Carlos & Pepe's (Vaudreuil)

Tortilla de farine grillée avec poivrons, onions, fromage Monterey Jack, salsa, crème sure. / Flour tortilla with grilled peppers, onions, Monterey Jack cheese, salsa roja, sour cream.

Sauté de poivrons et oignons, fromage Monterey Jack, fromage cheddar, guacamole, crème sure, laitue, salsa roja, tortillas chaudes. "Sautéed bell peppers, onions, Monterey Jack and cheddar cheese, guacamole, sour cream, lettuce, salsa roja, warm tortillas."

Boeuf haché, fromage cotija, salade de chou au kimchi, mayo au sambal. / Ground beef, cotija cheese, sambal mayo, and kimchi salsa.

Porc mariné, oignons, mayo au sambal, pico de gallo aux ananas et cilantro. / Marinated pork, onions, sambal mayo, pineapple-cilantro pico de gallo.

Poulet effiloché, oignons, avocats, fromage Monterey Jack, tomates, salade de chou au kimchi. / Pulled chicken, onions, avocado, Monterey Jack Cheese, tomatoes, kimchi slaw.

Bouillon de poulet mexicain,jpoulet effiloché, tortillas de maïs croustillantes, fromage Monterey Jack. / "Mexican chicken broth, pulled chicken, crispy corn tortilla, Monterey Jack cheese."

Croustilles de tortillas de maïs. / Crispy corn tortillas.

"Fromage Chihuahua et cheddar, champignons, pico de gallo, cilantro, croustilles de tortillas de maïs." / Cheddar and Chihuahua cheese, mushrooms, pico de gallo, cilantro, tortilla chips.

La recette de chili d’abuelita, fromage cotija, cilantro, croustilles de tortillas de maïs. / Abuelita’s beef chili recipe, cotija cheese, cilantro, crispy corn tortillas.

Crevettes au panko, minis-tortillas de farine, salade de chou rouge, mayonnaise épicée, pico de gallo à la mangue, avocat. / Panko-breaded shrimp, mini flour tortillas, purple slaw, spicy mayonnaise, mango pico de gallo, avocado.

Mayonnaise au sambal, chimichurri. / Sambal mayonnaise, chimichurri.

Mayonnaise Sriracha. / Sriracha maonnaise.

Tortillas à la farine frites farcies de poulet effiloché, sauce rouge aux piments serrano, salsa roja, fromage cotija, laitue, crème sure, oignons verts, cilantro. / "Fried flour tortillas stuffed with pulled chicken, red serrano pepper sauce, salsa roja, grated cotija cheese, shredded lettuce, sour cream, green onions, cilantro."

Rouleaux de tortillas à la farine frits farcis de poulet effiloché, épinards, maïs, haricots noirs, poivrons rouges, bacon, fromage Monterey Jack, sauce guajillo. / Fried flour tortilla rolls stuffed with pulled chicken, spinach, corn, black beans, red peppers, bacon, Monterey Jack cheese, guajillo sauce.

"Fromage bleu ou ranch. choix de Sauce Frank’s - Chili doux - Miel & ail légèrement piquante - Chili & lime piquante - Red Hot piquante - Red Hot extra piquante" "Blue cheese or ranch dressing. choice of Frank’s Sauce - Sweet chili - Honey & Garlic - Chili & Lime - Red Hot - Extra Spicy Red Hot"

Tortilla de farine grillée avec poivrons, onions, fromage Monterey Jack, salsa, crème sure. / Flour tortilla with grilled peppers, onions, Monterey Jack cheese, salsa roja, sour cream.

Tortilla de farine grillée avec poivrons, onions, fromage Monterey Jack, salsa, crème sure. / Flour tortilla with grilled peppers, onions, Monterey Jack cheese, salsa roja, sour cream.

Tortilla de farine grillée avec poivrons, onions, fromage Monterey Jack, salsa, crème sure. / Flour tortilla with grilled peppers, onions, Monterey Jack cheese, salsa roja, sour cream.

Tortilla de farine grillée avec poivrons, onions, fromage Monterey Jack, salsa, crème sure. Flour tortilla with grilled peppers, onions, Monterey Jack cheese, salsa roja, sour cream.

Laitue mixte, bacon, œuf dur, avocat, tomates, haricots noirs, maïs rôtis. Choix de vinaigrette chipotle-lime ou ranch-avocat. / Mixed lettuce, bacon, hardboiled egg, avocado, tomatoes, black beans, roasted corn, choice of chipotle-lime or ranch-avocado vinaigrette.

