Le Vice-Caché Bistro Urbain
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Tous les jours
11 h 30 - 16 h 00
Tapas pour emporter
- Ailes de poulet15,00 $3x Ailes de poulet Voltigeur, entières & fumées au bois de pommier, rub cajun, laquées de caramel à la bière
- Côtes levées de porc16,00 $Baby back ribs de porc du Québec, sauce BBQ maison au caramel à la bière et sésames grillés
- Nachos du Vice16,50 $Chips de maïs, mélange de 2 fromages, sauce mac & cheese, pico de gallo, chili végé et viande du momentPopulaire
- Tartare de thon Asiatique15,00 $Relish asiatique, gingembre, sauce sésame, wonton frit
et sauce wasabi - Bonbons de saumon12,00 $Cubes de saumon fumé et laqué de caramel à la bière, sésames grillés, servis avec salade de chou et pomme verte et mayonnaise à l’érablePopulaire
- Tartare de boeuf17,00 $Parmesan, Dijon, œuf 65°, câpres frites,cornichons sucrés échalotes vertes et persilPopulaire
- Poutine Revisitée15,00 $Frites de pommes de Terre de la ferme Cormier, sauce poutine, viande au choix du chef variant selon nos arrivages
- Le Ptit Mac11,50 $ • 66% (3)Macaroni, sauce aux 3 fromages, bacon, échalotes vertes et fromage en grains
- Tomahawk d’agneau17,00 $Agneau grillé à la cajun, pain, naan, relish de poivron jaune et olive kalamata, sauce menthe, concombre et citron
- Arancini viandes fumés15,00 $Fromage en grain enrobé de risotto à la viandes fumés et de notre chapelure maison, servi sur lit de kimchi et aĩoli.
- Tartare de betterave14,00 $Betteraves rouges et jaunes, noix de Grenoble caramélisés, feta de chèvre, yogourt grec balsamique et gingembre, menthe, coriandre et chimichurry
- Trempette d'artichauts15,00 $Cœurs d’artichauts, jalapeños, mozzarella et gouda fumé, servie avec pain naan grillé
- Tataki de thon19,00 $Thon saisi en croute de sésame, laitue mixte, kimchi, concombre, suprêmes de lime, radis, mayonnaise épicée et zestes de citron confits.
- Pogo de crevette16,00 $3x crevettes d'Argentine en panure de babeurre, servie avec mayonnaise au kimchi
- Tacos au poulet17,00 $Poulet pané laqué au miel, salsa de mais, cràme sure au chipotle.
Repas pour emporter
- Burger du Vice22,00 $Pain bretzel, burger de porcelet de la ferme Gaspor, confiture d’oignons, moutarde de Dijon, mayonnaise épicée, fromage gouda fumé et laitue boston, servi avec frites de la ferme Cormier
- Demi poulet de cornouailles23,00 $Demi-poulet de Cornouailles fumé et grillé, sauce moutardine, servi avec quartiers de betteraves, carottes et pommes de terre laquées au miel, thym et romarins.
- Poulet de cornouailles entier32,00 $Poulet de Cornouailles fumé et grillé, sauce moutardine, servi avec quartiers de betteraves, carottes et pommes de terre laquées au miel, thym et romarins.
