Guaca & Molé
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Featured items
Entrées / Appetizers
- Guacamole and Chips$15.00 • 88% (186)Avocat, oignon, tomates fraîches et coriandre. Viens avec chips. / Avocado, onion, tomatoes, and fresh coriander. Comes with chips.
- Nachos$17.00 • 77% (231)Nachos croustillants, mélange de fromages mexicain, purée de fèves noires, pico de gallo, tomates, oignons, piment serrano. Guacamole et crème sure sur le coté. / Tortilla chips, topped with our blend of Mexican cheeses, black bean purée, tomatoes, onions, jalapeño peppers. Guacamole and sour cream on the side.
- Calamares Fritos$19.00 • 80% (70)Calmars croustillants, chilpachole mayo et aioli à la coriandre. / Crispy calamari, chipotle mayo, and lime coriander aioli.
- Ceviche mexicano$20.00 • 94% (50)Crevettes et pétoncles marinés au jus de lime avec tomates, oignons et coriandre. / Shrimp and scallops marinated in lime juice with tomatoes, onions, and coriander.
- Flautas de Pollo$16.00 • 89% (64)Tortilla croustillant farci d’effiloché de poulet, fromage, maïs, poivrons, purée de fèves noires et accompagné d’une salsa de Tomatillo et crème sure. / Crispy tortilla roles stuffed with pulled chicken, cheesde, corn, peppers, black bean purée and served with Tomatillo salsa, and sour cream.
- Taco tataki$20.00 • 91% (68)3 tacos de jicama garnis de tataki de thon rouge, guacamole, mayonnaise au chipotle et salsa de mangue. / 3 tacos of jicama garnished with red tuna tataki, guacamole, chipotle mayonnaise and mango salsa.
- Queso fundido$13.00Mélange de fromages mexicains, salsa verte et tortilla chaud (maïs ou farine). / Oven baked blend of Mexican cheeses, green salsa, and hot tortillas (corn or flour).
- Poutine mexicaine / Mexican Poutine$14.00 • 82% (40)Frites, sauce molé rouge, fromage panela et aioli de coriandre. / French fries, red molé sauce, panela cheese, and coriander aioli.
Soupe et salade / Soup and Salad
- Ensalada de atun a la plancha$24.00 • 92% (27)Thon Tataki, ananas grillé, avocat, tomates, maïs, mangue, jicama, laitues mixtes, vinaigrette au pesto de coriandre. / Thon tataki, grilled pineapple, avocado, tomatoes, corn, mango, jicama, mixed lettuce, and coriander pesto dressing.
- Sopa de tortilla$11.00 • 89% (178)Tortilla croustillant, avocat, fromage Panela, radis, tostada, dans un bouillon au tomates et piments. / Fresh crispy tortilla in smoked chilies and chicken broth, avocado, panela cheese, radish, and tostada.
- Ensalada jalisco$24.00 • 91% (23)Steak grillé, fromage de chèvre, tomates cerises, avocat, piment jalapeño, fèves noires, maïs, laitue mixte et vinaigrette au pesto de coriandre. / Grilled steak, goat cheese, cherry tomatoes, avocado, jalapeño pepper, black beans, corn, mixed lettuce, and coriander pesto vinaigrette.
- Ensalada de pollo$24.00 • 90% (22)Poulet grillé, fromage de chèvre, amandes, avocat, tomates, juliennes de mangue et poivrons rouges, fèves noires, laitues mixtes, vinaigrette au citron et huile d’olive. / Grilled chicken, goat cheese, almonds, avocado, tomatoes, mango julienne and red peppers, black beans, mixed lettuce, lemon vinaigrette, and olive oil.
- Ensalada de la casa$8.00 • 95% (24)Salade du jardin avec tomates, avocat, concombre, maïs, radis, fèves, juliennes de tostada, laitues mixtes, vinaigrette à l’érable et orange sure. / Garden salad with tomatoes, avocado, cucumber, corn, radish, beans, tostada julienne, mixed lettuce, maple vinaigrette, and sour orange.
- Salade César / Caesar Salad$12.00 • 90% (20)Laitue romaine, fromage cotija, pépites de chorizo, juliennes de tostada et vinaigrette César maison. / Romaine lettuce, cotija cheese, chorizo chips, tostada julienne, and Caesar dressing house.
- Ensalada de la casa Grande$15.00 • 93% (15)Salade du jardin avec tomates, avocat, concombre, maïs, radis, fèves, juliennes de tostada, laitues mixtes, vinaigrette à l’érable et orange sure. / Garden salad with tomatoes, avocado, cucumber, corn, radish, beans, tostada julienne, mixed lettuce, maple vinaigrette, and sour orange.
- Ensalada con ceviche$24.00 • 100% (5)Ceviche de fruits de mer sur laitues mixtes avec avocat, tomates, maïs et radis, vinaigrette au Guajillo et érable. / Ceviche of seafood on mixed lettuce with avocado, tomatoes, corn and radish, vinaigrette with Guajillo, and maple.
- Sopa del dia$8.00 • 100% (14)Soupe du jour maison. / Homemaid soup of the day.
- Grande Salade César / Large Caesar Salad$16.00 • 100% (7)Laitue romaine, fromage cotija, pépites de chorizo, juliennes de tostada et vinaigrette César maison. / Romaine lettuce, cotija cheese, chorizo chips, tostada julienne, and Caesar dressing house.
Tacos
Quesadillas
Enchilladas
Fajitas
Pollo
Carne
Del Mar
Desserts
Extras
Boissons / Drinks
