La Rose des Sables (couscous, tajines)
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Entrées / Appetizers
- Brick à l'Oeuf / Egg Brick9,99 $ • 91% (36)Feuille de pâte fine farcie de pommes de terre pilées, persil, oignons, fromage mozzarella, thon et oeuf. Le jaune reste coulant, un vrai délice ! / Thin pastry sheet stuffed with mashed potatoes, parsley, onions, mozzarella cheese, tuna, and egg. The yolk remains runny, a real delight!
- Chorba6,00 $ • 79% (48)Soupe méditerranéenne avec légumes, poulet et pois chiches, parfumée d'épices tunisiennes et de coriandre. / Mediterranean soup with vegetables, chicken and chickpeas, flavored with tunisian spices, and coriander.
- Brick9,50 $ • 81% (43)Feuille de pâte fine farcie de pommes de terre pilées, persil, oignons, fromage mozzarella et thon.Magnifique entrée de bouche se partageant très bien à 2. / Thin pastry sheet stuffed with mashed potatoes, parsley, onions, mozzarella cheese, and tuna. Magnificent appetizer that can be shared very well with 2.
- Tajine Tunisien / Tunisian Tajine10,00 $ • 71% (14)Variété de quiche sans pâte brisée à base d'oeufs, fromage, poulet, légumes et persil. / Variety of quiche without shortcrust pastry made with eggs, cheese, chicken, vegetables, and parsley.
- Chakchouka10,00 $ • 71% (14)Poivrons, tomates fraîches, oignons, ail et persil. / Peppers, fresh tomatoes, onions, garlic, and parsley.
- Brick aux Crevettes / Shrimp Brick9,99 $ • 71% (7)Feuille de pâte fine farcie de pommes de terre pilées, persil, oignons, fromage mozzarella et crevettes. / Thin pastry sheet filled with mashed potatoes, parsley, onions, mozzarella cheese, and shrimps.
Salades / Salads
- Salade Mechouia / Mechouia Salad10,00 $ • 75% (24)Salade traditionnelle à base de légumes grillés, huile d'olive et thon. piments doux, tomates, oignons et ail, thon, olives et persil. / Traditional salad with grilled vegetables, olive oil and tuna. sweet peppers, tomatoes, onions and garlic, tuna, olives, and parsley.
- Salade Tunisienne / Tunisian Salad10,00 $ • 87% (8)Concombres, tomates, oignons, poivrons, pommes, menthe fraîche, huile d'olive et thon. / Cucumbers, tomatoes, onions, peppers, apples, fresh mint, olive oil, and tuna.
- Salade Houria / Houria Salad9,00 $ • 71% (7)Écrasé de carottes, harissa maison, ail, et légèrement parfumé au cumin. / Crushed carrots, homemade harissa, garlic, and lightly perfumed with cumin.
- Salade de Poulet / Chicken Salad11,00 $Tomates cerise, oignons, concombres, poivrons, lanières de poulet marinées et olives. / Cherry tomatoes, onions, cucumbers, peppers, marinated chicken strips, and olives.
- Salade du Chef / Chef's Salad9,00 $ • 75% (4)Salade, tomates, oignons, huile d'olive, poivrons et concombres. / Salad, tomatoes, onions, olive oil, peppers, and cucumbers.
Plats du Chef / Chef's Plates
- Plat de Couscous Royal / Royal Couscous Dish31,00 $ • 91% (60)
- Kafteji aux merguez19,99 $ • 92% (28)Pommes de terre, piments doux, tomates, oignons, œufs, le tout émincé et assaisonné a base d'huile d'olive et de persil. Servi avec de la merguez.
- Plat de Couscous à l'Agneau / Lamb Couscous Dish27,00 $ • 83% (65)
- Plat de Tajine à l'Agneau / Lamb Tagine Dish27,00 $ • 94% (19)Jarret d'agneau, pommes de terre, carottes, tomates, ail, persil, oignon, poivrons, pois verts, et huile d'olive. / Lamb shank, potatoes, carrots, tomatoes, garlic, parsley, onion, peppers, green peas, and olive oil.
- Plat de Couscous au Merguez / Couscous Dish with Merguez24,00 $ • 86% (29)
- Plat de Ojja Merguez / Merguez Ojja Dish22,00 $ • 75% (12)Piments doux, tomates, oignons, ail, oeuf, merguez et huile d'olive. / Sweet peppers, tomatoes, onions, garlic, egg, merguez, and olive oil.
- Plat de Gargoulette a l'agneau / Lamb Gargoulette31,00 $ • 88% (17)Agneau cuit et mariné dans une jarre d’argile avec une sauce aux épices, accompagné de semoule et de légumes
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Grillades / Grills
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Breuvages
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