The Carbon Bar BBQ
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- Pork Belly Bao Bun18,00 $ • 100% (3)Two steamed buns with our rubbed and smoked pork belly, pickle carrot and onion, chili marinated cucumber, soy sauce glaze
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- Piri-Piri Fried Chicken Sandwich20,00 $Must Try!! Our famous crispy Fried Chicken generously coated in Piri-Piri sauce in brioche buns with slaw and mixed cheese (orange cheddar/mozzarella).Populaire
- Classic Cheeseburger15,00 $7oz made in-house beef patty topped with American cheddar, brioche bun, lettuce, pickle, ketchup and yellow mustard.
Pit Master Platters
- Pit Master Platter for 150,00 $ • 91% (637)A tasting platter for all barbeque lovers. Try all the smoked meats (Ribs, Brisket, Pulled Pork, Sausage and Fried Chicken) Served with fries, coleslaw, and pickles.
Photo Features a platter for 2. - Pit Master Platter for 2100,00 $ • 100% (5)Double the flavours with our tasting platter for two. Try all the smoked meats (Ribs, Brisket, Pulled Pork, Sausage and Fried Chicken) Served with fries, coleslaw, and pickles.
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Photo Features a platter for 2. - Pit Master Platter for 4200,00 $ • 100% (6)The ultimate size of our tasting platter, to enjoy with friends or family. Try all the smoked meats (Ribs, Brisket, Pulled Pork, Sausage and Fried Chicken) Served with fries, coleslaw, and pickles.
Photo Features a platter for 2.
Carbon Favourites
- K.F.C15,00 $ • 95% (361)Korean Fried Cauliflower. Seasoned buttermilk batter, green onions, signature house-made gochujang sauce on the side.
- Mac and Cheese with pulled pork21,00 $Our famous mac and cheese topped with our delicious pulled pork
- 6 oz Smoked Beef Brisket Special26,00 $6oz of our famous Texas-style brisket and white oak smoked for 8 to 10 hours. Slices of lean, fatty, and burnt ends. Served with complimentary pickles and side Espresso BBQ Sauce
- 1/4 rack Pork Ribs19,00 $ • 100% (3)3 bones of our St. Louis Style Cut Pork Ribs. Served with complimentary pickles and a side of Sweet & Spicy BBQ Sauce
- 1 LB Pulled Beef Brisket - FROZEN34,00 $ • 94% (34)White oak smoked brisket, Texas style, just salt and pepper. Add to pastas, pizzas, sandwhiches, tacos and mac n' cheese. Just defrost, heat and serve.
*Comes fully cooked*
BBQ
- Smoked Brisket35,00 $ • 92% (362)Our famous Texas-style brisket and white oak smoked for 8 to 10 hours. Slices of lean, fatty, and burnt ends. Served with complimentary pickles and side Espresso BBQ Sauce (1.5oz)
- Pork Ribs33,00 $ • 91% (192)St. Louis Style Cut Pork Ribs. Served with complimentary pickles and side Sweet & Spicy BBQ Sauce (1.5oz)
- 2pcs Fried Chicken19,00 $ • 90% (179)2pcs. Brined and buttermilk breaded with our signature breading. Crispy, crunchy, and boneless chicken. Served with complimentary pickles and side Sweet & Spicy BBQ Sauce (1.5oz)
- Cheddar Jalapeño Sausage7,00 $ • 79% (54)We make our sausages from scratch. All natural casings, pumped by hand, and wood smoked to perfection. Served with complimentary pickles and side Carolina Mustard BBQ Sauce (1.5oz).
- 8 oz Smoked Turkey Breast25,00 $ • 93% (29)8oz white meat, brined, slow-smoked for hours. Served with our South Carolina mustard BBQ sauce. Served with complimentary pickles and side Carolina Mustard BBQ Sauce (1.5oz)
Mac'n'Cheese
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