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    Nihon Sushi

    Nihon Sushi

    $ • Sushi • Asian • Japanese • Allergy Friendly

    4.7
    (142)
      •  
    View delivery time and booking fee.

    Location and hours

    1971 Rue De Bergerville, Québec, QC G1S 1J7
    Sunday
    03:00 p.m. - 08:00 p.m.
    Monday - Tuesday
    Closed
    Wednesday - Thursday
    12:00 p.m. - 08:00 p.m.
    Friday
    12:00 p.m. - 09:00 p.m.
    Saturday
    03:00 p.m. - 08:00 p.m.

    1971 Rue De Bergerville, Québec, QC G1S 1J7 • More info

    Opens Wednesday 12:00 PM

    • ENTRÉE

      • Karaage

        Poulet frit à la japonaise mayonnaise wasabi miel et lime et pickles concombre libanais
        $13.00
      • Tartare de boeuf

        Macreuse de boeuf BIO de la ferme Eumatimi. Mayonnaise montée à l’oursin, chimichurri d’herbes fraîches, ciboulette, daikon mariné, huile d’herbe et chips de lotus
        $14.25
      • Tataki de thon BLUEFIN

        Sauce ponzu, huile de citron, minis bok choy grillés, wasabi frais et verdure
        $16.00
      • Edamame

        Fleur de sel aux algues et lime
        $6.75
      • Soupe miso

        Bouillon dashi, miso blanc et tofu soyeux
        $6.00
      • Gyoza

        Thon BLUEFIN gaspésien confit au gras de canard, purée d'oignon caramélisé, choux vert et gastrique de prunes, fleur d'oranger et shizo.
        Sold out
         • 
        $12.00
    • BOLS

      • Bol NIHON deluxe

        Saumon tartare épicé, thon BLUEFIN tartare vinaigrette sésame, crabe huile citron, pickles de concombre libanais, avocat, asperge tempura, gingembre, mesclun et chips de lotus.
        $25.50
    • SASHIMI

      • Plateau ICHI (9 mcx)

        Saumon, ikura, pétoncle, thon BLUEFIN frais ou tataki (extra 2$)
        $26.00
      • Plateau NI (18 mcx)

        Saumon, ikura, pétoncle, thon BLUEFIN frais ou tataki (extra 2$), hamachi, daurade, barrayé.
        $45.00
      • Plateau SAN (24 mcx)

        Saumon, ikura, pétoncle, thon BLUEFIN frais ou tataki (extra 2$), hamachi, daurade, barrayé, oursin de Rimouski, saumon fumé, caviar de mulet.
        $67.00
    • NIGIRI PUR (2mcx)

      • Nigiri pur Thon BLUEFIN

        $8.00
      • Nigiri pur Saumon

        $6.50
      • Nigiri pur Pétoncle

        $7.50
      • Nigiri pur Anguille teriyaki

        $6.50
      • Nigiri pur Crevette

        Argentine
        $7.50
      • Nigiri pur Barrayé

        $6.50
      • Nigiri pur Hamachi

        $6.50
      • Nigiri pur Daurade

        $6.50
      • Nigiri pur Saumon fumé

        $6.50
    • NIGIRI NIHON (2mcx)

      • Nigiri NIHON Saumon

        Laque, ikura, ciboulette et pousse de roquette
        $7.75
      • Nigiri NIHON Thon BLUEFIN

        Laque, mayonnaise sésame, tobiko noir, oignons verts et sésame.
        $8.50
      • Nigiri NIHON Saumon fumé

        Cristaux de fenouil, tobiko noir, mousse de chèvre et oignons verts.
        $7.25
      • Nigiri NIHON Pétoncle

        Huile de lime kaffir, gel de yuzu, ciboulette, pousses de coriandre et nori.
        $8.00
      • Nigiri NIHON Hamachi

        Chimichurri, huile de citron, piment chili, pousses florales
        $8.50
      • Nigiri NiHON Daurade

