Name: Soupe&cie (Bar à Soupe et Tartares)
Telephone: +14189488996
Rating: 4.4

Les à Côtés / The Sides

Soupe Repas / Soup Meal

Soupe Thaïlandaise / Thai Soup (Tom Yum Thaï, 400 mL)
23,99 $ • 87% (16)
Bouillon au parfum d’Asie et de lait de coco, crevettes. Pousses de bambou,
vermicelles de riz, coriandre, oignons verts, bascilic, mini maïs, champignons
volvaires, huiles de piment. — Option poulet.

Formule drapeau + Rouleaux impériaux
Ramen (400 mL)
27,99 $ • 20% (10)
Bouillon de porc rôti, nouilles ramen fraîches, flanc de porc laqué
à l’orientale, Champignon Shitake mariné, Fine tranche de concombre
marinée, œufs mollets mariné, feuilles de Nori, maïs en grain, oignons
verts, graines de sésame.
Soupe Libanaise / Lebanese Soup (Shaurba Dje Dje, 400 mL)
20,99 $ • 70% (10)
*Soupe réconfortante. Pour estomac à l’envers

Bouillon de poulet au parfum de muscade, riz, poulet, pignons de pin,
citron, cannelle, persil

Formule drapeau + Labneh maison et pita
Soupe Vietnamienne/ Vietnamese Soup (Pho Ga, 400 mL)
23,99 $ • 66% (9)
Bouillon au parfum d’Asie, vermicelle de riz, poulet, lime, oignons frits,
fèves germées, oignons verts, basilic thaï, ail frit.
Soupe Indienne / Indian Soup (Ça sent les épices, 400 mL)
23,99 $ • 80% (15)
Bouillon au parfum de l’Inde, Fromage Haloumi, raïta, Noix de cajou,
pois verts, pommes de terre, coriandre fraîches.

Formule drapeau + Raïta et pain naan

Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Mexicaine / Mexican Soup (400 mL)
23,99 $ • 81% (16)
Bouillon tomates grillées, tortillas frits, lime, avocats, œufs cuits durs, poulet,
crème sûre, coriandre, huile de chipotle. —

Formule drapeau + guacamole et tortillas

*Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Chinoise / Chinese Soup (Wong Tong, 400 mL)
24,99 $ • 50% (8)
Bouillon de poulet, jambon, gingembre, won ton farci au porc, jambon,
légumes grillées, oignons verts, nouilles frites aux œufs.
Soupe Coréenne / Korean Soup (Hot Pot Kimchi épicée, 400 mL)
24,99 $ • 100% (14)
Bouillon infusé d’anchois et Algues, Chou Napa, piment coréen, poitrine
de porc, nouilles de cellophane coréennes, tofu, œufs, oignons verts,
huile de sésame
Soupe Japonaise / Japanese Soup (Miso de luxe, 400 mL)
23,99 $ • 87% (8)
Dashi, Soba, tofu, Shitake, Enoki, Wakamé, edamame, graines de sésame,
huile de sésame, oignons verts.

Formule drapeau + dumpling porc et crevettes

Option végane et végétarienne disponible.
Soupe Italienne / Italian soup (Noces à l’italienne, 400 mL)
23,99 $ • 100% (3)
Bouillon de poulet, boulettes de veau assaisonnées, bébé épinards,
Acini Di Pepe, parmesan frais, huile d’olive.

Formule drapeau + croutons tomatés et basilic
Soupe Péruvienne / Peruvian Soup (Sopa de Sherpa, 400 mL)
23,99 $
Bouillon de légumes, quinoa, fromage gouda, oignons verts, patates
rissolées, piments péruviens, maïs en grain, coriandre, huile aux herbes
Soupe Provençale / Provencal Soup (Bouillabaisse, 400 mL)
30,99 $
Bouillon façon azur (fenouille, orange, safran), moules, poissons d’arrivage,
pommes de terre, oignons, tomates, ail, huile d’olive, croûtons et rouille.
Espagnole (Gaspacho, 400 mL)
19,99 $
*Soupe froide saisonnière

Bouillon de tomates, ail, oignons rouges, concombres, poivrons,
avocats, basilic frais, carottes du jardin, câpres.

Formule drapeau + Coûtons de tapenade d’olives et basilic

Option végane et végétarienne disponible.

Tartare / Tartar

Tartare Bœuf Saignant / Rare Beef Tartar (150g)
31,99 $
Fines tranches de bœuf marinés, huile
de sésame, citronnelle fraîche, oignons
espagnols, oignons verts, coriandre,
arachides, vinaigrette de gingembre et
miel. Accompagné de lime fraîche.
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