folfol par Damas
4.8 x (3,000+) • 2537.3 mi • Burgers • Sandwiches • Middle Eastern • Chicken • Info
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Sandwichs Chauds / Hot Sandwiches
- Saj de Shawarma poulet / Chicken Shawarma Saj$18.00Poulet mariné, cornichons, mayo à l’ail / Marinated chicken, pickles, garlic mayo
- Saj de Shawarma à l’agneau / Lamb Shawarma Saj$19.00Gigot d'agneau mariné, Biwaz, cornichons, sauce tahini, mélasse de grenade / Marinated lamb leg, Biwaz, pickles, Tahini sauce, pommegranate molasses
- Burger Taouk croustillant / Crispy Taouk Burger$18.00Poitrine de poulet marinée frite, laitue, confiture de tomate et coing, salade de chou, mayo à l’ail, cornichons / Fried marinated chicken breast, lettuce, tomato quince jam, coleslaw salad, garlic mayo, pickles
- Saj aux Falafels / Falafel Saj (Veg)$15.00Falafels en croute de sésame, sauce tahini, herbes, radis, cornichons, sauce piquante / Sesame crusted falafels, tahini sauce, herbs, radish, pickles, hot sauce
Mezzés Chauds / Hot Mezzes
- Hummus Shawarma à l’agneau / Lamb Shawarma Hummus$25.00Hummus, contre-filet d'agneau mariné, persil, noix de pin, mélasse de grenade (8oz) / Hummus, marinated lamb striploin, parsley, pine nuts, pommegranate molasses (8oz)
- Kibbeh frit aux pistaches (5 mcx) / Pistachio Fried Kibbeh (5 pcs)$26.00Agneau, bœuf, boulgour, oignons, pistaches. Servi avec salade de yogourt / Lamb, beef, bulgur, onion, pistachio served with yogurt salad
- Borek au fromage frit (5 mcx) / Fried Cheese Borek (5 pcs) (végétarien)$25.00Dumplings de pâte feuilletée frits et farcis au fromage Akkawi de brebis, oignons caramélisés, herbes, épices. Servis avec de la confiture de tomate et de coing / Fried puff pastry dumplings stuffed Akkawi sheep cheese, caramelized onions, herbs, spices. Served with tomato and quince jam
- Frites au zaa’tar / Zaa’tar Fries$9.00
- Assiette de Falafels (6 mcx) / Falafel Plate (6 pcs) (Veg)$23.00Falafels en croûte de sésame, sauce tahini, cornichons, pain Saj / Sesame crusted falafels, tahini sauce and home-made pickles, Saj bread
- Crevettes Kataifi Croustillantes (6 mcx) / Crispy Kataifi Shrimp (6 pcs)$28.00Servies avec une sauce de labneh, Za'atar aux pistaches, miel de chêne, agrumes/ served with labneh, pistachio Za'atar sauce, oak honey and citrus
Mezzés Froids / Cold Mezzes
- Salade fattouch / Fattouch Salad (Veg)$25.00Pourpier, pousses de tournesol, laitue, tomates, concombres, poivron, oignon, radis melon d’eau, herbes, grenade, pita grillé, épices / Purslane, sunflower shoots, lettuce, tomatoes, cucumbers, peppers, onion, watermelon radishes, onion, herbs, pomegranate, grilled pita, spices
- Baba Ghannouj syrien / Syrian Baba Ghannouj (Veg)$13.00Aubergines grillées au charbon de bois, tahini, poivrons, tomates, oignons, herbes, ail, huile d’olive, citron, mélasse de grenade / Charcoal-grilled eggplant, tahini, pepper, tomato, onion, herbs, garlic, olive oil, lemon, pomegranate molasses
- Salade de pieuvre grillée / Grilled Octopus Salad$42.00Pieuvre grillée au charbon de bois, pommes de terre, oignons, câpres, tomates cerises avec sauce citron aux herbes / Grilled octopus, potatoes, onions, capers, cherry tomatoes with lemon herb sauce
- Hummus (Veg)$13.00Pois chiches, tahini, ail, citron, huile d’olive, épices / Chickpeas, tahini, garlic, lemon, olive oil, spices
- Mutabbal d’aubergine / Eggplant Mutabbal (végétarien)$13.00Aubergines grillées au charbon de bois, tahini, yogourt de brebis, ail, huile d’olive, citron, grenade, persil / Charcoal-grilled eggplant, tahini, sheep yogurt, garlic, olive oil, lemon, pomegranate, parsley
- Mutabbal de betteraves / Beet Mutabbal (végétarien)$13.00Betteraves rôties, tahini, yogourt de brebis, ail, citron, olives noires, huile d’olive, persil / Roasted beets, tahini, sheep yogurt, garlic, lemon, black olives, olive oil, parsley
- Muhammara (Veg)$13.00Poivrons d’Alep, noix de Grenoble, chapleure maison, citron, huile d’olive, mélasse de grenade, épices / Aleppo peppers, walnuts, homemade breadcrumbs, lemon, olive oil, pomegranate molasses, spices
- Salade Shish Taouk / Shish Taouk Salad$29.00Poitrine de poulet marinée grillée au charbon de bois, pousses de tournesol bio, chou-fleur, piment shishito, tomates cerises bio, radis pastèque, concombre, vinaigrette au tahini d'Alep / Charcoal grilled marinated chicken breast, organic sunflower shoots, cauliflower, shishito pepper, organic cherry tomatoes, watermelon radishes,cucumber, Aleppo Tahini dressing
- Labneh avec olives grillées /Labneh with Grilled Olives (végétarien)$13.00Labneh de brebis, ail, Za’atar, olives grillées, huile d’olive, menthe / Sheep Labneh, garlic, Za’atar, grilled olives, olive oil, mint
- Yalanji (Feuilles de vigne farcies) /Yalanji (Stuffed Vine Leaves) (Veg)$18.00Feuilles de vigne, riz, poivrons, herbes, raisins, noix de pin, mélasse de grenade, huile d'olive, épices / Vine leaves, rice, peppers, herbs, raisins, pine nuts, pomegranate paste, olive oil, spices
Repas à réchauffer pour deux (Au Four) / Reheatable Dishes for Two (Oven)
À côté / Sides
Dessert
Boissons / Beverages
