Industria Pizzeria + Bar (Laval)
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Sfizi and Insalate
- Salade Caesar/ Caesar Salad17,00 $ • 91% (258)Romaine, crouton à l'ail, pancetta, parmesan, zest de citron /
Romaine, garlic crouton, pancetta chip, parmesan, and lemon zest - Burrata23,00 $ • 94% (145)Burrata Italienne, salade de tomate, oignon rouge, basilic, persil, huile d'olive, vinaigre au vin rouge
Italian Burrata, tomato salad, red onion, basil, parsley, olive oil, red wine vinegar - Arancini15,00 $ • 91% (202)Épinard, fromage de chèvre, sauce marinara /
Spinach & goat cheese arancini and Marinara sauce - Calmars Frits / Fried Calamari22,00 $Mayo épicée, citron
Lemon and spicy mayoPopulaire - Bâtonnets De Mozzarella / Mozzarella Stick16,00 $ • 88% (62)Mozzarella panee au panko, sauce tomate, basilic /
Panko-breaded mozzarella, tomato sauce, basil - Tartare de saumon20,00 $ • 91% (148)Oignon vert, graine de sésame, rice krispies, mayo coriandre gingembre, vinaigrtte soy-sambal, crostini
Green onion, sesame seed, rice krispies, coriander ginger-mayo, tobiko, soy-sambal vinaigrette, and crostinis - Salade Betterave/ Beet Salad16,00 $ • 94% (141)Roquette, oignon grilé, fromage de chèvre, noix de grenoble caramélisée
Arugula, grilled onion, goat cheese, and candied walnut - Boulettes De Viande / Meatballs18,00 $ • 90% (99)Veau et porc. Sauce tomato, parmesan, ricotta, and basilic frais /
Veal & porc, tomato sauce, parmesan, riccota, fresh basil - Plat de Tartare de Saumon / Salmon Tartar Main course27,00 $ • 94% (85)Oignon vert, graine de sésame, rice krispies, mayo coriandre-gingembre, tobiko, vinaigrette soya sambal. Servi avec frites, salade et crostinis /
Green onion, sesame seeds, rice krispies, coriander ginger-mayo, tobiko, soy-sambal vinaigrette. Served with fries, salad and crostinis - Salade Roquette / Arugula Salad17,00 $ • 93% (63)Parmesan. poire, vinaigrette balsamique blanc, échalottes
Parmesan, bosc pear, white balsamic vinaigrette, and shallot - Bruschetta13,00 $ • 89% (47)Tomate, oignon, basilic, vinaigre de vin rouge, huile d'olive, parmesan, réduction balsamique /
Tomato, onion, red wine vinegar, oilve oil, parmesan, balsamic reduction - Crevettes Fra Diavolo22,00 $ • 98% (59)Crevettes sautées, sauce tomate au beurre, ail, flocon de chili, pain grillé
Sauteed shrimp, tomato butter, garlic, chili flakes, grilled bread - Aubergine Parmesan / Eggplant Parm15,00 $ • 96% (28)Rondelle d'aubergine frite, sauce tomate, parmesan, mozzarella, basilic / Fried eggplant rondelle, tomato sauce, parmigiano, mozzarella, basil
- Plat de Tartare de Thon / Tuna Tartar Main Course28,00 $ • 90% (50)Purée d'avocat, tobiko, mayo au sésame, réduction soya-érable, concombre, échalote.
Servi avec salade, frites et crostinis /
Avocado purée, tobiko, sesame mayo, soy-maple vinaigrette, cucumber, shallot.
Served with fries, salad & crostini. - Tuna Tartare21,00 $ • 91% (58)Purée d'avocat, tobiko, concombre, mayo sésame, réduction soy-érable, échalote, crostini
Avocado puree, tobiko, cucumber, sesame mayo, soy-maple reduction, shallot, and crostini - Extra frites / Extra fries6,00 $
- Plateau Charcuterie34,00 $prosciutto, salami milano, coppa, fromage Grana Padano, olives mixtes, baguette grillee
- Ailes de Poulet 616,00 $
- Ailes de Poulet 1228,00 $
- Salade Tricolore16,00 $Fenouil, roquette, radicchio, concombres, carottes, canneberges sechees, croutons aux herbes et ail, menthe, oignons rouges,fromage de chevre, vinaigrette a l ail roti,miel et balsamique blanc, reduction balsamique
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