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    4. Ninkasi Bar & Bistro
    Ninkasi Bar & Bistro
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    Ninkasi Bar & Bistro

    4.2
    (25)
      •  
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    Lieu et horaires

    Tous les jours
    16 h 00 - 22 h 00Menu
    22 h 00 - 03 h 00Menu soir
    ¢ • Cuisine américaine • Hamburgers • Sandwichs

    811 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R • Plus


    • Sélection pour vous

      • Hamburger Gourmand

        Bœuf, laitue, tomate, oignon caramélisé, fromage cheddar et mayo aux herbes.
        18,00 $
      • Panini au Cerf

        Pain naan, navet mariné, oignons caramélisés et mayo chipotle..
        17,00 $
      • Poutine au Canard

        Cuisse de canard confit et sauce perlé à l’huile de trufe.
        14,00 $
      • Poutine Classique

        Poutine avec sauce maison, frites maison et fromage squik-squik!
        11,00 $
      • Nachos à partager (PRET À CUIRE)

        Nachos du Faubourg. Olives noires, jalapenos marinés, oignons grillés, fromage gratiné et salsa maison. Servi avec crème sûre, oignons verts et salsa maison. Cuire 10 min dans un four à 350°F et faire gratiner le fromage à ''broil''.
        19,00 $
    • Entrées / Appetizer

      • Frites Maison

        Pommes de terre Russet et mayonnaise maison au choix. Herbes, chipotle, bière et érable, végane à l’ail, classique ou du bon vieux ketchup.
        7,00 $
      • Trois boules de fromages frits, servies avec coulis de tomates fumées et miel au balsamique.

        9,00 $
      • Côte levée Ninkasi. Côtes de dos cuites sous-vide puis grillées avec sauce BBQ à l’ail maison.

        13,00 $
      • Nachos à partager (PRET À CUIRE)

        Nachos du Faubourg. Olives noires, jalapenos marinés, oignons grillés, fromage gratiné et salsa maison. Servi avec crème sûre, oignons verts et salsa maison. Cuire 10 min dans un four à 350°F et faire gratiner le fromage à ''broil''.
        19,00 $
    • Salade / Salads

      • Salade Jardinière

        Mélange mesclun, radis, carottes, concombres et vinaigrette maison.
        9,00 $
      • Salade César

        Laitue romaine grillée, sauce césar maison, bacon, parmesan et croûton à l’ail
        12,00 $
      • Salade de betterave

        Roquette, betterave rouge et jaune, fromage de chèvre frais et rôti, pacane caramélisée à l’érable.
        12,00 $
    • Spécialité (servis avec frite ou salade)

      • Panini au Cerf

        Pain naan, navet mariné, oignons caramélisés et mayo chipotle..
        17,00 $
      • Côte levée Ninkasi

        Cuit sous-vide et grillé.
        18,00 $
    • Burger (servis avec frites ou salade)

      • Hamburger Gourmand

        Bœuf, laitue, tomate, oignon caramélisé, fromage cheddar et mayo aux herbes.
        18,00 $
      • Burger Agneau

        Galette de merguez maison, fromage de chèvre, tomate, tapenade d’olive noir et roquette.
        18,00 $
      • Burger Végé

        Galette vegan frite, mélange de légumes grillés, ketchup maison.
        17,00 $
    • Poutines

      • Poutine Classique

        Poutine avec sauce maison, frites maison et fromage squik-squik!
        11,00 $
      • Poutine au Canard

        Cuisse de canard confit et sauce perlé à l’huile de trufe.
        14,00 $
      • Poutine Cerf

        Paleron de cerf braisé et oignon caramélisé.
        14,00 $
      • Poutine Végé

        Sauce végé, champignons poêlés et échalote frite.
        13,00 $
    • Breuvages

      • Eska Pétillante / Sparkling Eska

        3,75 $
      • Houblon Pétillant / Sparkling Hops

        4,50 $
      • McKeown Zero

        4,50 $
      • Bull's Head Orangeade

        4,50 $
      • Bull's Head Épinette / Bull's Head Spruce

        4,50 $
      • Bull's Head Ginger Ale

        4,50 $
      • Mateina Citron / Mateina Lemon

        5,25 $
      • Boréal IPA Hors Sentier Sans Alcool 473ml

        4,20 $
      • Boréal IPA Hors Sentier Sans Alcool 12x473ml

        50,40 $
      • Gutsy, Le Bon Vivant, kombucha

        Kombucha houbloné.
        4,50 $
      • Jus ananas coco

        4,50 $
      • Tonic 1642

        4,50 $
    • Sélection pour vous

      • Hamburger Gourmand

        Bœuf, laitue, tomate, oignon caramélisé, fromage cheddar et mayo aux herbes.
        18,00 $
      • Panini au Cerf