Laitue romaine, bacon, fromage parmesan, lanières de tortillas croustillantes, lime, vinaigrette césar. Romaine lettuce, bacon, parmesan cheese, crispy tortilla strips, Caesar vinaigrette, lime.

Tortillas croustillantes de maïs gratinées au fromage Monterey Jack, jalapeños, olives noires, tomates, échalotes avec salsa Ranchera, recouvert de guacamole, et crème sure. / Crispy corn tortillas garnished with Monterey Jack cheese, jalapeños, black olives, tomatoes, shallots with salsa Ranchera, covered with guacamole, and sour cream.

7oz bœuf Angus, tortillas croustillantes, guacamole, salsa roja, fromage cotija, crème sure, tomates, oignons rouges, laitue. 7oz Angus beef crispy tortillas, guacamole, salsa roja, cotija cheese, sour cream, tomatoes, red onions, lettuce.

7oz bœuf Angus, fromage cheddar, tomates, cornichons, laitue, oignons rouges. / 7oz Angus beef, Monterey Jack cheese, pickles, lettuce, tomato, red onion.

7oz boeuf Angus, fromage Monterey Jack, bacon, guacamole, pico de gallo, mayo aux jalapeños rôtis. / 7oz Angus beef, Monterey Jack cheese, bacon, guacamole, pico de gallo, roasted jalapeños.

Poulet effiloché, oignons, avocats, fromage Monterey Jack, tomates, salade de chou au kimchi. / Pulled chicken, onions, avocado, Monterey Jack Cheese, tomatoes, kimchi slaw.

Porc mariné, oignons, mayo au sambal, pico de gallo aux ananas et cilantro. / Marinated pork, onions, sambal mayo, pineapple-cilantro pico de gallo.

Boeuf haché, fromage cotija, salade de chou au kimchi, mayo au sambal. / Ground beef, cotija cheese, sambal mayo, and kimchi salsa.

Poitrine de poulet, fromage Monterey Jack entre une tortilla moelleuse et une coquille de maïs, oignons, poivrons rouges, laitue, maïs rôti, mayonaise sambal. / Chicken breast, Monterey Jack cheese between soft and hard-shell tortillas, onions, red pepper, lettuce, roasted corn, sambal mayo.

Steak, guacamole, mayo aux jalapeños rôtis, laitue, oignons, fromage cotija. / Steak, guacamole, roasted jalapeño mayo, lettuce, onions, cotija cheese.

Crevettes sautées dans une sauce sud-ouest, avocats, salade de chou rouge. / Sautéed shrimp, avocado, purple slaw.

Porc mariné, oignons, avocats, salade de chou rouge, cilantro, lime. / Marinated pork, onions, avocado, purple slaw, cilantro, lime.

Morue frite et panée d’une pâte à la bière, salade de chou rouge, guacamole, mayo au sambal, fromage cotija, cilantro. / Beer-battered fried cod, purple slaw, guacamole, sambal mayo, cotija cheese, cilantro.

"Trois tortillas de maïs, fromage Monterey Jack, fromage cotija, crème sure, oignons verts, riz mexicain rouge, haricots noirs frits. Choix de Sauce - Bandera Sauce béchamel, mélange de fromages, jalapeños. - Al guajillo Sauce moyennement épicée au goût frais et intense de piments guajillos. - Tomatillo Sauce tomatillo verde, jalapeños, cilantro, lime, ail." "Three corn tortillas, Monterey Jack and cotija cheese, sour cream, green onions, Mexican red rice, refried beans. Choice of Sauce - Bandera Cheese and jalapenos bechamel sauce, jalapeños. - Al guajillo Mild guajillo pepper sauce. - Tomatillo Tomatillo verde sauce, garlic, jalapeños, cilantro, lime."

"Trois tortillas de mai+D50:D51s recouvertes de fromages Monterey Jack et cotija, nappées de crème sure et d’échalotes. Servi avec riz mexicain et haricots noirs frits. • Choix de sauce : o Bandera  Sauce béchamel, mélange de fromages et jalapeños. o Al guajillo  Sauce moyennement épicée au goût frais et intense de piments guajillos. o Tomatillo  Sauce tomatillo verde, jalapeños, coriandre, lime et ail." "Three corn tortillas, Monterey Jack and cotija cheese, sour cream, green onions, Mexican red rice, refried beans. Choice of Sauce - Bandera Cheese and jalapenos bechamel sauce, jalapeños. - Al guajillo Mild guajillo pepper sauce. - Tomatillo Tomatillo verde sauce, garlic, jalapeños, cilantro, lime."

