Masala Art

Poulet désossée cuit dans le tandoor fait avec la sauce base de tomate, beurre et des épices fraîches. / Boneless chicken cooked in tandoor prepared with tomato sauce, butter, and exotic fresh spices.

Fleurons de chou-fleur (gobi), pommes de terre (aloo) cuits avec un savoureux mélange d'herbes et d'épices. / Cauliflower florets (gobi), potatoes (aloo) cooked with a flavorful blend of herbs, and spices.

Paneer tikka cuit au tandoor fait avec une sauce base de tomates et d'oignons. / Paneer cooked in tandoor prepared with the sauce made of tomato, onions, and blend of special spices.

Plat de Kashmir fait avec mélanges d'épices dans un curry de tomate. / Kashmiri lamb curry with a heady combination of intense spices in a tomato curry sauce.

Samosa de légumes trempés dans du curry de pois chiches assaisonné, garnis de yoghourt nature, de menthe et de chutneys au tamarin. / Vegetable samosas dunked in seasoned chickpea curry, topped with yogurt, mint, and tamarind chutneys.

Salade fraîche du jardin avec vinaigrette légère. / Garden fresh salad with light dressing.

Combinaison de salade César et de kebab de poulet tendre cuit au tandoor. / Combination of Caesar salad with tandoori cooked tender chicken kebab.

Oignon, tomates, concombre avec sel, poivre et vinaigrette au citron. / Onion, tomatoes, cucumber with sait, pepper, and lemon dressing.

Chaussons pâtissiers farcis de pommes de terre assaisonnées et de pois verts. / Pastry turnovers stuffed with seasoned potatoes and green peas.

Samosa de légumes trempés dans du curry de pois chiches assaisonné, garnis de yoghourt nature, de menthe et de chutneys au tamarin. / Vegetable samosas dunked in seasoned chickpea curry, topped with yogurt, mint, and tamarind chutneys.

Beignets d'oignons frits croustillants trempés dans la pâte de pois chiches. / Crispy fried onions fritters dipped in chickpea batter.

Cubes de fromage paneer croustillants et frits trempés dans la pâte de pois chiches. / Crispy and fried cottage cheese cubes dipped in chickpea batter.

C'est un plat préféré d'Amritsar au Punjab c'est fait de filet basa. / Absolute favourite dish from Amritsar made with basa fillet.

Boulettes cuite à la vapeur farcies d'une légère garniture de légumes épicés. / Steamed dumpling stuffed with a light spiced vegetable filling.

Boulettes cuite à la vapeur farcies de poulet haché aromatisé à la sauce soja. / Steamed dumpling stuffed with minced chicken flavored with soya sauce.

Paneer préparé dans une marinade achari les morceaux doux et juteux de paneer enrobés d'épices est un délice à manger. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Paneer marinated in an achari marinade the soft, juicy morsels of paneer coated with spicy, and is a delight to eat. Served with the side of tossed vegetable.

Poulet mariné dans du yaourt et des épices cuit dans le tandoor. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Whole chicken marinated in the yoghurt and spices cooked in tandoor. Served with the side of tossed vegetable.

Poulet désossé mariné dans du yaourt et des épices cuit dans le tandoor. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Boneless chicken marinated in the yoghurt and spices cooked in tandoor. Served with the side of tossed vegetable.

Morceaux tendres de poulet marinés avec du fromage cuit au tandoor. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Tender pièces of chicken marinated with cheese cooked in tandoor. Served with the side of tossed vegetable.

Cuisse de poulet avec os mariné au poivre noir. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Chicken thigh with bone marinated with black pepper. Served with the side of tossed vegetable.

Filets de saumon marinés au yoghourt à l'aneth et cuits au tandoor au charbon. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Salmon fillets marinated in yoghurt with fresh dill and cooked in charcoal tandoor. Served with the side of tossed vegetable.

Crevettes marinées aux épices crémeuses douces cuites au tandoor. Servi avec un côté de légumes mélangés. / Shrimps marinated in mild creamy spice cooked in tandoor. Served with the side of tossed vegetable.

Poulet désossée cuit dans le tandoor fait avec la sauce base de tomate, beurre et des épices fraîches. / Boneless chicken cooked in tandoor prepared with tomato sauce, butter, and exotic fresh spices.

Tendres morceaux de poitrine de poulet désossés, marinés, grillés au tandoor, cuits dans un savoureux oignon et tomates. / Tender pièces of boneless chicken breast marinated, grilled in tandoor, and cooked in flavorful tomato onion masala.

Poulet cuit dans une sauce faite de tomate et d'oignons. / Chicken cooked in sauce made of tomato and onions.

Poulet désossé, cuit dans une sauce base de tomate et gingembre. / Boneless chicken cooked in tomato sauce, and ginger.

Poulet cuit dans la pâte de piment rouge, noix de coco, la graine de pavot et les graine de coriandre. / Chicken cooked in the paste of red chillies, coconut, poppy seeds, coriander seeds, cumin seeds, fennel seeds, and black pepper.

Le plat exotique de Goa, fait de vinaigre et piments rouges. / Exotic dish from Goa made of vinegar and red chilli.

