Rideau Rouge

Rideau Rouge

$$ • Canadian

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Location and hours

1147 Avenue Cartier, Ville De Québec, Québec G1R 2S6
Sunday
05:00 p.m. - 08:00 p.m.
Monday - Tuesday
Closed
Wednesday - Saturday
05:00 p.m. - 09:00 p.m.

1147 Avenue Cartier, Ville De Québec, Québec G1R 2S6 • More info

Opens at 5:00 PM

  • Entrées / Starters

    • Terrine du moment / Boar Terrine and Apricot

      Servie avec chutney de bleuets, confit d’oignons maison et moutarde au miel. / Served with blueberry chutney, homemade onion confit, and honey mustard.
      $8.75
    • Salade tiède de canard confit / Warm Duck Confit Salad

      canard caramélisé au miel et porto, vinaigrette mangue et lime, julienne de légumes et roquette
      $12.00
  • Plats / Platters

    • Filet de saumon poêlé / Fried Salmon Filet

      Laqué à l'érable, gingembre et Sortilège, accompagné de petits légumes et riz aux herbes. / With florentine sauce, small vegetables, and rice with herbs.
      $28.75
    • Filet mignon (bœuf / Beef)

      Avec sauce aux champignons sauvages, servi avec légumes et pommes de terre du moment. / With mushroom sauce, served with vegetables and potatoes of the moment.
      Sold out
       • 
      $35.00
    • Pâtes alfredo au saumon fumé / Alfredo Pasta with Smoked Salmon

      Crème, vin blanc et parmesan. / Cream, white wine, and parmesan.
      $19.00
    • Pâtes carbonara / Carbonara Pasta

      Bacon, capicollo, vin blanc, crème et parmesan. / Bacon, capicollo, white wine, and parmesan.
      $19.00
    • Pâtes légumes rôtis / Roasted Vegetable Pasta

      Sauce tomate et fromage de chèvre. / Tomato sauce and goat cheese.
      $16.00
    • Poulet général tao / General Tao Chicken

      Servi sur lit de riz aux herbes, sauté de légumes thaï et poulet frit en sauce. / Served on a bed of rice with saffron, fried Thai vegetables with fried chicken in sauce.
      $21.50
    • Poisson et chips à la bière / Beer Fish and Chips

      Avec frites maison, sauce tartare et salade de choux. / With French fries, tartar sauce, and coleslaw.
      $19.75
    • Tao Végé / Tao Vegetarian

      Servi sur lit de riz aux herbes, sauté de légumes thaï, graines de sésames et tofu en sauce sucrée. / Served on herbed rice, sautéed Thai vegetables, sesame seeds and tofu in a sweet sauce.
      $21.50
    • New York steak/ New york steak

      contre-filet AAA, (10 oz), frites maison, légumes et sauce au poivre vert de Madagascar / AAA strip loin, (10 oz), homemade fries, vegetables and Madagascar green pepper sauce
      $31.00
    • Bavette de boeuf / flank steak

      (8oz), marinade du chef, frites maison, légumes et sauce au romarin / (8oz), chef's marinade, house fries, vegetables and rosemary sauce
      $26.00
    • Demi côtes levées / Half ribs

      frites maison et salade de chou / homemade fries and coleslaw
      $24.00
    • Côtes levées complète/ Full ribs

      frites maison et salade de chou / homemade fries and coleslaw
      $35.00
    • Magret de canard / Duck breast

      cuit sous-vide, légumes, gratin dauphinois et sauce à l’orange / vacuum-packed, vegetables, gratin dauphinois and sauce with orange
      $27.25
  • Tartare

    • Tataki de boeuf/ beef tataki

      enrobé de sésames et épices maison, concassé de tomates aux fines herbes, réduction de balsamique et copeaux de fromage fin servi avec salade et frites / coated with sesame and house spices, crushed tomatoes with fine herbs, balsamic reduction and fine cheese shavings served with salad and fries
      $26.50
    • Tartare de boeuf forestier/ forest beef tartare

      rissolé de champignons sauvages, thym frais, oignons verts, oignons rouges, pois à la sriracha, mayo chipotle et sauce Firebarns servi avec frites et salade / browned with wild mushrooms, fresh thyme, green onions, red onions, sriracha peas, chipotle mayo and Firebarns sauce served with fries and salad
      $25.50
    • Tartare de boeuf asiatique / Asian beef tartare

      gingembre frais, miel, chili craqué, ail, soya, huile de sésame, oignons verts, pâte croustillant maison et espuma de chèvre servi avec frite et salade / fresh ginger, honey, cracked chili, garlic, soy, sesame oil, green onions, homemade crispy paste and goat foam served with fries and salad
      $25.50
    • Tartare de saumon / salmon tartar

      mangue, concombre, échalote, croustillant maison, mayo et purée d’avocat servi avec frite et salade / mango, cucumber, shallot, homemade crisp, mayo and avocado puree served with fries and salad
      $24.00
    • Tartare de deux saumons / Two salmons tartar

      pommes vertes, noix de pin, crème sure aux herbes, oignons verts, mélange de sésames servi avec frite et salade / green apples, pine nuts, sour cream with herbs, green onions, sesame mixture served with fries and salad
      $24.00
  • Poutines

    • Poutine (classique / Classic)

