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Articles en vedette
Froid et cru / Cold and Raw
- Ensalada de mangos / Mango Ensalada12,95 $ • 93% (31)Mangue, concombre, coriandre, arachides, échalotes croustillantes, échalotes marinées, vinaigrette au chamoy, et chile serrano. / Mango, cucumber, coriander, peanuts, crispy shallots, pickled shallots, chamoy dressing, and serrano chile.
- Guacamole8,95 $ • 85% (28)Servis avec tortillas au paprika fumé. / Served with smoked paprika tortilla chips.
Chaud / Hot
- Papi Chulo’s Pork Ribs24,95 $ • 80% (5)Côtes de porc, cerises noires, sauce BBQ au chipotle, et coriandre. / Pork ribs, black cherry, chipotle BBQ sauce, and coriander.
- Nacho 2.014,95 $ • 90% (20)Gyoza au fromage Monterey Jack et jalapenos, pico de gallo a la grenade, guacamole, queso fresco, échalotes marinées, chili serrano, crème au poivre noir, coriandre
Monterey Jack and jalapenos gyoza, pico de gallo, pomegrenate, guacamole, queso fresco, pickled shallots, serrano chili, black pepper crema, coriander - Corn Bread5,95 $ • 82% (39)Muffin de mais au fromage panela et jalapeno, beurre épicé
Corn muffin with panela cheese and jalapeno, spicy butter - Quesadilla Sincronizada De Hongos17,95 $ • 81% (16)Tortilla de farine, champignons sautés, pâte de truffes noires, fromage oaxaca, cheddar, et crème à l’ail. / Flour tortilla, sautéed mushrooms, black truffle paste, oaxaca cheese, cheddar, and garlic cream.
- El General Chapo13,95 $ • 91% (12)General tao mexicain au tamarin et agave, et coriander. / Mexican general tao with tamarin, agave, and coriander.
- Alas De Pollo13,95 $Ailes de poulet au chipotle & érable, et coriandre. / Chipotle and maple chicken wings, and coriander.
- El Coliflor Chapo12,95 $ • 100% (5)Choux fleur général tao mexicain au tamarin et agave, et coriander. / Mexican general tao coliflower with tamarin and agave, and coriander.
Tacos
- Pollos Hermanos12,95 $ • 84% (77)Tortilla de farine, poulet frit, crema au chipotle, croutons de pain de maïs, crema à l’avocat, iceberg, et choux rouge. Servis par 2. / Flour tortilla, deep fried chicken, chipotle crema, corn bread croutons, avocado crema, iceberg, and red cabbage. Served by 2.
- Al Pastor12,95 $ • 65% (32)Tortilla de maïs, porc al pastor, ananas grillés, oignons, et coriandre. Servis par 2/ Corn tortilla, pork al pastor with grilled pineapple, onions, and coriander. served by 2
- Baja 2.012,95 $ • 88% (53)Tortilla de farine, morue tempura, salade mix marinade, crema matcha, salsa cruda, coriandre. Servis par 2
Flour tortilla, tempura cod, red slaw, matcha crema, salsa cruda, coriander. Served by 2 - E’steak Koreano & Nopal13,95 $ • 79% (24)Tortilla de maïs, surlonge, fromage oaxaca, cactus grillé, jalapeño mariné, sauce à l’orange crush, coriandre, et échalotes marinées. Servis par 2. / Corn tortilla, sirloin, oaxaca cheese, grilled cactus, pickled jalapeño, orange crush sauce, coriander, and pickled shallots. Served by 2.
- Coliflor11,95 $ • 55% (9)Tortilla de maïs, chou-fleur croustillant, purée de haricots noirs, crema au poivre noire, et coriandre. Servis par 2. / Corn tortilla, crispy cauliflower, black bean paste, black pepper crema, and coriander. Served by 2.
- Camarones y Queso13,95 $ • 80% (26)tortilla de mais, crevette, poivrons, guacamole, sauce au chipotle et fromage oaxaca
Corn tortillas, shrimps, peppers, guacamole, chipotle sauce and Oaxaca cheese - El Paso11,95 $ • 80% (10)tortila de mais dure, tortilla de farine souple, fromage, boeuf haché, curry japonais, épices cajun, pico de gallo, laitue creme
servis par 2
hard shell corn tortilla, soft shell flour tortilla, cheese, grounded beef, japanese curry, cajun spices, pico de gallo, lettuce, cream
served by 2 - Tinga12,95 $ • 86% (15)Tortilla de maïs, poulet aux tomates et chipotle, queso fresco, crema à la lime, oignons rouges, jalapeño mariné, et laitue. Servies par 2 / . Corn tortilla, tomato and chipotle chicken, queso fresco, lime crema, red onion, pickled jalapeño, and lettuce. Served by 2
- Salsa Roja1,50 $ • 75% (4)Sauce moyennement épicée
Medium spicy sauce - Salsa Arbol1,50 $Sauce épicée contenant des arachides
Spicy sauce made with peanuts - Alambre13,95 $Boeuf, fromage oaxaca, tortilla de maïs, piment poblano,escabèche, salsa cruda
Desserts
Breuvages / Beverages
