Bâton Rouge (120, rue de Strasbourg)
120 Rue De Strasbourg, Candiac, QUEBEC J8T 6K2
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Sunday
11:59 a.m. - 10:00 p.m.
Monday - Wednesday
11:00 a.m. - 10:00 p.m.
Thursday - Friday
11:00 a.m. - 11:00 p.m.
Saturday
11:59 a.m. - 11:00 p.m.
ENTRÉES
- TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichauts et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes.
- ‘’Ailes’’ de Chou-FleurBouchées de chou-fleur croustillantes laquées de sauce général Tao et garnies de graines de sésame.
- PAIN À L’AIL GRATINÉBaguette arrosée de beurre à l’ail et huile de truffe, gratinée avec fromage mozzarella.
- ENTRÉE SALADE CÉSARLaitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano et vinaigrette César signature.
- ENTRÉE SALADE MIXTESalade mixte, croûtons et oeufs hachés.
- CREVETTES TEMPURA (5 CREVETTES)Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
- CREVETTES TEMPURA (9 CREVETTES)Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
- CHOUX DE BRUXELLES CROUSTILLANTSChoux de Bruxelles, miel épicé Mike’s Hot Honey® et vinaigrette au sésame et au tahini, garnis de pacanes confites à l’érable.
- «Maf» & Cheese / Mafalda Mac n CheesePâtes Mafalda fraîches dans une sauce crémeuse au fromage avec Monterey Jack à la truffe, le tout recouvert de panko croustillant à la truffe. / Fresh mafalda pasta tossed in a creamy cheese sauce with truffled Monterey Jack cheese, and finished with crispy truffled panko.
- TARTARE DE SAUMON, TAHINI & BETTERAVES
- BRETZEL GÉANT & FONDUE AU FROMAGERappelant la fondue suisse, cette fondue au fromage au vin blanc est servie avec un bretzel salé géant à tremper
- TARTARE DE BOEUFTartare de boeuf à l’italienne parfumé à la truffe avec parmesan, garni de micropousses et d’huile d’olive, servi avec du pain de campagne grillé.
- GALETTES DE CRABE / CRAB CAKESDeux galettes de crabe croustillantes, nappées d’une salsa aux ananas et garnies de micro-pousses de betterave / Two crispy, made in-house, crab cakes, coated in a sweet pineapple salsa and garnished with beet micro-greens.
- FRITES DE FETA / FETA FRIESBâtonnets de fromage croustillants dorés à la perfection, nappés de sauce vierge, et de miel épicé Mike’s Hot Honey® / A fun take on cheesesticks, these crispy feta fries are topped with sauce vierge and Mike’s Hot Honey
BOLS ET SALADES
- Salade Boeuf à la ThaiBavette marinée servie sur un mélange de salade de chou asiatique et de salade mixte avec gingembre rose mariné, graines de sésame rôties et coriandre, le tout arrosé d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre et lime.
- SALADE POULET LOUISIANAISPoitrine de poulet tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya.
- SALADE FILETS DE POULETFilets de poulet panés la main servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeufs hachés, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmiers et d’artichauts, avocat et vinaigrette moutarde et miel.
- SALADE SAUMON FUMÉ CONFIT À L'ÉRABLE
- BOL LOTUS - ‘’AILES’’ DE CHOU-FLEURMélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.
- SALADE DE PÊCHES GRILLÉES / GRILLED PEACH SALADRoquette garnie de pêches grillées, feta, tomates cerises, oignons rouges et pacanes à l’érable, le tout rehaussé de miel épicé Mike’s Hot Honey® et de caramel de balsamique. Un vrai régal pour l’été! / The perfect salad to embrace summer. Topped with grilled peaches, feta,
cherry tomatoes, red onion, maple pecans and finished with Mike’s Hot Honey® and a balsamic glaze.
BURGERS ET SANDWICHS
Nos galettes de bœuf sont faites à partir de bœuf canadien, sans hormones, antibiotiques, stéroïdes ou OGM.RÉCONFORTANTS CLASSIQUES
CÔTES LEVÉES SIGNATURE
Nos côtes levées de porc BBQ sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature.STEAKS PREMIUM
Nos steaks de la réserve sont certifiés AAA. Ils sont sélectionnés à la main pour leur qualité et leur persillage supérieurs, vieillis afin d’augmenter leur tendreté, assaisonnés de notre mélange d’épices et servis avec des légumes saisonniers, et votre choix d'à côté. Ajoutez une sauce pour 3$.POISSONS ET FRUITS DE MER
REPAS FAMILIAUX (Prêt-à-manger pour 4 pers.)
DESSERTS
ENFANTS
BOISSONS
EXTRAS
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