      Sauce maison. / Homemade sauce.
      $10.50
    • Poutine M. Miyagi (Spécial / Special)

      3 pièces. Frite maison, fromage en grains et sauce poutine, le tout enrobé dans une pâte à rouleaux impériaux et frit. / 3 pieces. Homemade French fries, cheese curd, and poutine sauce, all coated in imperial fried roll dough.
      $19.75
    • Poutine pimpée du rideau

      La classique avec bœuf haché, bacon, poivrons, oignons, champignons et vieux cheddar 1 an. / The classic with ground beef, bacon, peppers, onions, mushrooms, and 1 year old cheddar.
      $16.00
    • Poutine M. Miyagi au bacon (Spécial / Special)

      3 pièces. Frite maison, fromage en grains, bacon et sauce poutine, le tout enrobé dans une pâte à rouleaux impériaux et frit. / 3 pieces. Homemade French fries, cheese curd, bacon and poutine sauce, all coated in imperial fried roll dough.
      $20.75
  • Burgers

    • Burger (québécois / Quebec)

      Galette de bœuf et porc haché farci de cheddar doux, garni de bacon, laitue, tomates, oignons rouges, cornichon pané frit et mayo, le tout servi avec frites et salade de choux. / Ground beef and pork patty stuffed with soft cheddar, garnished with bacon, lettuce, tomatoes, red onions, breaded pickles, and mayonnaise, all served with French fries, and coleslaw.
      $19.50
    • Burger Forestier (forestier)

      fromage cendré de lune, champignons sauvages, aïoli à la truffe, laitues, tomates, le tout servi avec frites et salade de chou. / Ashy moon cheese, wild mushrooms, truffle aioli, lettuce and tomatoes all served with French fries and coleslaw.
      $22.75
    • Sandwich Po Boy aux crevettes

      Crevettes panées au jalapeno, rémoulade au raifort, laitue, tomates, cheddar fort servi avec frites et salade de choux. / Jalapeno breaded shrimp, horseradish remoulade, lettuce, tomatoes, cheese cheddar, served with French fries and coleslaw.
      $17.95
    • Burger de canard / Duck Burger

      boulette de canard haché, bacon, poire mariné, foie gras, mayo téquila et lime, cheddar fort, laitue et tomates servi avec frite et salade de chou. / chopped duck meatball, bacon, marinated pear, foie gras, mayo, cheddar cheese, lettuce and tomatoes, served with homemade fries.
      $25.75
    • Burger (végan / Vegan)

      Tofu mariné à l'érable et thym, beurre de pacane, légumes rotis, roquette et tomates, servi avec frites et salade de chou / Tofu marinated with maple and thyme, pecan butter,roasted vegetables, aragula and tomatoes, served with French fries, mayo, and coleslaw.
      $19.50
  • Les à-côtés / Sides

    • Oignons français / French Onions

      Servi avec miel. / Served with honey.
      $7.75
    • Mozzarella pané aux doritos / Breaded Mozzarella with Doritos

      Servi avec crème sure aux herbes. / Served with sour cream and herbs.
      $6.75
    • Panier de frites maison / Basket of Homemade French Fries

      $5.75
    • Crevettes popcorn / Popcorn shrimp

      crevettes popcorn pané au jalapeno servi avec mayo maison. / popcorn shrimp breaded with jalapeno serve with homemade mayo.
      $10.50
    • Ailes de poulet / Chicken Wings

      Servi avec crème sure. / Served with sour cream.
      $9.50
    • Nachos Tex-Mex

      Garni de poivrons, oignons, mozzarella, tomates en dés, olives noires et piments forts servi avec crème sure et salsa. / Garnished with peppers, onions, mozzarella, diced tomatoes, black olives, and red hot chilli pepper, served with sour cream and salsa.
      $11.50
    • Cornichons panés frits / Breaded Fried Pickles

      4 morceaux, servi avec mayo chipotle. / 4 pieces, served with chipotle mayo.
      $6.75
    • Calmars frits / Fried Calamari

      Servi avec aïoli maison. / Served with homemade aioli.
      $11.95
    • Nachos Le Sombrero

      Nachos Tex-Mex et boeuf haché aux épices maison. / Tex-Mex nachos and ground beef with homemade spices.
      $14.75
    • Nachos Di Pollo

      Nachos Tex-Mex et poulet. / Nachos Tex-Mex and chicken.
      $14.75
    • 2 minis barre mars frites / 2 mini fried mars bar

      dessert maison / homemade desert
      $6.50
  • Boissons / Drinks

    • Jus de tomate / Tomato Juice

      156 ml.
      $2.50
    • Garden Cocktail

      156 ml.
      $2.50
    • Clamato

      156 ml.
      $2.50
    • Jus d'ananas / Pineapple Juice

      156 ml.
      $2.50
    • Coke

      Canette. / Can.
      $4.00
    • Club Soda

      $4.00
    • Coke (diète / Diet)

      Canette. / Can.
      $4.00
    • Sprite

      Canette. / Can.
      $4.00
    • Ginger Ale

      Canette. / Can.
      $4.00
    • Thé glacé / Ice Tea

      300 ml. / 300 ml.
      $4.00
    • Jus pomme / Apple Juice

      300 ml.
      $4.00