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    Phoenix
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    Phoenix

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    Lieu et horaires

    Tous les jours
    16 h 30 - 21 h 00
    ¢¢ • Fruits de mer

    441 Rue Du Parvis, Québec, QC G1K 9L6 • Plus


    • Sélection pour vous

      • Tartare de boeuf plat

        Boeuf, câpres, persil italien, ciboulette, échalote grise, moutarde de dijon, sauce piquante, hummus maison aux poivrons rouges rôtis et bacon maison servi avec frites et salade. / Beef, capers, Italian parsley, chives, gray shallot, dijon mustard, hot sauce, homemade humus with roasted red peppers and homemade bacon served with fries and salad
        26,50 $
      • Magret de canard

        Cuisson sous-vide, sauce curry et litchi, riz à la noix de coco et légumes
        28,00 $
      • Filet mignon

        Filet mignon 6oz, sauce bordelaise, légumes et pommes de terre Gabrielle
        37,00 $
      • Calmars frits maison

        Calmars frits maison servi avec sauce tzatziki et lime
        10,00 $
      • Tartare de saumon plat / Flat salmon tartared

        Saumon, yogourt nature, ciboulette fraiche, échalote grise, câpres, fraise, guacamole, mayo épicée et crevette servi avec frite et salade. / Salmon, plain yogurt, fresh chives, gray shallots, capers, strawberries, guacamole, spicy mayo, and shrimp served with fries and salad
        26,50 $
    • Épicerie / Grossery

      • Saumon fumé maison 150gr/ House smoked salmon

        Saumon fumé maison 150gr
        Indisponible
         • 
        7,50 $
      • Canard fumé maison 125 gr/Homemade smoked duck aiguillette

        Aiguillette de canard fumé maison 125gr / Homemade smoked duck aiguillette 125gr
        Indisponible
         • 
        7,50 $
      • Flanc de porc à l'érable 240gr / Maple pork belly

        Flanc de porc à l'érable 240gr / Maple pork belly 240gr
        Indisponible
         • 
        8,00 $
      • Mousse de foie gras / Foie gras mousse

        Mousse de foie gras maison 250ml / Foie gras mousse 250ml
        Indisponible
         • 
        8,50 $
      • Mousse de saumon 250ml / Salmon mousse

        Mousse de saumon 250ml / Salmon mousse 250ml
        Indisponible
         • 
        6,50 $
      • Carpaccio de boeuf / Beef carpaccio

        Carpaccio de boeuf, mariné moutarde de Meaux, vinaigre balsamique et copeaux de parmesan 85gr / Beef carpaccio, marinated Meaux mustard, balsamic vinegar and parmesan 85gr
        Indisponible
         • 
        6,50 $
      • Perles de xérès / Sherry pearls

        Perles de vinaigre de Xérès maison 1.5 oz / Sherry pearls 1.5 oz
        Indisponible
         • 
        4,50 $
      • Crevettes grillées / Grilled shrimps

        Crevettes grillées 6 unités / Grilled shrimps 6 units
        Indisponible
         • 
        9,95 $
      • Pétoncles fumés / Smoked scallops

        Pétoncles fumés 3 unités / Smoked scallops 3 units
        Indisponible
         • 
        9,95 $
      • Moules fumées / Smoked mussels

        Moules fumées maison 12 unités / Smoked mussels 12 units
        Indisponible
         • 
        5,95 $
      • Queue de homard / Lobster tail

        Queue de homard avec beurre maître d'hôtel / Lobster tail with maitre d 'butter
        Indisponible
         • 
        15,00 $
      • l'Épicerie gourmande du Phoenix / the Phoenix Gourmet Grocery

        Inclus les 15 items de l'épicerie : saumon fumé, aiguillette de canard, flanc de porc, ricotta nature, mousse de saumon, perles de Xérès, carpaccio de bœuf, crevettes grillées, pétoncles fumés, mousse de foie gras, moules fumées, queue d'homard, mocktail et les 2 gelées
        Indisponible
         • 
        94,95 $
    • Breuvages / Beverages

      • Pepsi

        2,50 $
      • Pepsi diète / Diet Pepsi

        2,50 $
      • 7up

        2,50 $
      • 7up diète / Diet 7up

        2,50 $
      • Ginger Ale

        2,50 $
      • Jus de pomme / Apple Juice

        2,50 $
      • Jus d'ananas / Pineapple Juice

        Indisponible
         • 
        2,50 $
      • Jus de pamplemousse rose / Pink Grapefruit Juice