        Sauce yogourt, tobiko yuzu, fleur de sel au citron et pousses de coriandre.
        $7.00
      • Nigiri NIHON Crevette Argentine

        Confiture de poivron, tobiko noir, piment chili et pousses florales.
        $8.50
      • Nigiri NIHON Anguille torchée

        Kings marinés émincés, perle de riz soufflé, nori et pousses de roquette.
        $7.00
      • Nigiri NIHON Barrayé

        Mayonnaise wasabi, tobiko wasabi et jalapenos.
        $7.00
      • Nigiri NIHON Champignons King Confit

        Kings pochés et torchés, laque, tobiko noir, shimejis marinés, ciboulette et fleur de sel au nori
        $6.25
      • Nigiri Nihon - Thon tataki

        Tataki de Thon BLUEFIN laqué, gel d'oignon fumé et oignon perle mariné.
        $9.50
    • MAKI (5 mcx)

      • Maki UMI

        Saumon, thon BLUEFIN , pétoncle, laque, concombre, avocat, mesclun mature et oignons verts.
        $13.25
      • Maki FUJIN

        Thon BLUEFIN épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts.
        $14.25
      • Maki KAZAN

        Saumon fumé, won ton, cristaux de fenouil, mayonnaise épicée, concombre, avocats et oignons verts.
        $11.00
      • Maki RAIJIN

        Saumon épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts.
        $11.25
      • Maki SAMURAÏ

        Crevette tempura, tamago, teriyaki, mayonnaise wasabi, concombre, avocat, tobiko noir et oignons verts.
        $10.50
      • Maki MIDORI

        (Feuille de soya blanche) Hamachi en tartare, huile de lime kaffir, jalapeno, pickles de concombre libanais, papaye, mesclun, chimichurri et oignons verts.
        $12.25
      • Maki NIWA

        (Feuille de soya blanche/vegan) Tofu mariné, betterave jaune à l’orange, papaye, avocat, mesclun mature, daikon mariné.
        $9.75
      • Maki RAIJIN FRIT

        Saumon épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts. FRIT Servis avec mayonnaise épicée et teriyaki
        $11.75
      • Maki FUJIN FRIT

        Thon BLUEFIN épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts. FRIT Servis avec mayonnaise épicée et teriyaki
        $14.75
      • SAKARI

        (feuille de soya blanche) Int: poire, avocat, concombre et wonton. Ext: Negitoro de Thon BLUEFIN gaspésien torché, mayonnaise montée au cari rouge et sriracha. (4 mcx)
        $13.00
    • URAMAKI (5 mcx)

      • Uramaki California

        int : Véritable crabe, mayonnaise épicée, tamago, mesclun mature, concombre, avocat. ext: tobiko noir, tobiko yuzu, sésame mixte, furikake et pousse de coriandre.
        $14.25
      • Uramaki IRO

        int : thon BLUEFIN épicé en tartare, concombre, avocat et won ton. ext: Saumon, thon, hamachi, saumon, laque, ikura et pousse de roquette.
        $19.25
      • Uramaki UNAGI

        Int : pétoncle, crevette argentine, masago, concombre, mayonnaise wasabi, won ton, avocat et mesclun. ext: anguille torchée en teriyaki.
        $13.25
      • Uramaki L'OEIL DU TIGRE

        int : tartare de saumon épicé et tobiko noir frit en tempura. ext : Saumon laqué et torché teriyaki, mayonnaise épicée, tobiko noir, sésame mixte et oignon vert.
        $15.25
      • Uramaki MABUSHII

        int : Homard mayonnaise montée à l’orange et oursin, concombre, masago et asperge tempura, avocat. ext: masago, poudre d’orange et togarashi.
        $15.25
      • Uramaki INAKA

        int: asperge tempura, poivron rôti, chèvre, mesclun mature, chimichurri et concombre. ext: Avocat, furikake végé et confiture de poivron.
        $11.25
      • KATANA