Combo d’enchiladas au steak, poulet effiloché, épinards et fromage à la crème. Sauces bandera, tomatillo, guajillo. / Steak, pulled chicken, spinach and cream cheese enchilada combo, bandera, tomatillo, guajillo sauces.

"Trois tortillas de maïs, fromage Monterey Jack, fromage cotija, crème sure, oignons verts, riz mexicain rouge, haricots noirs frits. Choix de Sauce - Bandera Sauce béchamel, mélange de fromages, jalapeños. - Al guajillo Sauce moyennement épicée au goût frais et intense de piments guajillos. - Tomatillo Sauce tomatillo verde, jalapeños, cilantro, lime, ail." "Three corn tortillas, Monterey Jack and cotija cheese, sour cream, green onions, Mexican red rice, refried beans. Choice of Sauce - Bandera Cheese and jalapenos bechamel sauce, jalapeños. - Al guajillo Mild guajillo pepper sauce. - Tomatillo Tomatillo verde sauce, garlic, jalapeños, cilantro, lime."

Côtes levées style BBQ de Texas légèrement épicées, fumées lentement, frites, salade de chou rouge. Full rack of Texas-style BBQ babyback ribs, lightly spiced, slowly smoked, French fries, purple slaw.

Poitrine de poulet grillée au BBQ, pico de gallo à l’ananas, frites, salade de chou rouge. BBQ grilled chicken breast, pineapple pico de gallo, French fries, purple slaw.

Piments jalapeños, maïs rôti, poivrons rouges, sauce aux fromages cheddar et Chihuahua, oignons verts, cilantro. / "Red peppers, jalapeño peppers, roasted corn, cheddar and Chihuahua cheese sauce, green onions, cilantro."

Poitrine de poulet chipotle grillée, riz mexicain rouge, salsa aux fêves et maïs, pico de gallo, guacamole, vinaigrette à la mayonnaise chipotle. / Grilled chipotle chicken breast, Mexican red rice, bean and corn salsa, pico de gallo, guacamole, chipotle mayonnaise dressing.

Boeuf asada, chimichurri, riz mexicain rouge, salsa aux fêves et maïs, pico de gallo, salade de chou rouge, mayonnaise aux jalapeños. / Grilled asada beef, Mexican red rice, bean and corn salsa, chimichurri, pico de gallo, purple slaw, jalapeño mayonnaise.

Riz mexicain rouge, poivrons rouges, oignons sautés, salade de chou au kimchi, pico de gallo, salsa aux fêves et maïs, salsa à l’ananas, mayonnaise épicée. / Mexican red rice, sautéed peppers, onions, kimchi slaw, bean and corn salsa, pineapple salsa, pico de gallo, spicy mayonnaise.

Poulet effiloché, riz mexicain rouge, salade de chou rouge, pico de gallo, salsa aux fêves et maïs, fromage Tex Mex, tortillas aux maïs croustillantes, mayonnaise chipotle. / Pulled chicken bowl, Mexican red rice, purple slaw, pico de gallo, bean and corn salsa, Tex Mex cheese, crispy corn tortillas, chipotle mayonnaise dressing.

Sauté de poivrons et oignons, fromage Monterey Jack, fromage cheddar, guacamole, crème sure, laitue, salsa roja, tortillas chaudes. / "Sautéed bell peppers, onions, Monterey Jack and cheddar cheese, guacamole, sour cream, lettuce, salsa roja, warm tortillas."

Sauté de poivrons et oignons, fromage Monterey Jack, fromage cheddar, guacamole, crème sure, laitue, salsa roja, tortillas chaudes. "Sautéed bell peppers, onions, Monterey Jack and cheddar cheese, guacamole, sour cream, lettuce, salsa roja, warm tortillas."

Crème glacée à la vanille frite dans une tortilla à la farine nappée d’une sauce au chocolat. / Fried vanilla ice cream in a flour tortilla topped with chocolate sauce.

Gâteau au fromage roulé dans une tortilla sucrée, sauce au caramel, cannelle, sucre blanc, crème glacée à la vanille. / "Fried cheesecake rolled in a sweet flour tortilla, caramel sauce, cinnamon, white sugar, vanilla ice cream. "