Aubergines au Parmesan Gratiné / Eggplant Parmesan

Aubergines rôties au four avec sauce tomate maison, parmesan et mozzarella, accompagnées de pâtes à l'ail, servis avec soupe ou salade. / Oven-roasted eggplant with homemade tomato sauce, parmesan and mozzarella, served with garlic pasta, served with soup or salad.