        Int: Thon BLUEFIN épicé, avocat, concombre et daikon mariné. Ext: Thon BLUEFIN torché, Gochujang à l'érable et miso rouge, caviar de mulet fumé, poireau frit.
        $21.00
    • HOSOMAKI (6mcx)

      • Hosomaki Concombre

        Concombre et sésame.
        $5.50
      • Hosomaki Avocat

        Avocat et sésame.
        $5.50
      • Hosomaki Thon BLUEFIN

        Thon BLUEFIN frais, laque et oignons verts.
        $9.25
      • Hosomaki Saumon

        Saumon frais, laque et oignons verts
        $7.50
      • Hosomaki Crabe

        Véritable crabe, huile de citron, ciboulette et sésame.
        $8.75
      • Hosomaki Tamago

        Shimeji mariné, omelette japonaise et poudre d’oignons frits.
        $6.50
    • GUNKAN (2mcx)

      • Gunkan UNI

        Oursin de Rimouski, tobiko noir, pousses florales et ciboulette.
        $16.25
      • Gunkan Hotate

        Ikura, masago, gel de yuzu et pousses de coriandre.
        $14.25
      • Gunkan Saumon

        Tartare, vinaigrette tartufata, soya blanc, sésame blanc, ciboulette et lichen croquant.
        $9.75
      • Gunkan Maguro

        Thon BLUEFIN tartare, daikon marinées, vinaigrette sésame, king mariné, tobiko noir, mayonnaise sésame et oignons verts.
        $11.25
      • Gunkan Crabe

        Véritable crabe, sauce yogourt, daikon mariné, radis, ciboulette, tobiko yuzu pousses de roquette
        $10.25
      • Gunkan Inari (VG)

        Tofu soyeux tempura, babaganoush à l’ail noir, aubergine marinée, sweet miso, togarashi végé, oignon vert et pousses de roquette.
        $7.25
      • Gunkan Homard

        Huile de citron, avocat, tobiko wasabi, ciboulette et pousses de roquette.
        $12.25
    • SAUCES

      • Mayonnaise épicée

        $2.00
      • Mayonnaise wasabi

        $2.00
      • Mayonnaise sésame

        $2.00
      • Mayonnaise oursin de Rimouski

        $3.25
      • Sauce soya supplémentaire

        $2.00
      • Laque NIHON

        vin de riz flambé, mirin, sauce soya, sirop d'érable, poivre mignonnette et kombu
        $2.50
      • Confiture de poivron

        $2.00
      • Yogourt citron

        $2.00
      • Chimichurri

        $2.00
      • Sauce soya sans gluten

        $2.00
    • BREUVAGES

      • Matéina citron

        $5.00
      • Matéina pêche

        $5.00
      • Kombucha LAO

        $6.00
      • ESKA pétillante

        $4.75
      • ESKA plate

        $3.50
      • Soda YUZU

        $5.50
    • EXTRAS

      • Bol de riz

        $5.00
      • Pickles de concombre libanais

        $5.00
      • extra Gingembre

        $2.00
      • extra Wasabi

        $1.50
      • extra Wasabi frais

        Fraîchement râpé
        $4.50
      • Oeufs de KAVIARI (10g)

        Oeufs provenant de l'esturgeon "Acipenser transmontanus". La grosseur de ses grains surprend chez cette espèce. C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie. Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.
        $70.00
    • DESSERT

      • Panna cotta

        Ananas et yuzu
        Sold out
         • 
        $5.50
      • Brownies classique

        Brownies classique avec marmelade de cerise de terre du Québec.
        $7.00
    • SÉLECTION DÉCOUVERTE (Choix de cinq boîtes sélections)

      • 11 MCX

        6 hosomakis 5 maki ou uramakis
        $16.75
      • 15 MCX

        15 makis ou uramakis
        $35.00
      • 16 MCX

        2 nigiris 3 sashimis 5 makis 6 hosomakis
        $26.00
      • 27 MCX

        6 nigiris 6 hosomakis 10 makis 5 uramakis
        $49.00
      • 50 MCX

        8 nigiris 12 hosomakis 20 makis 10 uramakis
        $97.00