APPETIZERS / ENTRÉES

GRILLED OCTOPUS / PIEUVRE GRILLÉE
24,00 $ • 60% (5)
Grilled octopus served on a fresh bed of cherry tomatoes,
sauce vierge and celery root purée, topped with chimichurri and sriracha mayonnaise. / Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha.
CALAMARI / CALMARS
20,00 $ • 73% (45)
Lightly battered calamari served with Smoke Show® Aioli dipping sauce / Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show®.
SPINACH DIP (SIGNATURE BR) / TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)
17,00 $ • 76% (47)
Classic warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, served with warm tortilla chips / Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichauts et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes.
GARLIC BREAD AU GRATIN / PAIN À L’AIL GRATINÉ
13,00 $ • 83% (12)
Warm baguette drizzled with garlic butter, truffle oil and topped with melted mozzarella cheese. / Baguette arrosée de beurre à l’ail et huile de truffe, gratinée avec fromage mozzarella.
CAULIFLOWER WINGS / ‘’Ailes’’ de Chou-Fleur
16,00 $ • 84% (26)
Crispy cauliflower bites topped with General Tao sauce and sesame seeds / Bouchées de chou-fleur croustillantes laquées de sauce général Tao et garnies de graines de sésame.
GRILLED OCTOPUS FOR SHARING / PIEUVRE GRILLÉE - À PARTAGER
40,00 $
Grilled octopus served on a fresh bed of cherry tomatoes,
sauce vierge and celery root purée, topped with chimichurri and sriracha mayonnaise. / Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha.
CAESAR SALAD APPETIZER / ENTRÉE SALADE CÉSAR
9,00 $ • 91% (23)
Romaine lettuce, smoked bacon, croutons, parmesan cheese, signature Caesar dressing. / Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano et vinaigrette César signature.
TEMPURA SHRIMP (9 SHRIMPS) / CREVETTES TEMPURA (9 CREVETTES)
21,00 $
Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise,
smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions. / Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.
MIXED SALAD APPETIZER / ENTRÉE SALADE MIXTE
9,00 $ • 87% (8)
Mixed greens, croutons and chopped egg. / Salade mixte, croûtons et oeufs hachés.
STEAK TARTARE / TARTARE DE BOEUF
25,00 $
Italian-style truffle-flavoured beef tartare with parmesan, garnished with micro greens and olive oil, served with toasted country bread / Tartare de boeuf à l’italienne parfumé à la truffe avec parmesan, garni de micropousses et d’huile d’olive, servi avec du pain de campagne grillé.
BURRATA
25,00 $
Creamy burrata cheese served on a bed of fresh cherry tomatoes and topped with olive oil, sauce vierge and balsamic vinegar
SALMON, TAHINI & BEET TARTARE
23,00 $
Salmon and maple candied smoked salmon tartare with sliced green onions and a tahini & toasted sesame seed sauce served on a bed of beets and enhanced with micro greens and sesame seeds. Served with toasted country bread OR fried wontons
CLAM CHOWDER
10,00 $
Classic Maine chowder with clams, potatoes, celery and onions, served with traditional Oyster Crackers.
TEMPURA SHRIMP (5 SHRIMPS) / CREVETTES TEMPURA (5 CREVETTES)
14,00 $
Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise,
smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions. / Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.

BOWLS & SALADS / BOLS ET SALADES

BURGERS & SANDWICHES / BURGERS ET SANDWICHS

Our delicious burgers are served with one choice of side order. / Nos galettes de bœuf sont faites à partir de bœuf canadien, sans hormones, antibiotiques, stéroïdes ou OGM.

COMFORTING CLASSICS / RÉCONFORTANTS CLASSIQUES

SIGNATURE RIBS / CÔTES LEVÉES SIGNATURE

Since the beginning, we have relentlessly remained true to the original rib recipe: slow cooked at low heat for seven and a half hours and basted with our signature BBQ sauce. Served with coleslaw and signature fries. / Nos côtes levées de porc BBQ sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature.

PREMIUM STEAKS / STEAKS PREMIUM

Our Reserve Steaks are hand-selected for superior quality
and marbling, aged to tender perfection then seasoned with
our own spice blend. Add a sauce for 3$. / Nos steaks de la réserve sont certifiés AAA. Ils sont sélectionnés à la main pour leur qualité et leur persillage supérieurs, vieillis afin d’augmenter leur tendreté, assaisonnés de notre mélange d’épices et servis avec des légumes saisonniers, et votre choix d'à côté. Ajoutez une sauce pour 3$.

Bâton Rouge (4890, boul. Taschereau)

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COMFORTING CLASSICS / RÉCONFORTANTS CLASSIQUES

SIGNATURE RIBS / CÔTES LEVÉES SIGNATURE

PREMIUM STEAKS / STEAKS PREMIUM

FISH & SEAFOOD / POISSONS ET FRUITS DE MER

FAMILY MEAL / REPAS FAMILIAUX (Prêt-à-manger pour 4 pers.)

KIDS / ENFANTS

EXTRAS

DESSERT / DESSERTS

BEVERAGES / BOISSONS

Beer / Bières

White and sparkling wine / Vins blancs et mousseux

Red wine / Vins rouges

Condiments and Utensils / Condiments et ustensiles