Poulet cuit avec des saveurs de feuilles de curry, de gingembre, d'ail, de piment et de graines de moutarde. / Chicken cooked with punchy flavors of curry leaves, ginger, garlic, chili, and mustard seeds.

Plat de Kashmir fait avec mélanges d'épices dans un curry de tomate. / Kashmiri lamb curry with a heady combination of intense spices in a tomato curry sauce.

Agneau désossée cuit dans une sauce base de tomate et gingembre. / Boneless lamb cooked in fresh tomato gravy and ginger.

Le plat exotique de Goa fait de vinaigre et piments rouges. / Exotic dish from Goa made of vinegar and red chilli.

Filet de poisson cuit dans des épices spéciales du sud de l'inde. / Fish fillet cooked in spécial south india spices.

Poisson grillé au tandoor cuit dans une sauce riche à base de tomates, oignons et jus de citron. / Fish grilled in tandoor cooked in rich sauce based of tomato, onion, and lemon juice.

Crevettes cuites aux épices spéciales d'andhra. / Prawns cooked in spécial andhra spices.

Paneer tikka cuit au tandoor fait avec une sauce base de tomates et d'oignons. / Paneer cooked in tandoor prepared with the sauce made of tomato, onions, and blend of special spices.

Paneer cuit avec des oignons marinés. / Paneer cooked with pickled onions.

Épinard, paneer préparés au beurre, gingembre, ail et épices. / Spinach, cheese cooked with butter, ginger, garlic, and spices.

Authentiques lentilles dal makhni- à la crème, cuites lentement, aromatisées au gingembre frais, à l'ail, à un mélange d'herbes et d'épices. / Authentic dal makhni- creamed lentils slow cooked, flavoured with fresh ginger, garlic, blend of herbs, and spices.

Lentilles jaunes, rouges cuites avec un délicieux mélange d'herbes et d'épices traditionnelles. / Yellow, red lentils cooked with a délectable blend of traditional herbs, and spices.

Pois chiches cuites délicatement sautés au curry avec un mélange spécial d'herbes et d'épices. / Gently cooked chickpeas sautéed in a curry with spécial blend of herbs and spices.

Fleurons de chou-fleur (gobi), pommes de terre (aloo) cuits avec un savoureux mélange d'herbes et d'épices. / Cauliflower florets (gobi), potatoes (aloo) cooked with a flavorful blend of herbs, and spices.

Aubergine en purée fumée au charbon, sautée avec des oignons, des tomates et d'herbes. / Charcoal smoked eggplant mashed, sautéed with onions, tomatoes, and herbs.

Gombo sauté avec un savoureux mélange d'herbes et d'épices. / Okra sautéed with flavourful blend of herbs and spices.

Mélange de légumes frais, tomates fraîches, gingembre frais, ail frais et épices indiennes. / Mix of fresh vegetables, fresh tomatoes, fresh ginger, fresh garlic, and spices.

Épinards frais cuits avec oignons, tomates, moutarde, ail, gingembre et épices indiennes. / Fresh spinach cooked with onions, tomatoes, mustard, garlic, ginger, and Indian spices.

Boulettes de pommes de terre, de paneer frites, dorées, servies dans une sauce crémeuse aromatisée aux épices et herbes exotiques. / Golden fried vegetable dumplings served in a creamy sauce flavoured with exotic spices, and herbs.

Petit pois dans le riz basmati cuit avec mélanges d'épices aromatiques. / Peas in basmati rice cooked in perfect blend of aromatic spices.

Légumes mélangés, riz basmati cuits avec des épices exotiques, base de cannelle et de cardamome. / Mix of vegetables perfectly cooked in exotic spices based of cinnamon, and cardamom.

Poulet, riz basmati cuits avec des épices exotiques, base de cannelle et cardamome. / Chicken, basmati rice perfectly cooked in exotic spices based of cinnamon, and cardamom.

Agneau, riz basmati cuits avec des épices exotiques, base de cannelle et cardamome. / Lamb, basmati rice perfectly cooked in exotic spices based of cinnamon, and cardamom.

Yaourt fouetté aux carottes, concombre et épices. / Yoghurt whipped with carrots, cucumber, and spices.

Boulettes de farine de pois chiches fouettées au yoghourt et quelques épices spéciales. / Small balls made of chickpea flour whipped in yoghurt and some special spices.

Pain frais au levain avec du blé entier. / Freshly baked leavened bread made of whole wheat.

Pain cuit au tandout. / Bread cooked in tandoor.

Pain frais au levain cuit avec l'ail à l'intérieur. / Freshly baked leavened bread stuffed with crushed garlic.

Pain de blé entier cuit au tandoor avec or sans menthe / Flat bread cooked in tandoor plain or with mint.

Tandoori rôti, naan nature, naan à l'ail et laccha parantha. / Roasted tandoori, plain naan, garlic naan, and laccha parantha.

Boulettes sucrées au sirop de sucre. / Sweet dumpling in sugar syrup.

Boulettes de fromage en grains aplaties à la crème, aromatisées à la mangue et garnies de pistaches. / Flattened balls of cheese curds in cream, flavored with mango, and garnished with pistachios.

Pouding au riz indien. / Indian rice pudding.