Bâton Rouge (2005 Winston Park Drive)
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- SPINACH DIP (SIGNATURE BR) / TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)
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26,00 $ • 66% (3)
APPETIZERS / ENTRÉES
- CALAMARI / CALMARS18,00 $ • 71% (14)Lightly battered calamari served with Smoke Show® Aioli dipping sauce / Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show®.
- SPINACH DIP (SIGNATURE BR) / TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)17,00 $ • 88% (18)Classic warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, served with warm tortilla chips / Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichauts et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes.
- CAESAR SALAD APPETIZER / ENTRÉE SALADE CÉSAR10,00 $ • 82% (17)Romaine lettuce, smoked bacon, croutons, parmesan cheese, signature Caesar dressing. / Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano et vinaigrette César signature.
- MIXED SALAD APPETIZER / ENTRÉE SALADE MIXTE10,00 $ • 100% (3)Mixed greens, croutons and chopped egg. / Salade mixte, croûtons et oeufs hachés.
- LOBSTER-STUFFED MUSHROOMS / CHAMPIGNONS FARCIS AU HOMARD17,00 $ • 78% (23)Stuffed with lobster and our classic blend of spinach, artichoke hearts & cheese. Finished with garlic breadcrumbs and melted cheese. / Champignons farcis au homard, de notre mélange classique d’épinards et de cœurs d’artichauts et de fromage, gratinés et saupoudrés de chapelure d’ail.
- CAULIFLOWER WINGS / ‘’Ailes’’ de Chou-Fleur14,00 $ • 85% (14)Crispy cauliflower bites topped with General Tao sauce and sesame seeds / Bouchées de chou-fleur croustillantes laquées de sauce général Tao et garnies de graines de sésame.
- GARLIC BREAD AU GRATIN / PAIN À L’AIL GRATINÉ13,00 $ • 90% (10)Warm baguette drizzled with garlic butter, truffle oil and topped with melted mozzarella cheese. / Baguette arrosée de beurre à l’ail et huile de truffe, gratinée avec fromage mozzarella.
- GRILLED OCTOPUS TO SHARE / PIEUVRE GRILLÉE - À PARTAGER40,00 $Grilled octopus served on a fresh bed of cherry tomatoes,
sauce vierge and celery root purée, topped with chimichurri and sriracha mayonnaise. / Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha. - GRILLED OCTOPUS / PIEUVRE GRILLÉE22,00 $ • 77% (9)Grilled octopus served on a fresh bed of cherry tomatoes,
sauce vierge and celery root purée, topped with chimichurri and sriracha mayonnaise. / Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha. - TEMPURA SHRIMP (9 SHRIMPS) / CREVETTES TEMPURA (9 CREVETTES)22,00 $Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise,
smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions. / Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts. - STEAK TARTARE / TARTARE DE BOEUF26,00 $ • 66% (3)Italian-style truffle-flavoured beef tartare with parmesan, garnished with micro greens and olive oil, served with toasted country bread / Tartare de boeuf à l’italienne parfumé à la truffe avec parmesan, garni de micropousses et d’huile d’olive, servi avec du pain de campagne grillé.
- TEMPURA SHRIMP (5 SHRIMPS) / CREVETTES TEMPURA (5 CREVETTES)15,00 $ • 100% (3)Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise,
smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions. / Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
BOWLS & SALADS / BOLS ET SALADES
- CHICKEN TENDERS SALAD / SALADE FILETS DE POULET24,00 $ • 83% (12)Hand-battered chicken tenders served on mixed greens with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm & artichoke, avocado & honey-mustard dressing / Filets de poulet panés la main servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeufs hachés, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmiers et d’artichauts, avocat et vinaigrette moutarde et miel.
- LOUISIANA CHICKEN SALAD / SALADE POULET LOUISIANAIS23,00 $ • 100% (5)Sliced chicken served with Thai peanut sauce on mixed greens with crispy noodles & pineapple-soy dressing. / Poitrine de poulet tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya.
