Makoto Sushi
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Featured items
Potage / Soup
- Potage aux wontons / Wonton Soup$8.00 • 100% (4)Bouillon de poulet, poulet, et échalotes finement hachées. / Chicken broth and chicken with thinly sliced green onions.
- Potage dashi miso / Dashi Miso Soup$4.50 • 100% (14)Soupe japonaise traditionnelle parfumée à la pâte de soja, algues de mer fraîches, dés de tofu, et émincé d’oignons verts. / Classic japanese soybean soup made from fresh seaweeds, tofu, and chopped green onions.
- Potage kakitama / Kakitama Soup$8.00Bouillon à la japonaise, œuf battu, et échalotes finement hachées. / Clear Japanese style broth, beaten egg folded in thinly sliced green onions.
- Potage dashi miso aux fruits de mer / Dashi Miso Seafood Soup$9.00Soupe japonaise traditionnelle parfumée à la pâte de soja avec pétoncles, crevettes, et saumon. / Classic Japanese soybean soup with fresh seafood.
- Potage sumashi / Sumashi Soup$9.00Consommé de poisson à la japonaise avec champignons, crevettes, pétoncles, saumon, et rouget. / Seafood broth with a selection of mushrooms, shrimp, scallops, salmon, and red snapper.
Salades / Salad
- Salade Makoto / Makoto Salad$22.00 • 100% (3)Laitue variée, pomme verte, mangue, algue de mer, avocat avec choix de homard ou saumon, et vinaigrette au gingembre. / Mix lettuce, green apple, mango, seaweed, avocado with a choice of lobster or salmon, and ginger dressing.
- Salade d'algues de mer / Seaweed Salad$13.00 • 33% (3)Mariage exotique de fines algues de mer et de concombre. / Exotic wedding of fine seaweed and cucumber.
- Salade verte / Green Salad$7.50Laitue croustillante du jardin et vinaigrette. / Crispy garden lettuce and dressing.
Entrées froides / Cold Appetizers
- Bœuf sashimi / Beef Sashimi$19.00Émince de bœuf servi bleu, légèrement saisi, et accompagné d'une sauce de soja parfumée au citron avec un filet d'huile de sésame. / Thinly sliced beef. Served blue rare and lightly broiled and accompanied by lemon soja sauce with a touch of sesame oil.Popular
- Rouleau de luxe / Luxury Roll$16.00 • 100% (5)Thon, saumon, ou calmar avec caviar, concombre, goberge, et radis marinés, le tout enroulé dans une feuille nori, et nappé d'une sauce ponzu épicée. / Tuna, salmon, or squid with caviar, cucumber, crab stick, and marinated pickles. Rolled in nori leaf with spicy ponzu sauce.
- Étoile de mer / Star of the Sea$19.00Saumon légèrement grillé et tranché. Servi avec gingembre, radis blanc, et sauce du chef. / Grilled salmon and sliced. Served with ginger, white radish, and chef's sauce.
- Saveur de la mer / Taste of the Sea$19.00Tranches de thon blanc, radis blanc, et mangue. Nappé d'une sauce ponzu épicée. / Slices of white tuna, white radish, and mango. Spicy ponzu sauce.
- Petites roses / Small Roses$18.00Deux rosettes de saumon ou de thon en sashimi, accompagnées de radis blanc, et nappées d'une sauce ponzu épicée. / Two rosettes of salmon or tuna in sashimi with white radish and spicy ponzu sauce.
- Bouquet de mer / Sea Bouquet$19.00Deux rosettes de saumon, saumon fumé ou thon, accompagnées de fines tranches d'avocat, parfumées à la sauce miro, et au caviar de saumon. / Two salmon, smoked salmon, or tuna rosettes and thin slices of avocado with fragrant miro sauce and salmon caviar.
- Tartare / Tartar$22.00Tartare de saumon ou de thon frais à l’émulsion de sésame et légèrement épicé. / Freshly prepared tuna or salmon tartar misted with sesame oil and lightly spicy.
Entrées / Appetizers
À la carte / A La Carte
Combinaisons de sushi, sashimi, maki et poké / Sushi, Sashimi, Maki Combinations and poke
Sushi
Sashimi
Hosomaki
Maki Sushi
Spéciaux makoto frit / Fried Makoto Specials
Feuille de soya / Soya Leaf
Feuille de riz / Rice Leaf
Combo Maki