        Pain naan, navet mariné, oignons caramélisés et mayo chipotle..
        17,00 $
      • Poutine au Canard

        Cuisse de canard confit et sauce perlé à l’huile de trufe.
        14,00 $
      • Poutine Classique

        Poutine avec sauce maison, frites maison et fromage squik-squik!
        11,00 $
      • Nachos à partager (PRET À CUIRE)

        Nachos du Faubourg. Olives noires, jalapenos marinés, oignons grillés, fromage gratiné et salsa maison. Servi avec crème sûre, oignons verts et salsa maison. Cuire 10 min dans un four à 350°F et faire gratiner le fromage à ''broil''.
        19,00 $
    • Entrées / Appetizer

      • Frites Maison

        Pommes de terre Russet et mayonnaise maison au choix. Herbes, chipotle, bière et érable, végane à l’ail, classique ou du bon vieux ketchup.
        7,00 $
      • Trois boules de fromages frits, servies avec coulis de tomates fumées et miel au balsamique.

        9,00 $
      • Côte levée Ninkasi. Côtes de dos cuites sous-vide puis grillées avec sauce BBQ à l’ail maison.

        13,00 $
      • Nachos à partager (PRET À CUIRE)

        Nachos du Faubourg. Olives noires, jalapenos marinés, oignons grillés, fromage gratiné et salsa maison. Servi avec crème sûre, oignons verts et salsa maison. Cuire 10 min dans un four à 350°F et faire gratiner le fromage à ''broil''.
        19,00 $
    • Salade / Salads

      • Salade Jardinière

        Mélange mesclun, radis, carottes, concombres et vinaigrette maison.
        9,00 $
      • Salade César

        Laitue romaine grillée, sauce césar maison, bacon, parmesan et croûton à l’ail
        12,00 $
      • Salade de betterave

        Roquette, betterave rouge et jaune, fromage de chèvre frais et rôti, pacane caramélisée à l’érable.
        12,00 $
    • Spécialité (servis avec frite ou salade)

      • Panini au Cerf

        Pain naan, navet mariné, oignons caramélisés et mayo chipotle..
        17,00 $
      • Côte levée Ninkasi

        Cuit sous-vide et grillé.
        18,00 $
    • Burger (servis avec frites ou salade)

      • Hamburger Gourmand

        Bœuf, laitue, tomate, oignon caramélisé, fromage cheddar et mayo aux herbes.
        18,00 $
      • Burger Agneau

        Galette de merguez maison, fromage de chèvre, tomate, tapenade d’olive noir et roquette.
        18,00 $
      • Burger Végé

        Galette vegan frite, mélange de légumes grillés, ketchup maison.
        17,00 $
    • Poutines

      • Poutine Classique

        Poutine avec sauce maison, frites maison et fromage squik-squik!
        11,00 $
      • Poutine au Canard

        Cuisse de canard confit et sauce perlé à l’huile de trufe.
        14,00 $
      • Poutine Cerf

        Paleron de cerf braisé et oignon caramélisé.
        14,00 $
      • Poutine Végé

        Sauce végé, champignons poêlés et échalote frite.
        13,00 $
    • Breuvages

      • Eska Pétillante / Sparkling Eska

        3,75 $
      • Houblon Pétillant / Sparkling Hops

        4,50 $
      • McKeown Zero

        4,50 $
      • Bull's Head Orangeade

        4,50 $
      • Bull's Head Épinette / Bull's Head Spruce

        4,50 $
      • Bull's Head Ginger Ale

        4,50 $
      • Mateina Citron / Mateina Lemon

        5,25 $
      • Boréal IPA Hors Sentier Sans Alcool 473ml

        4,20 $
      • Boréal IPA Hors Sentier Sans Alcool 12x473ml

        50,40 $
      • Gutsy, Le Bon Vivant, kombucha

        Kombucha houbloné.
        4,50 $
      • Jus ananas coco

        4,50 $
      • Tonic 1642

        4,50 $