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Les Petites Fringales / Appetizers
- Frites Maison / French Fries$7.19Grosse portion de frites maison servies avec notre mayonnaise maison épicée. / Big portion of homemade fries served with spicy mayo.
- Frites Maison Épicées Cajun / Homemade Cajun French Fries$7.19Grosse portion de frites maison épicées style cajun servies avec notre mayonnaise maison épicée. / Big portion of homemade cajun fries served with spicy mayo.
- Calamars Frits / Fried Calamari$16.99Calamar frits à la bière maison et servis avec sa sauce tartare. / Homemade beer fried calamari, served with tartar sauce.
- Soupe À L’oignon À La Bière / Beer Onion Soup$10.99Soupe à l’oignon à la bière maison gratinée au fromage emmental. Faite avec la bière « la petite tentation » du Saint-Bock. / Homemade French onion beer soup with melted emmental cheese. Made with « la petite tentation » beer from Saint-Bock.
- Chili À La Bière / Beer Chili$13.99Bol de chili con carne à la bière noire garni de fromage cheddar, crème à l’avocat et oignons verts. Servi avec croustilles de maïs. / Bowl of black beer chili con carne topped with cheddar cheese, avocado cream and green onions. Served with corn chips.
- Cornichons Frits / Fried Pickles$14.49Cinq (5) cornichons frits servis avec une aïoli à l’aneth. / Five (5) fried pickles served with dill aioli.
- Salade Du Jardin / Garden Salad$9.49Tomates cerises, concombre, laitue iceberg, chou rouge, carottes râpées, poivrons verts, oignons marinés. Servie avec vinaigrette maison. / Cherry tomato, cucumber, iceberg lettuce, red cabbage, grated carrots, green peppers, marinated onions. Served with homemade dressing.
- Salade César / Caesar Salad$9.49Laitue romaine, vinaigrette César, fromage parmesan, bacon, câpres frits, oignons marinés et croûtons a l’ail. / Romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan cheese, bacon, fried capers, pickled onions and garlic croutons.
- Rondelles D’oignons À La Bière / Beer-Battered Onion Rings$14.49Servies avec sauce moutarde au miel. / Served with honey mustard sauce.
- Ailes De Poulet / Chicken Wings$12.99Servies avec carottes, céleris et vinaigrette ranch. / Served with carrots, celery and ranch dressing.
Les Plats Signature / Signature Meals
- 1/2 Côtes Levées Choix Du Brasseur / 1/2 Rack Brewer's Choice Ribs$26.991/2 rack de tendres côtes levées cuitent lentement dans une sauce BBQ maison. Accompagnés de purée de pomme de terre à la truffle et de légumes du jardin. / 1/2 rack of tender ribs slowly cooked in homemade BBQ sauce. Served with truffle mashed potatoes and garden vegetables.
- Bavette De Boeuf / Beef Bavette$27.99Grillée sur le feu et servie avec une sauce aux poivres à la bière noire. Accompagnée de purée de pomme de terre à la truffle et de légumes du jardin. Demandez votre cuisson à votre serveur. / Grilled over the fire and served with a dark beer peppercorn sauce. Served with truffle mashed potatoes and garden vegetables. Ask your server for your cooking.
- Fish & Chips À La Bière / Beer Battered Fish & Chips$23.99Deux (2) morceaux de morue dans une panure à la bière croustillante, frites, salade de chou et sauce tartare. / Two (2) pieces of crispy beer-battered fried cod, fries, coleslaw and tartar sauce.
- Mac & Cheese À La Bière, Truffe Et Bacon / Mac & Cheese with Beer, Truffle and Bacon$23.99Macaroni au fromage et à la bière, huile de truffle et bacon. Gratiné et recouvert d’une garniture croustillante. / Mac and cheese made with beer, truffle oil and bacon. Au gratin and covered with a crispy topping.
- Poulet Au Beurre Style Indien / Indian Style Butter Chicken$23.99Poulet mijoté dans une sauce au beurre aux épices garam masala, noix de cajou et tomates. Accompagné de riz basmati et pain naan. (Attention allergies : Contient des noix.) / Chicken simmered in a butter sauce with garam masala spices, cashew nuts and tomatoes. Served with basmati rice and and naan bread. (Allergy warning : Contains nuts.).
- Paté Chinois Du Bock À La Bière / Beer Chinese Bock Pie$23.99Bœuf braisé à la bière garnis de maïs, maïs en crème, macédoine de légumes, fromage en grain fondant, purée de pomme de terre à la truffe, fromage parmesan, et paprika fumé. Servi avec sa petite salade de roquette. / Beer-braised beef, topped with corn, cream style corn, vegetable medley, cheese curds, truffle mashed potatoes, parmesan cheese and smoked paprika. Served with a small arugula salad on the side.
Les Nachos Gratinés / Cheezy Nachos
Tous nos nachos sont faits de croustilles de maïs cuites sur place et servis avec fromage mozzarella/cheddar fondus, olives, oignons, piments forts et salsa. / Our nachos are made with corn tortilla chips, topped with mozzarella/cheddar cheese, olives, onions, hot peppers and served with salsa.Les Burgers Et Sandwichs / Burgers and Sandwiches
Tous nos burgers sont servis sur un pain brioché grillé et accompagnés de frites & mayonnaise épicée maison. / Our burgers are served on a brioche bread with french fries and homemade spicy mayo.Les Poutine Gourmet A La Biére / Beer Gourmet Poutines
Nos poutines sont servies avec frites maison, fromage en grain d’ici & notre sauce à poutine maison à la bière et aux lardons. Sauce à poutine végane disponible sur demande. / Our poutines are made with freshly made french fries, local cheese curds and our homemade beer & bacon poutine sauce. Vegan sauce available on demand.Les Pizzas Maison / Homemade Pizzas
Pizzas 9 pouces faites maison. / Individual 9 inches pizzas.Salade Du Jardin / Classic Salads
Les Desserts Du Moment / Desserts of the Moment
Bières en Fût / Beers on Tap
Sans Alcool / Alcohol-Free
Alcools Et Cocktails Classiques
Vins Et Sangria / Wine and Sangria
Seltzers Et Coolers
Bloody Caesar Suprême
Bières Sans Gluten / Gluten-Free Beers