- THAI STEAK SALAD / Salade Boeuf à la Thai34,00 $ • 100% (3)Marinated flank steak served on Asian slaw, mixed greens with marinated pink ginger, roasted sesame seeds & coriander. Drizzled with a blend of sweet chili Thai sauce & ginger-lime dressing / Bavette marinée servie sur un mélange de salade de chou asiatique et de salade mixte avec gingembre rose mariné, graines de sésame rôties et coriandre, le tout arrosé d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre et lime.
- Chicken Caesar Salad / CÉSAR - Poulet23,00 $ • 88% (9)Flame-grilled chicken breast, romaine lettuce, smoked bacon, croutons, Grana Padano cheese, signature Caesar dressing. / Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano et vinaigrette César.
- THE LOTUS BOWL - TUNA TARTARE / BOL LOTUS - TARTARE DE THON30,00 $A colourful medley of julienne-cut carrots, cucumber, avocado, julienne-cut crispy beets & radish, seasoned crunchy chickpeas, all served on a bed of sesame-flavoured chilled soba noodles and topped with sriracha mayonnaise, sesame seeds and fried wontons for that extra crispiness. / Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.
- DUCK CONFIT SALAD / SALADE DE CANARD CONFIT27,00 $Brome Lake duck leg confit on a bed of American-style fingerling potato salad, served with greens tossed in a green goddess dressing. / Cuisse de canard confite du Lac Brome sur un lit de salade crémeuse de pommes de terre rattes à l’américaine, accompagnée de mesclun nappé d’une vinaigrette aux herbes fraîches à la green goddess
- THE LOTUS BOWL - LOBSTER / BOL LOTUS - HOMARD31,00 $A colourful medley of julienne-cut carrots, cucumber, avocado, julienne-cut crispy beets & radish, seasoned crunchy chickpeas, all served on a bed of sesame-flavoured chilled soba noodles and topped with sriracha mayonnaise, sesame seeds and fried wontons for that extra crispiness. / Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.
- THE LOTUS BOWL - CAULIFLOWER WINGS / BOL LOTUS - ‘’AILES’’ DE CHOU-FLEUR28,00 $A colourful medley of julienne-cut carrots, cucumber, avocado, julienne-cut crispy beets & radish, seasoned crunchy chickpeas, all served on a bed of sesame-flavoured chilled soba noodles and topped with sriracha mayonnaise, sesame seeds and fried wontons for that extra crispiness. / Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.
BURGERS & SANDWICHES / BURGERS ET SANDWICHS
Our delicious burgers are served with one choice of side order. / Nos galettes de bœuf sont faites à partir de bœuf canadien, sans hormones, antibiotiques, stéroïdes ou OGM.COMFORTING CLASSICS / RÉCONFORTANTS CLASSIQUES
SIGNATURE RIBS / CÔTES LEVÉES SIGNATURE
Since the beginning, we have relentlessly remained true to the original rib recipe: slow cooked at low heat for seven and a half hours and basted with our signature BBQ sauce. Served with coleslaw and signature fries. / Nos côtes levées de porc BBQ sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature.PREMIUM STEAKS / STEAKS PREMIUM
Our Reserve Steaks are hand-selected for superior quality
and marbling, aged to tender perfection then seasoned with
our own spice blend. / Nos steaks de la réserve sont certifiés AAA. Ils sont sélectionnés à la main pour leur qualité et leur persillage supérieur, vieillis afin d’augmenter leur tendreté, assaisonnés de notre mélange d’épices et servis avec notre sauce signature au poivre. Nos steaks sont servis avec des légumes saisonniers et votre choix d'à côté parmi frites, purée de pommes de terre à l’ail, pomme de terre au four, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz ou salade d’accompagnement (César ou mixe). Résultat : une richesse de saveur propre à Bâton Rouge.FISH & SEAFOOD / POISSONS ET FRUITS DE MER
FAMILY MEAL / REPAS FAMILIAUX (Prêt-à-manger pour 4 pers.)
KIDS / ENFANTS
EXTRAS
DESSERT / DESSERTS
BEVERAGES / BOISSONS
Beer / Bières
White and sparkling wine / Vins blancs et mousseux
Red wine / Vins rouges
Condiments and Utensils / Condiments et ustensiles
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