red onions, orange stuffed olives, creamy sauce with burratina, olive oil and lamb's lettuce.
- Pizza Artichauts & Fromage de Chèvre / Artichoke & Goat Cheese Pizza$21.00Pesto de tomates séchées, artichauts frits, fromage de chèvre et feuillages amer, réduction de miel de bière et graines de citrouilles. / Pesto of dried tomatoes, fried artichokes, goat cheese and bitter leaves, beer honey reduction and pumpkin seeds.
- Pizza Saucisse & Bacon / Sausage & Bacon Pizza$22.00Sauce tomate, saucisse schublig émiettée, bacon, oignons rouges, mozzarella et provolone. / Tomato sauce, crumbled schublig sausage, bacon, red onions, mozzarella and provolone.
- Pizza Extra Viande / Extra Meat Pizza$24.00Saucisse shublig, bacon, prosciutto, capicollo, salami de gênes, mozzarella, provolone et sauce tomate épicée. / Shublig sausage, bacon, prosciutto, capicollo, Genoa salami, mozzarella, provolone and spicy tomato sauce.
- Pizza Champignons / Mushrooms Pizza$22.00Champignons, fromage mozzarella et provolone, ail rôti, thym, romarin, tomates mi-séchées, bébé cresson et huile de truffle. / Mushrooms, mozzarella and provolone cheese, roasted garlic, thyme, rosemary, semi-dried tomatoes, baby watercress and truffle oil.
Plats Principaux / Main Dishes