        2,50 $
      • Jus de tomate / Tomato Juice

        2,50 $
      • Jus de légume / Vegetable Juice

        2,50 $
      • Chip au ketchup

        Chip ketchup Yum Yum 60gr
        2,50 $
      • chip au sel et vinaigre

        Chip au sel & vinaigre Yum Yum 60gr
        2,50 $
      • Chip BBQ

        Chip BBQ Yum Yum 60gr
        2,50 $
      • chip nature ondulé

        Chip nature ondulé Yum Yum 60gr
        2,50 $
    • Condiments et ustensiles / Condiments and Utensils

      • Ketchup

        0,00 $
      • Mayonnaise

        0,00 $
      • Ustensiles / Utensils

        0,00 $
    • Entrées / Appetizers

      • Jerky de porc de la ferme Turlo / Turlo Farm's Pork Jerky

        5,00 $
      • Ailes de poulet / Chicken Wings

        Indisponible
         • 
        8,00 $
      • Hummus maison et wonton frit / Homemade Hummus and wonton fri

        7,50 $
      • Oignons français a la bière / Onion ring

        Panure à la bière. / Beer breadcrumbs.
        7,75 $
      • Crevettes popcorn et mayo épicée /popcorn shrimp and spicy mayo

        11,50 $
      • Saumon fumé maison et aigrellette / House smoked salmon and egret

        12,00 $
      • Crevettes flambés au xérès / Shrimp flambé with cherry

        sauce crème et huile de basilic
        13,00 $
      • Flan de porc de la ferme Turlo

        Flan de porc laqué à l'étable et purée de pommes vertes à la cardamome
        Indisponible
         • 
        12,00 $
      • Calmars frits maison

        Calmars frits maison servi avec sauce tzatziki et lime
        10,00 $
      • Mousse de saumon / Salmon mousse

        Mousse de saumon servi avec chips de wonton et guacamole / Salmon mousse served with wonton and guacamole chips
        Indisponible
         • 
        9,00 $
      • Aiguillette de canard fumé maison/Homemade smoked duck aiguillette

        Aiguillette de canard fumé maison servi avec chutney de poire aux cinq épices / Homemade smoked duck aiguillette served with five-spice pear chutney
        Indisponible
         • 
        9,00 $
      • Cornet de foie gras / Foie gras cone

        Crêpe sucré, salé farci de mousse de foie gras servi avec perles de Xérès et marmelade de figues
        Indisponible
         • 
        8,95 $
    • Sauce piquante

      • Firebarns original

        Sauce firebarns original, bouteille de 53ml
        5,00 $
      • Firebarns scotch bonnet

        Sauce firebarns scotch bonnet, bouteille de 53ml
        5,00 $
      • Firebarns t & lime

        Sauce firebarns t & lime, bouteille de 53ml
        5,00 $
      • Firebarns r & chipotle

        Sauce firebarns r & chipotle, bouteille de 53ml
        5,00 $
      • Firebarns au bacon

        Sauce firebarns au bacon, bouteille de 148ml, ideal pour vos bloodys
        6,50 $
    • Plats principaux / Mains

      • New York Steak

        10 oz steak de contre-filet, sauce aux poivres vert de Madagascar, frites, aïoli et légume du marché. / 10 oz Strip-loin steak, pepper sauce, fries, and vegetables
        34,50 $
      • Poulet de cornouaille

        Poulet de cornouaille de la ferme Giguère, fumé maison, patate Gabrielle et légumes. / Cornish chicken from Giguère farm, homemade smoked,
        27,00 $
      • Crevettes grillées a la pina colada / Grilled shrimp with pina colada

        Crevettes grillées (8x), sauce pina colada, salade romaine et sa vinaigrette ananas et épices jamaicaine et riz a la noix de coco. / Shrimps (8x), pina colada sauce,romaine salad with pineapple and jamaican spice vinaigrette, coconut rice
        Indisponible
         • 
        27,00 $
      • Tartare de saumon plat / Flat salmon tartared

        Saumon, yogourt nature, ciboulette fraiche, échalote grise, câpres, fraise, guacamole, mayo épicée et crevette servi avec frite et salade. / Salmon, plain yogurt, fresh chives, gray shallots, capers, strawberries, guacamole, spicy mayo, and shrimp served with fries and salad
        26,50 $
      • Tartare de boeuf plat

        Boeuf, câpres, persil italien, ciboulette, échalote grise, moutarde de dijon, sauce piquante, hummus maison aux poivrons rouges rôtis et bacon maison servi avec frites et salade. / Beef, capers, Italian parsley, chives, gray shallot, dijon mustard, hot sauce, homemade humus with roasted red peppers and homemade bacon served with fries and salad
        26,50 $
      • Burger du chef / Chef's Burger

        Sur un pain brioché, boulette de bœuf, rondelle d’oignon frit, bacon, fromage fin Alexis de Portneuf, laitue, tomates et mayonnaise, servi avec frites et salade. / On a brioche bun, beef meatball, fried onion rings, bacon, Quebec cheese, lettuce, tomatoes and mayonnaise, served with fries and salad.
        23,00 $
      • Filet de saumon grillé/ Salmon filet

        Saumon grillé, sauce hollandaise, sel noir d'Hawai, couscous perlé tricolore et légumes / Grilled salmon, hollandaise sauce, Hawaiian black salt, vegetable and couscous
        27,00 $
      • Filet mignon

        Filet mignon 6oz, sauce bordelaise, légumes et pommes de terre Gabrielle
        37,00 $
      • Magret de canard

        Cuisson sous-vide, sauce curry et litchi, riz à la noix de coco et légumes
        28,00 $
      • Plat végétarien

        Mélange de couscous perlé tricolore, orzo, pois jaune et quinoa, légumes grillés et artichaut en crème
        23,00 $
      • Surf 'n'Turf

        Filet mignon 6oz, pétoncle, crevette géante et pince de crabe, sauce bordelaise, pommes de terre Gabrielle et légumes
        49,00 $
      • Linguine aux fruits de mer

        Crevettes, pétoncle, pince de crabe flambées et sirop de cacao et betterave, servi sur linguine à l'encre de sèche
        Indisponible
         • 
        31,00 $
      • Joue de boeuf braisé / Braised Beef Cheek

        Joue de boeuf braisé au vin rouge servi sur ragoût d'haricots blancs et légumes / Braised beef cheek in red wine served on a white bean and vegetable stew
        Indisponible
         • 
        25,95 $
      • Steak de surlonge haché / Ground sirloin steak

        Steak de surlonge haché servi avec sauce à l'oignon et frites / Ground sirloin steak served with onion sauce and fries
        Indisponible
         • 
        16,95 $
      • Linguine aux crevettes / Linguine with prawns

        Linguine aux crevettes sauce tomates et olives / Linguine with shrimps in tomato and olive sauce
        Indisponible
         • 
        25,95 $
      • Filet de turbot / Turbot fillet

        Roulade de filet de turbot farci au wakame laqué au miel et lime kaffir servi avec risotto safrané et légumes / Turbot fillet roll stuffed with wakame lacquered with honey and kaffir lime served with saffron risotto and vegetables
        Indisponible
         • 
        25,95 $
      • Frites / fries

        Frites pour 1 personne
        5,50 $
      • Assiette de fruits de mer/ Plate Of Seafood

        Pétoncle à la téquila lime, crevettes à l'ail, moules poulette, écrevisse à l'aneth, queue de homard au beurre maître d'hôtel, riz et légumes/ Lime tequila scallop, garlic shrimp, chicken mussels, dill crayfish, lobster tail with maitre d 'butter, rice and vegetables
        65,00 $
      • Guedille au homard et crevettes/ lobster roll and shrimp

        Dans un pain brioché, homard, crevettes nordiques, céleri, ciboulette, mayo, moutarde de Meaux, citron, mandarine et poivre de cayenne servi avec frites / In a brioche bun, lobster, Nordic shrimp, celery, chives, mayo, Meaux mustard, lemon, tangerine and cayenne pepper, served with fries
        25,95 $
    • Dessert

      • Paris brest

        Paris brest du Croquembouche
        8,50 $
      • le Rucher

        Biscuit aux amandes, crémeux aux agrumes (citron, lime et yuzu), bavaroise au miel de lottier de Floramiel et crumble d'amandes de chez Croquembouche
        8,50 $
      • Trois chocolats

        Dacquoise noisette, fine feuille croquante de chocolat noir 70% sauce caramel, mousse chocolat au lait à la fève tonka, insert crémeux chocolat blanc Zéphyr de chez Croquembouche
        8,50 $
      • Bagatelle aux fraises maison

        Bagatelle aux fraises maison
        6,50 $